Electrolyzed functional water (EFW)

Electrolyzed functional water (EFW) possesses broad spectrum antimicrobial activity, and is harmless to
the environment and humans. In this research EFW used in germinated brown rice (GBR) production
instead of tap water. The effects of the EFW on microbial growth and gamma-aminobutyric acid (GABA)
content; and the effects of available chlorine concentration (ACC) and presoaking and ultrasonic pretreatment
in alkaline electrolyzed water (AlEW) on GABA accumulation during germination were
studied. The results showed that presoaking and ultrasonic treatment of brown rice (BR) in AlEW can
significantly enhance the antimicrobial activity of acidic electrolyzed water (AEW), resulting in plate
count reductions of 2.89 and 3.75 log cfu/g for strong and slightly AEW treatments, respectively,
compared with tap water. The AEW achieved better promotion of GBR growth and GABA accumulation
than AlEW. A statistical analysis showed that the GABA content was significantly positively correlated
with GBR sprout length. The main finding of this study indicates that AEW is effective at reducing the
microbial load on BR and enhances the growth and GABA accumulation of GBR.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Electrolyzed ทำงาน (EFW) มีสเปกตรัมกว้างกิจกรรมจุลินทรีย์ น้ำเป็นอันตรายไปสภาพแวดล้อมและมนุษย์ ในงานวิจัยนี้ใช้ในการผลิตข้าวเปลือกงอก (GBR) EFWแทนน้ำประปา ผลกระทบของ EFW จุลินทรีย์เจริญเติบโตและแกมมา– aminobutyric กรด(น้ำนมข้าวกล้องงอก)เนื้อหา ผลของคลอรีนมีความเข้มข้น (บัญชี) และ presoaking และอัลตราโซนิค pretreatmentในด่าง electrolyzed น้ำ (AlEW) ในน้ำนมข้าวกล้องงอกสะสมในระหว่างการงอกศึกษา ผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นว่าที่ presoaking และสามารถบำบัดอัลตราโซนิกของข้าวกล้อง (BR) ใน AlEWอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มกิจกรรมจุลินทรีย์กรดน้ำ electrolyzed (อิ๋ว), ในจานนับลด 2.89 และ 3.75 ล็อก cfu/g ในแข็งแกร่ง และเล็กน้อยเข้า รักษา ตามลำดับเมื่อเทียบกับน้ำประปา อิ๋วที่ทำโปรโมชั่นดี GBR เจริญเติบโตและสะสมสารกาบากว่า AlEW การวิเคราะห์ทางสถิติพบว่า เนื้อหาสารกาบาถูกมากบวก correlatedมีความยาวงอก GBR ค้นหาหลักของการศึกษานี้บ่งชี้ว่า อิ๋วมีประสิทธิภาพลดการปริมาณจุลินทรีย์ใน BR และช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและสะสมน้ำนมข้าวกล้องงอกของ GBR

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำอิเล็กโทรไลการทำงาน (EFW)
มีคลื่นความถี่กว้างฤทธิ์ต้านจุลชีพและไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและมนุษย์ ในงานวิจัยนี้ EFW ใช้ในข้าวกล้องงอก (GBR)
การผลิตแทนการใช้น้ำประปา ผลกระทบของ EFW ต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และกรดแกมมา aminobutyric (GABA)
เนื้อหา และผลกระทบของความเข้มข้นของคลอรีนที่มีอยู่ (ACC) และ presoaking
และปรับสภาพอัลตราโซนิกในน้ำอัลคาไลน์อิเล็กโทรไล(AlEW)
การสะสมในระหว่างการงอกกาบาได้รับการศึกษา ผลการศึกษาพบว่า presoaking และการรักษาล้ำของข้าวกล้อง (BR) ใน AlEW
สามารถอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มฤทธิ์ต้านจุลชีพน้ำอิเล็กโทรไลที่เป็นกรด(AEW)
ส่งผลให้ในแผ่นลดจำนวน2.89 และ 3.75 log CFU / g สำหรับการรักษา AEW ที่แข็งแกร่งและเล็กน้อย
ตามลำดับเมื่อเทียบกับน้ำประปา AEW ประสบความสำเร็จในการส่งเสริมการขายที่ดีกว่าของการเจริญเติบโตและการสะสม GBR GABA
กว่า AlEW การวิเคราะห์ทางสถิติแสดงให้เห็นว่าเนื้อหา GABA ถูกอย่างมีนัยสำคัญความสัมพันธ์เชิงบวกที่มีความยาวแตกหน่อ GBR
การค้นพบที่สำคัญของการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่า AEW
มีประสิทธิภาพในการลดปริมาณจุลินทรีย์ในBR และช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและการสะสมของ GABA GBR

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครื่องแยกสารประกอบน้ำใช้งานได้ ( efw ) มีคุณสมบัติออกฤทธิ์กว้างกิจกรรมการยับยั้งและไม่เป็นอันตราย

สิ่งแวดล้อมและมนุษย์ ในงานวิจัยนี้ efw ใช้ข้าวกล้องงอก ( GBR ) การผลิต
แทนน้ำ ผลของ efw ต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และแกมมา aminobutyric acid ( GABA )
เนื้อหาและผลของความเข้มข้นของคลอรีนที่มีอยู่ ( ACC ) และ presoaking และอัลตราโซนิคทำเครื่องแยกสารประกอบอัลคาไลน์
ในน้ำ ( alew ) การสะสมของ GABA ในงอก
) ผลการศึกษาพบว่า presoaking และอัลตราโซนิครักษาข้าวกล้อง ( BR ) ใน alew สามารถ
อย่างมีนัยสำคัญเพิ่มฤทธิ์ต้านจุลชีพของเครื่องแยกสารประกอบกรดน้ำ ( แอ๋ว ) ส่งผลให้จาน
นับเป็นเวลานานขึ้น ลดและ log CFU / g และการบําบัดดี้แรงเล็กน้อย )
เมื่อเทียบกับน้ำประปา AEW ได้โปรโมชั่นที่ดีของการเจริญเติบโตและการงอก GABA มากกว่า
alew . การวิเคราะห์ทางสถิติพบว่า GABA เนื้อหามีความสัมพันธ์ทางบวกกับเพาะถั่วงอก
ความยาว ผลการศึกษา พบว่า มีประสิทธิภาพในการลด
ดี้คือการโหลดใน BR และช่วยเพิ่มการเจริญเติบโต และ สารกาบา สะสมเพาะ .