A reversed-phase high performance l

A reversed-phase high performance liquid chromatographic method for the successful separation and determination of 13 synthetic food colorants (Tartrazine E 102, Quinoline Yellow E 104, Sunset Yellow E 110, Carmoisine E 122, Amaranth E 123, Ponceau 4R E 124, Erythrosine E 127, Red 2G E 128, Allura Red AC E 129, Patent Blue V E 131, Indigo Carmine E 132, Brilliant Blue FCF E 133 and Green S E 142) was developed. A C18 stationary phase was used and the mobile phase contained an acetonitrile–methanol (20:80 v/v) mixture and a 1% (m/v) ammonium acetate buffer solution at pH 7.5. Successful separation was obtained for all the compounds using an optimized gradient elution within 29 min. The diode-array detector was used to monitor the colorants between 350 and 800 nm. The method was thoroughly validated. Detection limits for all substances varied between 1.59 (E 142) and 22.1 (E 124) μg L−1. The intra-day precision (as R.S.D.r) ranged from 0.37% (E 122 in fruit flavored drink at a concentration of 100 mg L−1) to 4.8% (E 142 in icing sugar at a level of 0.9 mg kg−1). The inter-day precision (as R.S.D.R) was between 0.86% for E 122 in fruit flavored drink at 100 mg L−1 and 10% for E142 in jam at a concentration of 9 mg kg−1. Satisfactory recoveries, ranging from 94% (E 142 in jam) to 102% (E 131 in sweets), were obtained. The method was applied to the determination of colorants in various water-soluble foods, such as fruit flavoured drinks, alcoholic drinks, jams, sugar confectionery and sweets, with simple pre-treatment (dilution or water extraction).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลับเฟสประสิทธิภาพสูงวิธี chromatographic เหลวแยกประสบความสำเร็จและความมุ่งมั่นของ colorants อาหารสังเคราะห์ 13 (Tartrazine E 102, 104 อีเหลือง Quinoline เซ็ทสีเหลือง E 110, Carmoisine E 122 อมาแรนท์อี 123, Ponceau 4R E 124, Erythrosine E 127 แดง 2G E 128 อัลลูราแดง AC E 129, 131 E V สีฟ้าสิทธิบัตร Indigo Carmine E 132, 133 E FCF สีฟ้าสดใส และเขียว S E 142) ได้รับการพัฒนา ใช้เฟสเครื่องเขียน C18 และเฟสเคลื่อนที่ประกอบด้วยการผสม (v 20:80 v) acetonitrile – เมทานอลและ 1% (m/v) แอมโมเนีย acetate บัฟเฟอร์โซลูชันที่ pH 7.5 ประสบความสำเร็จแยกได้รับสำหรับสารประกอบที่ใช้ elution ไล่ระดับการเพิ่มประสิทธิภาพภายใน 29 นาที เครื่องตรวจจับไดโอดอาร์เรย์ที่ใช้ตรวจสอบ colorants ระหว่าง 350 และ 800 nm ตรวจสอบวิธีการทำ ตรวจสอบวงเงินสำหรับสารทั้งหมดที่แตกต่างกันระหว่าง 1.59 (อี 142) และ 22.1 (E 124) μg L−1 อินทราวันความแม่นยำ (เป็น R.S.D.r) อยู่ในช่วง 