Table 2: Comparison of fat content

Table 2: Comparison of fat content of the yoghurt samples made from camel and camel-sheep milk mixtures during the storage
Yoghurt samples Day 1 Day 5 Day 9 Day 13 Day 17 Day 21 Day 25 Day 29
100% camel milk (As1) 1.95±0.38c 2.05±0.17d 2. 20±0.09e 2.40±0.18c 2.00±0.17c 2.45±0.17b 2.4 2.5
100% camel milk (As2) 2.20±0.38bc 2.40±0.17d 2.55±0.09d 2.35±0.18c 2.40±0.17c 2.45±0.17b 2.45 2.4
60% camel milk+40% sheep 2.85±0.38bc 3.05±0.17c 3.80±0.09c 3.45±0.18b 3.10±0.17b 3.05±0.17a 3.05 -
milk (Bs1)
60% camel milk+40% sheep 2.95±0.38b 3.25±0.17c 4.20±0.09b 3.35±0.18b 3.65±0.17a 3.25±0.17a 3.25 -
milk (Bs2)
40% camel milk+60% sheep 4.40±0.38a 3.90±0.17a 4.55±0.09a 4.35±0.18a 3.50±0.17ab 3.25±0.17a - -
milk (Cs1)
40% camel milk+60% sheep 4.60±0.38a 4.25±0.17b 4.10±0.09b 3.95±0.18a 3.25±0.17ab 3.15±0.17a - -
milk (Cs2)
Mean values within the same row or column with different superscripts letters are significantly different (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 2: เปรียบเทียบไขมันตัวอย่างโยเกิร์ตทำจากนมอูฐแกะ และอูฐผสมระหว่างการจัดเก็บข้อมูลตัวอย่างโยเกิร์ตวัน 1 วัน 5 วัน 9 วัน 13 วัน 17 วัน 21 วัน 25 วันที่ 29100% อูฐนม (As1) 1.95±0.38 c 2.05±0.17 d 2 20±0.09e c 2.40±0.18 2.00±0.17 c 2.45±0.17b 2.4 2.5นมอูฐ 100% (As2) 2.20±0.38bc 2.40±0.17 d 2.55±0.09 d 2.35±0.18 c 2.40±0.17 c 2.45±0.17b 2.45 2.4นมอูฐ 60% + 40% แกะ 2.85±0.38bc c 3.05±0.17 c 3.80±0.09 3.45±0.18b 3.10±0.17b 3.05±0.17a 3.05 -นม (Bs1)นมอูฐ 60% + 40% แกะซี 3.25±0.17 4.20±0.09b 3.35±0.18b 3.65±0.17a 2.95±0.38b 3.25±0.17a 3.25 -นม (Bs2)นมอูฐ 40% + 60% แกะ 4.40±0.38a 3.90±0.17a 4.55±0.09a 4.35±0.18a 3.50±0.17ab 3.25±0.17a-นม (Cs1)นมอูฐ 40% + 60% แกะ 4.60±0.38a 4.25±0.17b 4.10±0.09b 3.95±0.18a 3.25±0.17ab 3.15±0.17a-นม (Cs2)หมายถึงค่าภายในแถวเดียวหรือคอลัมน์ ด้วยตัวอักษรตัวยกแตกต่างกันจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 2: เปรียบเทียบปริมาณไขมันของตัวอย่างโยเกิร์ตที่ทำจากอูฐและอูฐแกะผสมนมในระหว่างการจัดเก็บ
วันตัวอย่างโยเกิร์ต 1 วัน 5 วันที่ 9 วันที่ 13 วัน 17 วัน 21 วัน 25 วัน 29
นมอูฐ 100% (AS1) 1.95 ± 0.38c 2.05 ± 0.17d 2. 20 ± 0.09e 2.40 ± 2.00 ± 0.18c 0.17c 2.45 ± 0.17b 2.4 2.5
100% นมอูฐ (AS2) 2.20 ± 0.38bc 2.40 ± 2.55 ± 0.17d 0.09d 2.35 ± 2.40 0.18c 0.17c ± 2.45 ± 2.45 0.17b 2.4
60% นมอูฐ + 40% แกะ 2.85 ± 0.38bc 3.05 ± 3.80 ± 0.17c 0.09c 3.45 ± 3.10 ± 0.18b 0.17b 3.05 ± 3.05 0.17a -
นม (BS1)
60% อูฐ นม + 40% แกะ 2.95 ± 3.25 ± 0.38b 0.17c 4.20 ± 3.35 ± 0.09b 0.18b 3.65 ± 3.25 ± 0.17a 0.17a 3.25 -
นม (BS2)
40% นมอูฐ + 60% แกะ 4.40 ± 0.38a 3.90 ± 0.17 4.55 ± 4.35 ± 0.09a 0.18a 3.50 ± 3.25 0.17ab ± 0.17a - -
นม (CS1)
40% นมอูฐ + 60% แกะ 4.60 ± 4.25 ± 0.38a 0.17b 4.10 ± 0.09b 3.95 ± 0.18a 3.25 ± 0.17 AB 3.15 ± 0.17a - -
นม (CS2)
ค่าเฉลี่ยอยู่ในแถวเดียวกันหรือคอลัมน์ที่มีตัวอักษรตัวยกที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกัน (p <0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 2 : เปรียบเทียบปริมาณไขมันของตัวอย่างที่ทำจากโยเกิร์ตและนมอูฐอูฐแกะผสมในระหว่างการเก็บรักษาโยเกิร์ตตัวอย่างวัน 1 วัน 5 วัน 9 วัน 13 วัน 17 วัน 21 วันที่ 25 วันที่ 29100% นมอูฐ ( as1 ) 1.95 ± 0.38c 2.05 ± 0.17d 2 20 ± 0.09e 2.40 ± 0.18c 2.00 ± 0.17c 2.45 ± 0.17b 2.4 2.5100% นมอูฐ ( AS2 ) 2.20 ± 0.38bc 2.40 ± 0.17d 2.55 ± 0.09d 2.35 ± 0.18c 2.40 ± 0.17c 2.45 ± 0.17b 2.45 2.460% + นมอูฐ 40 % แกะ 2.85 ± 0.38bc 3.05 ± 0.17c 3.80 ± 0.09c 3.45 ± 0.18b 3.10 ± 0.17b 3.05 ± 0.17a 3.05 -นม ( bs1 )60% + นมอูฐ 40 % แกะ 2.95 ± 0.38b 3.25 ± 0.17c 4.20 ± 0.09b 3.35 ± 0.18b 3.65 ± 0.17a 3.25 ± 0.17a 3.25 -นม ( bs2 )40 % + นมอูฐ 60% แกะ 4.40 ± 0.38a 3.90 ± 0.17a 4.55 ± 0.09a 4.35 ± 0.18a 3.50 ± 0.17ab 3.25 ± 0.17a - -นม ( CS1 )40 % + นมอูฐ 60% แกะ 4.60 ± 0.38a 4.25 ± 0.17b 4.10 ± 0.09b 3.95 ± 0.18a 3.25 ± 0.17ab 3.15 ± 0.17a - -นม ( CS2 )หมายถึงค่าในแถวหรือคอลัมน์เดียวกันกับตัวอักษร superscripts แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 )