Fat substitutes are the substances

Fat substitutes are the substances most similar to fats functionally. They are heat stable, which is not true of all fat replacers. These substances generally contribute fewer calories than regular fats (or no calories at all) because of their molecular structure and/or because of the way the body handles them. One example of a fat substitute is olestra. Olestra is composed of the sugar sucrose (table sugar) and from six to eight fatty acids. Because of the way in which the fatty acids are attached to the sucrose, humans are unable to digest and absorb olestra; thus, it contributes no calories.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทดแทนไขมันมีสารมากที่สุดคล้ายกับไขมันบริเวณ จะร้อนมั่นคง ซึ่งไม่เป็นความจริงของ replacers ไขมันทั้งหมด โดยทั่วไปสารเหล่านี้มีส่วนร่วมแคลอรี่น้อยกว่าไขมันปกติ (หรือไม่มีแคลอรี่ทั้งหมด) เนื่อง จากโครงสร้างโมเลกุล หรือเนื่อง จากวิธีการร่างกายจัดการกับพวกเขา ตัวอย่างหนึ่งของการทดแทนไขมันเป็น olestra Olestra ประกอบด้วยน้ำตาลซูโครส (น้ำตาลทรายตาราง) และกรดไขมัน 8 6 เพราะวิธีที่แนบกรดไขมันกับซูโครส มนุษย์ไม่สามารถย่อย และดูดซับ olestra ดังนั้น รวมแคลอรี่ไม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทดแทนไขมันเป็นสารส่วนใหญ่คล้ายกับไขมันหน้าที่ พวกเขามีความเสถียรความร้อนซึ่งไม่เป็นความจริงของทดแทนไขมันทั้งหมด สารเหล่านี้มักจะนำแคลอรี่น้อยกว่าไขมันปกติ (หรือแคลอรี่ที่ไม่ทั้งหมด) เนื่องจากโครงสร้างโมเลกุลของพวกเขาและ / หรือเพราะวิธีที่ร่างกายจัดการกับพวกเขา ตัวอย่างหนึ่งของการทดแทนไขมันเป็น olestra olestra ประกอบด้วยน้ำตาลซูโครส (น้ำตาลทราย) และ 6-8 กรดไขมัน เนื่องจากวิธีการในการที่กรดไขมันที่แนบมากับน้ำตาลซูโครสที่มนุษย์ไม่สามารถที่จะแยกแยะและดูดซับ olestra; จึงมีส่วนช่วยในแคลอรี่ไม่มี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นสารทดแทนไขมันส่วนใหญ่คล้ายกับไขมันที่ง่าย พวกเขามีความร้อนคงที่ ซึ่งไม่เป็นความจริงของสารทดแทนไขมันทั้งหมด สารเหล่านี้โดยทั่วไปมีส่วนร่วมแคลอรี่น้อยกว่าไขมันปกติ ( หรือแคลอรี่ไม่ทั้งหมด ) เพราะโครงสร้างของโมเลกุล และ / หรือ เพราะวิธีที่ร่างกายจัดการกับพวกเขา ตัวอย่างหนึ่งของสารทดแทนไขมันเป็น Olestra .Olestra ประกอบด้วยน้ำตาลซูโครส ( น้ำตาลทราย ) และจากหกถึงแปดกรดไขมัน . เพราะวิธีที่กรดไขมันแนบกับซูโครส มนุษย์ไม่สามารถย่อยและดูดซึม Olestra ; ดังนั้นจึงมีส่วนช่วยแคลอรี่ไม่มี