0.37% (122 E ในเครื่องดื่มน้ำผลไม้รสที่เข้มข้น 100 มิลลิกรัม L−1) จาก 4.8% (E 142 ใน icing น้ำตาลระดับ kg−1 0.9 มิลลิกรัม) มีความแม่นยำ (เป็น R.S.D.R) ระหว่างวันที่ระหว่าง 0.86% E 122 ในเครื่องดื่มรสผลไม้ที่ L−1 100 มิลลิกรัมและ 10% สำหรับ E142 ในแยมที่ความเข้มข้นของ kg−1 9 มิลลิกรัม พอ recoveries ตั้งแต่ 94% (E 142 ในแยม) 102% (E 131 ในขนม), ได้รับ วิธีการใช้กำหนดการ colorants ในที่ละลายในอาหารต่าง ๆ เครื่องดื่มรสผลไม้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แยม ขนมน้ำตาล และ ขนม กับเรื่องก่อนรักษา (สกัดเจือจางหรือน้ำ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลับเฟสวิธีโครมาของเหลวประสิทธิภาพสูงสำหรับการแยกที่ประสบความสำเร็จและความมุ่งมั่นของ C18 แยกที่ประสบความสำเร็จที่ได้รับสารทั้งหมดที่ใช้ชะลาดที่ดีที่สุดภายในวันที่ เครื่องตรวจจับไดโอดอาร์เรย์ถูกใช้ในการตรวจสอบสีระหว่าง วิธีการตรวจสอบอย่างละเอียดได้ ข้อ จำกัด ของการตรวจหาสารทั้งหมดที่แตกต่างกันระหว่าง ความแม่นยำภายในวัน ความแม่นยำระหว่างวัน กลับคืนพอใจตั้งแต่ วิธีการที่ถูกนำไปใช้กับการกำหนดสีในอาหารที่ละลายน้ำต่างๆเช่นเครื่องดื่มรสผลไม้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประสิทธิภาพสูงของเหลวโครมาโทกราฟี reversed-phase วิธีการแยกที่ประสบความสำเร็จและการกำหนด 13 สีในอาหารสังเคราะห์ ( ทาร์ทราซีน อีควิโนลีนสีเหลือง E 102 , 104 , สีเหลืองพระอาทิตย์ตก E 110 , การไม่รุกรานและผักโขม E 122 , 123 , 124 ปองโซ 4 E , E G E แดงปริ 127 , 128 , ดังนั้น AC สีแดงและสีฟ้า ( 129 , สิทธิบัตร อี 131 , ครามสีแดงอี 132 ,สีฟ้าและสีเขียวสดใส fcf e s e 142 ) คือการพัฒนา เป็น c18 นิ่งระยะและใช้เฟสเคลื่อนที่ที่มีไน–เมทานอล ( : v / v ) ส่วนผสม 1% ( M / V ) แอมโมเนียมอะซิเตทสารละลายบัฟเฟอร์ pH 7.5 . ประสบความสำเร็จแยกได้ทั้งหมดสารประกอบที่ใช้ปรับความลาดชัน ( ภายใน 29 นาทีไดโอดอาร์เรย์เครื่องตรวจจับใช้ตรวจสอบสีระหว่าง 350 และ 800 nm . โดยทั่วถึงการตรวจสอบ ตรวจสอบข้อ จำกัด สำหรับทุกสารแตกต่างกันระหว่าง 1.59 ( E 142 ) และ 22.1 ( E 124 ) μ G L − 1 ภายในวัน พรีซิชั่น ( r.s.d.r ) อยู่ระหว่าง 0.37 % ( E 122 ในผลไม้รสเครื่องดื่มที่ความเข้มข้น 100 mg L − 1 ) 4.8 % ( E 142 ในน้ำตาลไอซิ่งที่ระดับ 0.9 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม− 1 )ระหว่างวันแน่นอน ( r.s.d.r ) คือระหว่าง 0.86 % E 122 ในผลไม้รสเครื่องดื่มที่ 100 mg L − 1 และ 10 % สำหรับ e142 แยมที่ความเข้มข้น 10 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม− 1 เมื่อเป็นที่พอใจ ตั้งแต่ 94 % ( E 142 ในแยม ) 102 % ( E 131 ในขนม ) ที่ได้รับ วิธีการที่ถูกนำมาใช้เพื่อกำหนดสีในอาหารละลายน้ำต่าง ๆ เช่น น้ำตาล ผลไม้ เครื่องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ , แยม ขนมน้ำตาลและขนมหวานด้วยและง่าย ( เจือจางหรือสกัดด้วยน้ำ )