Those trying to demonstrate their corporate commitment to sustainability have felt that a linen or towel reuse tent card on the nightstand proves the hotel management's commitment to "save the environment".
The reality is that guests are becoming increasingly environmentally-conscious and have a much better appreciation for technologies and practices in hotels that share their interests. At the same time, they have become intolerant of "green washing", with the most common complaint that housekeepers replaced the towel they intentionally hung to use again. Becoming recognized for your environmental programs in today's marketplace is more difficult today than it has been in the past. The early adopters have reaped the marketing benefits of being leaders in their industry. However, given public policy, government incentives, and rising utility costs, never before has the dual objectives of customer relations management and profitability been more aligned.
Understand Your Environmental Footprint
No two hotel properties are alike. They vary in terms of size, layout, facilities, amenities and services offered. They also vary in terms of utility rates, government incentives, and local environmental issues. Finally, there are differences in investment horizon and whether hotel owners or operators are responsible for improving a property's environmental performance. In other words, there is no "one size fits all" for hotels.
For hoteliers seriously considering an environmental management program, the first step in the process is to understand a property's environmental footprint, that how much energy and water are used, and waste generated. PA recommends preparing a 12-month baseline of resource use, with monthly averages expressed in terms of occupancy rates.
-4-
The monthly consumption patterns can capture weather variations, high, shoulder and low seasons, and provide the basis for benchmarking your hotel against others in the industry. It will also allow hotel management to separate what is "fixed costs" (resources used in public or back of house areas) and "variable costs" (resources used by guests).
In order to translate the baseline into targeted areas for intervention, the next step is to breakdown consumption by areas in the property (e.g., kitchen or guest rooms) and by end use (e.g., lighting or irrigation). This can be accomplished through a detailed audit of the properties facilities, equipment and operations. PA recommends installing sub-meters in high use areas to monitor and evaluate the effectiveness of targeted interventions.
Because of the overwhelming number of "best environmental management practices" for hotels, PA has developed a rapid assessment tool to document environmental management practices already in place. The results of findings of the assessment can be translated into ratings (% of applicable best practices) by resource and department.
The following five strategies represent PA's insight into the opportunities to introduce environmental management practices that affect the hotel's bottom line, and their relative attractiveness in terms of investment cost and payback period. It should be noted that strategies 1 and 2 can reduce the capital requirements for strategy 3. For example, conservation and efficiency in water heating will reduce the size of solar hot water system requirement to achieve a targeted reduction. Strategy 4 is a proven way to maximize the impact of Strategies 1-3, and ensure that early gains are not lost through neglect. Finally, Strategy 5 allows the hotelier to go beyond its hotel property to optimize its environmental performance.
ผู้ที่พยายามแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของ บริษัท ของพวกเขาเพื่อความยั่งยืน มีความรู้สึกว่าผ้าลินินหรือผ้าเต็นท์ใช้การ์ดบนโต๊ะพิสูจน์ความมุ่งมั่นโรงแรมการจัดการเพื่อ " รักษาสิ่งแวดล้อม " .
ในความเป็นจริงว่าบุคคลมีมากขึ้นสิ่งแวดล้อมและมีความชื่นชมที่ดีมากสำหรับเทคโนโลยีและการปฏิบัติในโรงแรมที่แบ่งปันความสนใจของพวกเขาในเวลาเดียวกัน พวกเขาได้กลายเป็น intolerant ของ " ซักผ้า " สีเขียว กับที่พบมากที่สุดบ่นแม่บ้านเปลี่ยนผ้าเช็ดตัวแขวนพวกเขาตั้งใจที่จะใช้อีกครั้ง กลายเป็นที่รู้จักสำหรับโครงการสิ่งแวดล้อมในวันนี้ตลาดเป็นเรื่องยาก วันนี้กว่าจะได้รับในอดีต adopters ต้นจะเกี่ยวการตลาดประโยชน์ของการเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมของตนอย่างไรก็ตาม รัฐบาลให้นโยบายสาธารณะ , แรงจูงใจ , และค่าใช้จ่ายสาธารณูปโภคที่เพิ่มขึ้นก่อนไม่เคยมีวัตถุประสงค์ที่สองของการจัดการความสัมพันธ์ลูกค้าและผลกำไรมากกว่า
เข้าใจชิด รอยเท้าของสิ่งแวดล้อมไม่มีสองคุณสมบัติของโรงแรมเหมือนกัน พวกเขาแตกต่างกันไปในแง่ของขนาด , รูปแบบ , สิ่งอำนวยความสะดวก , สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ พวกเขายังแตกต่างกันไปในแง่ของอัตรายูทิลิตี้แรงจูงใจของรัฐบาล และปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมในท้องถิ่น ในที่สุด ก็มีความแตกต่างในขอบฟ้าการลงทุนหรือไม่ และเจ้าของโรงแรมหรือผู้ประกอบการรับผิดชอบในการปรับปรุงประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อมของทรัพย์สิน ในคำอื่น ๆที่ไม่มี " หนึ่งขนาดเหมาะกับทุกคน " โรงแรม .
