L. plantarum ST-III was unable to grow in milk without amino acid supplementation, which indicated that L. plantarum neither synthesized some amino acids themselves (i.e., amino acid auxotrophs) nor effectively hydrolyzed caseins into amino acids.
L. plantarum ST III ไม่สามารถเติบโตในนมไม่แห้งเสริมกรดอะมิโน ซึ่งระบุว่า L. plantarum ไม่สังเคราะห์กรดอะมิโนบางตัว (เช่น กรดอะมิโน auxotrophs) และ ไม่มีประสิทธิภาพ hydrolyzed caseins เป็นกรดอะมิโน
L. plantarum ST-III ก็ไม่สามารถที่จะเติบโตในนมโดยไม่ต้องเสริมกรดอะมิโนซึ่งชี้ให้เห็นว่า L. plantarum ไม่สังเคราะห์กรดอะมิโนบางตัวเอง (เช่น auxotrophs กรดอะมิโน) หรือ caseins ไฮโดรไลซ์อย่างมีประสิทธิภาพในกรดอะมิโน
L . plantarum st-iii ไม่สามารถเติบโตในนมมีกรดอะมิโนเสริม ซึ่งพบว่า L . plantarum และสังเคราะห์กรดอะมิโนบางตัว เช่น กรดอะมิโน auxotrophs ) และมีประสิทธิภาพจากตระหนกตกใจไปเป็นกรดอะมิโน