Aspergillus flavus and the closely related subspecies parasiticus have a worldwide distribution and normally occur as saprophytes in soil and on many kinds of decaying organic matter (Salunkhe et al., 1987; Dvorockova, 1990). The A. flavus and Aspergillus parasiticus can produce secondary metabolites called aflatoxins which are highly toxic, mutagenic and carcinogenic to animals (Anisworth and Anstwick, 1973; Hesseltine, 1965). They may also be involved to some degree in primary liver cancer in humans (Van Rensburg et al., 1985). Aflatoxins have been implicated in hepato- cellular carcinoma, acute hepatitis, Reye’s syndrome, cirrhosis in malnourished children and Kwashiorkor. (Jelinek et al., 1989; Gourama and Lloye Bullerman, 1995). Aflatoxin B1 is the form most commonly found in agricultural commodities and it is the most toxic and carcinogenic aflatoxin (Keenan and Savage, 1994).
The high health risk caused by aflatoxins leads to strict concentration limits in different countries. The US Food and Drug Administration (USFDA) established 20 ppb as the minimum acceptable level of aflatoxin in all foods other than milk. The European Union has banned the import of peanut with >2 ppb of AFB1 content and with >4 ppb of total aflatoxins in nuts prepared
Aspergillus flavus parasiticus ชนิดย่อยที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดได้จัดจำหน่ายทั่วโลก และเกิดขึ้นตามปกติเป็น saprophytes ในดิน และ ในหลายชนิดสลายอินทรีย์ (Salunkhe et al., 1987 Dvorockova, 1990) A. flavus และ Aspergillus parasiticus สามารถผลิต metabolites รองที่เรียกว่า aflatoxins ซึ่งเป็นพิษ mutagenic และสูง carcinogenic ไปสัตว์ (Anisworth และ Anstwick, 1973 Hesseltine, 1965) พวกเขายังอาจเกี่ยวข้องกับหลักโรคมะเร็งตับในมนุษย์ (Van Rensburg และ al., 1985) Aflatoxins มีการเกี่ยวข้องในมือถือ hepato carcinoma ตับอักเสบเฉียบพลัน อาการ Reye ของ ตับแข็งในเด็ก malnourished และ Kwashiorkor (Jelinek et al., 1989 Gourama และ Lloye Bullerman, 1995) Aflatoxin B1 เป็นแบบที่พบบ่อยในสินค้าโภคภัณฑ์เกษตร และเป็นสุดเป็นพิษ และ carcinogenic aflatoxin (Keenan และ Savage, 1994)เสี่ยงต่อสุขภาพสูงที่เกิดจาก aflatoxins นำไปสู่ขีดจำกัดความเข้มข้นเข้มงวดในประเทศต่าง ๆ เราอาหารและยาองค์การก่อตั้ง 20 ppb เป็นระดับต่ำสุดที่ยอมรับ aflatoxin ในอาหารทั้งหมดไม่ใช่นม สหภาพยุโรปได้ห้ามการนำเข้าของถั่วลิสงด้วย > 2 ppb AFB1 เนื้อหา และกับ > ppb 4 ของ aflatoxins ทั้งหมดในถั่วที่เตรียมไว้
การแปล กรุณารอสักครู่..

AVUS ชั้น Aspergillus และจำพวกที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด parasiticus มีจำหน่ายทั่วโลกและโดยปกติเกิดขึ้นเป็น saprophytes ในดินและในหลายชนิดสลายสารอินทรีย์ (Salunkhe et al, 1987;. Dvorockova, 1990) A. fl AVUS และ Aspergillus parasiticus สามารถผลิตสารทุติยภูมิที่เรียกว่า atoxins ชั้นซึ่งมีความเป็นพิษสูงต่อการกลายพันธุ์และสารก่อมะเร็งในสัตว์ (Anisworth และ Anstwick 1973; Hesseltine 1965) นอกจากนี้ยังอาจจะมีส่วนร่วมในระดับหนึ่งในการรักษามะเร็งตับระยะแรกในมนุษย์ (Van Rensburg et al., 1985) atoxins ชั้นมีส่วนเกี่ยวข้องในมะเร็งของเซลล์ hepato- ตับอักเสบเฉียบพลัน, โรค Reye ของโรคตับแข็งโรคขาดสารอาหารในเด็กและ Kwashiorkor (Jelinek et al, 1989;. Gourama และ Lloye Bullerman, 1995) ชั้น atoxin B1 เป็นรูปแบบที่พบมากที่สุดในสินค้าเกษตรและเป็นพิษมากที่สุดและสารก่อมะเร็งชั้น atoxin (คีแนนและซาเวจ, 1994).
ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เกิดจากการสูง atoxins ชั้นนำไปสู่ความเข้มข้นเข้มงวดในประเทศที่แตกต่างกัน อาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกา (USFDA) จัดตั้งขึ้น 20 ppb เป็นระดับที่ยอมรับได้ขั้นต่ำของ atoxin ชั้นในอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดกว่านม สหภาพยุโรปได้ห้ามการนำเข้าถั่วลิสงกับ> 2 ppb ของเนื้อหา AFB1 และ> 4 ppb จากทั้งหมด atoxins ชั้นในถั่วเตรียม
การแปล กรุณารอสักครู่..

Aspergillus fl avus และเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดชนิดย่อยผู้ดูแลมีการกระจายทั่วโลก และโดยปกติจะเกิดขึ้นเป็นแซโพรไฟท์ในดินและบนหลายชนิดสลายอินทรียวัตถุ ( salunkhe et al . , 1987 ; dvorockova , 2533 ) เอ. fl avus Aspergillus และผู้ดูแล สามารถผลิตสารทุติยภูมิที่เรียกว่าfl atoxins ซึ่งมีความเป็นพิษสูงสารก่อกลายพันธุ์ และก่อมะเร็งในสัตว์ ( anisworth และ anstwick 1973 ; hesseltine , 1965 ) พวกเขายังอาจจะเกี่ยวข้องกับบางส่วนในมะเร็งตับในมนุษย์ ( Van Rensburg et al . , 1985 ) เป็นfl atoxins ได้รับเกี่ยวข้องใน hepato เซลมะเร็ง โรคตับอักเสบเฉียบพลัน reye คือโรคตับแข็งในเด็กขาดสารอาหาร และควาซิอ ก . ( เจลิเนก et al . , 1989 ; และ bullerman gourama lloye ,1995 ) เป็นflลาท ซิน B1 เป็นรูปแบบที่พบมากที่สุดในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เกษตร และเป็นสารก่อมะเร็งและเป็นพิษมากที่สุดเป็นflลาท ซิน ( คีแนนและป่าเถื่อน , 1994 ) .
สูงเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกิดจากfl atoxins นำไปสู่ความเข้มข้นเข้มงวดจำกัดในต่างประเทศสหรัฐอเมริกาอาหารและยา ( USFDA ) สร้าง 20 ppb เป็นระดับขั้นต่ำที่ยอมรับของflลาท ซินในอาหารอื่นนอกจากนม สหภาพยุโรปได้ห้ามการนำเข้าถั่วกับ > 2 ppb เนื้อหาสารและ 4 ppb ทั้งfl atoxins ในถั่วที่เตรียมไว้
การแปล กรุณารอสักครู่..