สำหรับโรงแรมอย่างจริงจังพิจารณาโครงการจัดการสิ่งแวดล้อมขั้นตอนแรกในกระบวนการคือการเข้าใจการปล่อยสิ่งแวดล้อมของทรัพย์สินที่เท่าใดพลังงานและน้ำใช้และของเสียที่สร้างขึ้น ป้าแนะนำให้เตรียมปรับฐานของการใช้ทรัพยากร กับรายเดือนเฉลี่ยแสดงในแง่ของอัตราการเข้าพัก
- 4 -
รูปแบบการบริโภครายเดือนสามารถจับภาพสภาพอากาศแปรปรวนสูง ไหล่ต่ำและฤดูกาลและให้พื้นฐานสำหรับการโรงแรมของคุณกับคนอื่น ๆในอุตสาหกรรม นอกจากนี้ยังจะช่วยให้บริหารโรงแรม เพื่อแยกว่าเป็น " ต้นทุนคงที่ " ( ทรัพยากรที่ใช้ในงาน หรือ หลัง พื้นที่บ้าน ) และ " สมน้ำสมเนื้อ " ( ทรัพยากรที่ใช้โดยผู้เข้าพัก ) .
เพื่อแปลข้อมูลในพื้นที่เป้าหมายในการแทรกแซง , ขั้นตอนต่อไปคือการแบ่งตามพื้นที่ในคุณสมบัติ ( เช่น ,ห้องครัวหรือห้องพัก ) และสิ้นสุดการใช้ ( เช่นแสงหรือน้ำ ) นี้สามารถทำได้ผ่านการตรวจสอบรายละเอียดคุณสมบัติของเครื่องดำเนินงาน อุปกรณ์และ pa แนะนำการติดตั้งเมตรย่อยในพื้นที่ใช้สูงเพื่อตรวจสอบและประเมินประสิทธิผลของการแทรกแซงเป้าหมาย .
เพราะจำนวนครอบงำของ " การจัดการสิ่งแวดล้อมปฏิบัติที่ดีที่สุด " สำหรับโรงแรมโดยได้พัฒนาเครื่องมือประเมินอย่างรวดเร็วเอกสารแนวทางปฏิบัติในการจัดการสิ่งแวดล้อมในสถานที่ ผลจากการประเมินสามารถแปลลงในการจัดอันดับ ( % ที่ใช้ปฏิบัติที่ดีที่สุด ) โดยกรมทรัพยากรและ .
ต่อไปนี้ห้ากลยุทธ์แสดงปา ความเข้าใจในโอกาสแนะนำสิ่งแวดล้อมการจัดการการปฏิบัติที่ส่งผลกระทบต่อเส้นด้านล่างของโรงแรม และน่าดึงดูดใจ ญาติของพวกเขาในแง่ของค่าใช้จ่ายในการลงทุน และระยะเวลาคืนทุน มันควรจะสังเกตว่ากลยุทธ์ที่ 1 และ 2 สามารถลดความต้องการเงินทุนสำหรับกลยุทธ์ 3 . ตัวอย่างเช่นการอนุรักษ์และประสิทธิภาพในน้ำ ความร้อนจะช่วยลดขนาดของความต้องการของระบบทำน้ำร้อนพลังงานแสงอาทิตย์เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการลด กลยุทธ์ที่ 4 เป็นวิธีที่พิสูจน์แล้วเพื่อเพิ่มผลกระทบของกลยุทธ์ 1-3 , และให้แน่ใจว่าต้นไรไม่สูญหาย โดยละเลย ในที่สุด กลยุทธ์ที่ 5 ช่วยให้ผู้จัดการไปนอกเหนือจากคุณสมบัติโรงแรม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อม .
การแปล กรุณารอสักครู่..
