) Glycerol catabolism was studied i

) Glycerol catabolism was studied in Pediococcus pentosaceus N 5 p isolated from wine, growing on different glycerol concentrations in aerobic conditions. The highest levels of the activities of this pathway were expressed at the lowest concentration of glycerol, decreasing with the increase in glycerol concentration in the growth media. Glycerol was transformed in d -lactate, acetate, diacetyl and 2,3-butanediol. Diacetyl reductase and acetoin reductase were inhibited by glycerol, whereas NAD-independent lactate dehydrogenases, NADH oxidase as CoA-independent acetaldehyde dehydrogenase, and acetate kinase were stimulated. The behavior of the enzymatic activities was in conformity with the fermentation balances;

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

) แคแทบอลิซึมกลีเซอรอลเป็นศึกษาใน Pediococcus pentosaceus p N 5 แยกจากไวน์ การเจริญเติบโตบนความเข้มข้นของกลีเซอรอลแตกต่างกันในสภาพแอโรบิก ระดับสูงสุดในกิจกรรมของทางเดินนี้ได้แสดงที่ความเข้มข้นต่ำสุดของกลีเซอรอล ลดเพิ่มความเข้มข้นของกลีเซอรในการเจริญเติบโต กลีเซอรอลถูกแปลง d-แลคเตท ซิเตท diacetyl และ butanediol 2, 3 Diacetyl reductase และ acetoin reductase ถูกยับยั้ง โดยกลีเซอรอล ในขณะที่ NAD อิสระแลคเตท dehydrogenases, oxidase NADH เป็นอิสระ CoA acetaldehyde dehydrogenase และอะซิเตทไคเนสได้ถูกกระตุ้น ลักษณะการทำงานของกิจกรรมเอนไซม์ถูกทำยอดหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

) กลีเซอรอล catabolism ได้รับการศึกษาใน Pediococcus pentosaceus N 5 P แยกออกจากไวน์ที่เจริญเติบโตบนความเข้มข้นของกลีเซอรีนที่แตกต่างกันในสภาพแอโรบิก ระดับสูงสุดของกิจกรรมของทางเดินนี้มีการแสดงออกที่มีความเข้มข้นต่ำสุดของกลีเซอรอลลดลงกับการเพิ่มความเข้มข้นของกลีเซอรอลในสื่อการเจริญเติบโต กลีเซอรอลถูกเปลี่ยนใน D -lactate, อะซิเตท, diacetyl และ 2,3 บิวเทน reductase diacetyl และ reductase acetoin ถูกยับยั้งโดยกลีเซอรอลในขณะที่ NAD อิสระ dehydrogenases นม NADH oxidase เป็น CoA อิสระ acetaldehyde dehydrogenase และไคเนสอะซิเตทถูกกระตุ้น ลักษณะการทำงานของเอนไซม์กิจกรรมอยู่ในสอดคล้องกับยอดคงเหลือหมัก;

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

) กลีเซอรอลกะแอศึกษาใน 3 ใน 5 P ( แยกจากไวน์ที่ปลูกในความเข้มข้นแตกต่างกันในเงื่อนไขของกลีเซอรอลแอโรบิค ระดับสูงสุดของกิจกรรมของทางเดินนี้ถูกแสดงที่ความเข้มข้นต่ำสุดของกลีเซอรอลลดลงด้วยการเพิ่มความเข้มข้นของกลีเซอรอลในสื่อ กลีเซอรอลที่ถูกเปลี่ยนใน D - lactate , acetate , ไดอะซิติล และ 2,3-butanediol . เอนไซม์และเอนไซม์จะถูกยับยั้งโดยไดอะซิติลอะซีโตอินกลีเซอรอล ส่วน NAD และสารเป็นพิษต่อเซลล์อิสระ , การเป็นอิสระของ acetaldehyde dehydrogenase และ COA , acetate kinase ถูกกระตุ้น พฤติกรรมของกิจกรรมเอนไซม์ได้สอดคล้องกับการหมักยอด ;