Spirulina is generally regarded as a rich source of protein, vitamins, essential amino acids, minerals, essential fatty acids (gamma-linolenic acid GLA), and antioxidant pigments, such as carotenoids ( Belay et al., 1996 and De Lara Andrade et al., 2005). In addition to its good nutritional value, it is effective for the modulation of the immune response and for protection against radiation ( Takeuchi et al., 2002).
สาหร่ายเกลียวทองโดยทั่วไปถือว่าเป็นแหล่งอุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินกรดอะมิโนที่จำเป็น, เกลือแร่, กรดไขมันที่จำเป็น (แกมมาไลโนเลนิกรด GLA) และสีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นนอยด์ (Belay et al., 1996 และเดอลาร่า Andrade et al, ., 2005) นอกเหนือไปจากคุณค่าทางโภชนาการที่ดีก็เป็นที่มีประสิทธิภาพสำหรับการปรับการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันรังสี (Takeuchi et al., 2002)
การแปล กรุณารอสักครู่..
