Changes in the residual nitrate ( )

Changes in the residual nitrate ( ) and nitrite ( ) levels during ripening of
chorizo prepared with different concentrations of nitrate and nitrite:-batch HN, high
nitrate/nitrite;:batch MN, medium nitrate/nitrite; △ batch LN, low nitrate/nitrite;
, batch C, no nitrate/nitrite. Error bars correspond to the mean standard deviation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนแปลงในเหลือไนเตรตไนไตรต์และ()()ระดับระหว่าง ripening ของด้วยความเข้มข้นแตกต่างกันของไนเตรตและไนไตรต์ chorizo: -ชุด HN สูงไนเตรต/ไนไตรต์,: ชุด MN กลางไนเตรต/ไนไตรต์ △ชุด LN ต่ำไนเตรต/ไนไตรต์ชุด C ไนเตรต/ไนไตรต์ไม่ แถบข้อผิดพลาดที่สอดคล้องกับส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานเฉลี่ย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงในไนเตรตที่เหลือ () และไนไตรท์ () ระดับระหว่างการสุกของ
chorizo ​​เตรียมที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันของไนเตรทไนไตรท์และ: แบทช์ HN
สูงไนเตรต/ ไนไตรท์;: MN ชุดกลางไนเตรต / ไนไตรท์; △ LN ชุดไนเตรตต่ำ /
ไนไตรท์;, C ชุดไม่มีไนเตรต / ไนไตรท์ แถบข้อผิดพลาดตรงกับค่าเฉลี่ยส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงในไนเตรทตกค้าง ( ) และไนไตรท์ ( ) ระดับระหว่างการสุกของ
chorizo เตรียมกับระดับความเข้มข้นของไนเตรตและไนไตรท์ : - ชุด HN สูง , ไนเตรตไนไตรท์ /
; : ชุด MN , ไนเตรท / ปานกลาง △ Batch ใน ไนเตรท / ต่ำ ;
, ชุด C ไม่มีไนเตรท / ไนไตรท์ . แถบข้อผิดพลาดสอดคล้องกับค่าเฉลี่ยส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน