The limited industrial processing a

The limited industrial processing and export to European countries of fresh Mexican ‘Ataulfo’ mangoes is
attributed in part to the lack of homogeneous ripening among fruit from the same lot. A viable technology
to alleviate the situation is the application of exogenous ethylene. In this work, vacuum (34 kPa)
was applied for 20 min to ‘Ataulfo’ mangoes that were later exposed to exogenous ethylene (500, 1000
and 1500 mL L
1) for 30 min and ripening was monitored. Application of vacuum did not produce
apparent visual damage to the fruit; when 1500 mL L
1 ethylene were applied for 30 min after the
vacuum, induced production of internal ethylene with a concomitant increase in respiration rate.
Firmness and acidity loss proceeded faster after the fruits were exposed to vacuum and 1500 mL L
1
ethylene; similarly, total soluble solids increased and pulp and peel color development was 100% in the
whole lot. An overall reduction of three days from the normal ripening time was observed attributed to
the treatments. It is proposed that short exposures to vacuum and ethylene could improve the uniformity
in mango ripening.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประมวลผลอุตสาหกรรมจำกัดและส่งออกไปยังประเทศยุโรปมะม่วงเม็กซิกันสด 'Ataulfo' เป็น
บันทึกบางส่วนขาดเหมือน ripening ระหว่างผลไม้จากล็อตเดียวกัน เทคโนโลยีได้
เพื่อบรรเทาสถานการณ์เป็นแอพลิเคชันของเอทิลีนบ่อย ในงานนี้ ดูด (34 kPa)
ใช้สำหรับ 20 นาทีกับมะม่วง 'Ataulfo' ซึ่งภายหลังถูกสัมผัสบ่อยเอทิลีน (500, 1000
และ 1500 มล. L 1) 30 นาทีและ ripening ถูกตรวจสอบ ไม่ได้ผลิตของสุญญากาศ
ปรากฏภาพความเสียหายผล เมื่อใช้เอทิลีน 1500 mL L 1 ใน 30 นาทีหลังจาก
สูญญากาศ อาจผลิตเอทิลีนภายในมีอัตราการหายใจเพิ่มความมั่นใจ
ไอซ์และมีการสูญเสียครอบครัวเร็วขึ้นหลังจากที่ผลไม้ถูกสัมผัสดูดและ 1500 มล. L 1
เอทิลีน ในทำนองเดียวกัน รวมของแข็งละลายน้ำเพิ่มขึ้นและเยื่อ และเปลือกสีพัฒนาเป็น 100% ในการ
มากทั้ง การลดรวมสามวันจากเวลา ripening ปกติถูกสังเกตบันทึก
การรักษา นำเสนอภาพสั้น ๆ ดูดและเอทิลีนสามารถปรับปรุงความรื่นรมย์
ในมะม่วง ripening

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประมวลผลอุตสาหกรรม จำกัด และส่งออกไปยังประเทศในยุโรปของมะม่วงสดเม็กซิกัน 'Ataulfo' เป็น
ส่วนหนึ่งที่จะขาดการสุกเหมือนกันในหมู่ผลไม้จากมากเหมือนกัน เทคโนโลยีที่มีศักยภาพ
ที่จะบรรเทาสถานการณ์ที่เป็นโปรแกรมของเอทิลีนจากภายนอก ในงานนี้สูญญากาศ (34 ปาสคาล)
ถูกนำมาใช้เป็นเวลา 20 นาทีถึงมะม่วง 'Ataulfo' ที่ได้สัมผัสต่อมาเอทิลีนจากภายนอก (500, 1000
และ 1500 มิลลิลิตร L 1?) นาน 30 นาทีและสุกคือการตรวจสอบ แอพลิเคชันของสูญญากาศไม่ได้ผลิต
ความเสียหายที่มองเห็นได้ชัดเจนกับผลไม้; เมื่อ 1,500 มิลลิลิตร L 1 เอทิลีนถูกนำไปใช้เวลา 30 นาทีหลังจากที่?
สูญญากาศ, การเหนี่ยวนำการผลิตเอทิลีนภายในที่มีการเพิ่มขึ้นไปด้วยกันในอัตราการหายใจ
ความแน่นเนื้อและความเป็นกรดสูญเสียดำเนินการเร็วขึ้นหลังจากผลไม้ที่ได้รับการสัมผัสกับสูญญากาศและ 1,500 มิลลิลิตร L 1?
เอทิลีน; ในทำนองเดียวกันปริมาณของแข็งที่ละลายรวมเพิ่มขึ้นและเยื่อกระดาษและสีเปลือกพัฒนาเป็น 100% ใน
จำนวนมากทั้ง ลดลงโดยรวมของสามวันนับจากเวลาที่สุกปกติพบประกอบกับ
การรักษา จะเสนอว่าความเสี่ยงระยะสั้นที่จะสูญญากาศและเอทิลีนสามารถปรับปรุงความเท่าเทียม
ในมะม่วงสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จำกัดอุตสาหกรรมการประมวลผล และส่งออกไปยังประเทศในยุโรปของเม็กซิกัน ' สด ' ataulfo มะม่วง
ประกอบในส่วนที่ขาดเป็นเนื้อเดียวกันของผลไม้สุกจากล็อตเดียวกัน เป็นเทคโนโลยีที่ใช้เพื่อบรรเทาสถานการณ์
เป็นโปรแกรมของเอทิลีน . ในงานนี้ ( 34 kPa )
สูญญากาศใช้ 20 นาที ' ' ataulfo มะม่วงที่ต่อมาได้รับเอทิลีน ( 500 , 1000 และผม

1500 ml 1 ) 30 นาที และสุกคือการติดตาม การใช้สูญญากาศไม่ผลิต
ความเสียหายภาพที่ชัดเจนกับผลไม้ เมื่อ 1500 ml ผม
1 เอทิลีนที่ใช้ 30 นาทีหลังจากที่
ดูดกระตุ้นการผลิตเอทิลีนกับภายในเพิ่มอัตราการหายใจของผู้ป่วย
.ความแน่นเนื้อและการได้เร็วขึ้นหลังจากการสูญเสียกรดผลไม้ได้รับเครื่องดูดฝุ่นและน้ำ 1500 ml . ผม
1
เอทิลีน ในทํานองเดียวกัน ของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดเพิ่มขึ้น และเยื่อกระดาษ และการพัฒนาสีเปลือก 100 % ใน
มาก ๆ การลดใน 3 วัน จากปกติเวลาสุกพบว่าเกิดจาก
การบําบัดขอเสนอว่าสั้นชมสูญญากาศและเอทิลีนสามารถปรับปรุงความสม่ำเสมอ
มะม่วงสุก