Jaggery samples were prepared from

Jaggery samples were prepared from sugarcane
juice having different concentrations of reducing sugars
(by adding glucose/fructose) for studying the contribution
of invert sugars towards colour development of jaggery by
non-enzymic browning reactions during jaggery making
process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีเตรียมตัวอย่าง jaggery จากอ้อยน้ำที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันลดน้ำตาล(โดยการเพิ่มกลูโคส/ฟรักโทส) ศึกษาการมีส่วนร่วมน้ำตาลกลับสู่สีพัฒนา jaggery โดยไม่ enzymic สีน้ำตาลปฏิกิริยาระหว่างทำ jaggeryกระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างน้ำตาลโตนดที่เตรียมจากอ้อย
น้ำผลไม้ที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันของการลดน้ำตาล
(กลูโคสโดยการเพิ่ม / ฟรุกโตส) สำหรับการศึกษาผลงาน
ของน้ำตาลกลับไปสู่การพัฒนาสีน้ำตาลโตนดโดย
ปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลที่ไม่ใช่ทางเอนไซม์ระหว่างน้ำตาลโตนดทำ
กระบวนการ