2.1. SamplesCultivars of papaya (Ca

2.1. Samples
Cultivars of papaya (Carica papaya), mango (Mangifera indica),
oranges (Citrus sinensis, cultivar Navel) and oat beverage
(Santiveri, Lérida, Spain) were purchased from a local supermarket.
Papaya, mango and orange juices were extracted after appropriate
washing of the fruits and the pulp was removed. Açaí provided by
Nature’s Way Products Inc. (Utah, USA) (containing 450 mg of açaí
berries extract, with 10% of polyphenols) was added to the
beverage.
S. rebaudiana leaves were supplied by company Anagalide, S.A.
(Barbastro, Huesca, Spain) and stored at room temperature. A stock
solution (8.33%, w/v) of S. rebaudiana was prepared in order to formulate
the beverage (Carbonell-Capella et al., 2013). For this purpose,
100 mL of bottled water at 100 C were added on the dried
leaves (8.33 g) and were kept for 30 min. The infusion was vacuum
filtered using filter paper (Whatman No. 1) and the filtrate
obtained was stored for the duration of the experiment at 40 C.
The fruit juice mixture was prepared by mixing 32.5% (v/v) of
papaya juice, 10% (v/v) of mango juice, 7.5% (v/v) of orange juice,
20% of oat beverage, 1% of açaí powder (w/v) and water to 100%.
To obtain final stevia concentrations of 1.25% and 2.5% (w/v), different
volumes of stevia stock solution (30 and 60 mL) were added
to prepare 200 mL of beverage instead of water. The higher stevia
concentration (2.5%, w/v) was selected, taking into account the
sucrose concentration of commercial fruit-based beverages and
the sweetness equivalence of stevia and sucrose.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1. ตัวอย่างสายพันธุ์ของมะละกอ (มะละกอสกุลมะละกอ), มะม่วง (Mangifera indica),ส้ม (Citrus sinensis พันธุ์ Navel) และเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต(Santiveri, Lérida สเปน) ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นมะละกอ มะม่วง และส้มน้ำผลไม้ถูกสกัดที่เหมาะสมหลังจากล้างผลไม้และเนื้อเยื่อถูกเอาออก โดย Açaíผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทาง อิงค์ (ยูทาห์ สหรัฐอเมริกา) (450 มิลลิกรัมของ açaí ประกอบด้วยเบอร์รี่สกัด โพลีฟีน 10%) ถูกเพิ่มไปและเครื่องดื่มS. rebaudiana ใบได้มาจากบริษัท Anagalide, S.A.(Barbastro, Huesca สเปน) และเก็บที่อุณหภูมิห้อง ในสต็อกการแก้ปัญหา (8.33 ก้อน% w/v) ของ S. rebaudiana จัดเตรียมเพื่อที่จะกำหนดเครื่องดื่ม (ได่เตอร์คาร์โบเนลล์ et al. 2013) สำหรับวัตถุประสงค์นี้เพิ่ม 100 mL ของน้ำที่ 100 C บนที่แห้งใบ (8.33 ก้อน g) และถูกเก็บไว้ 30 นาที ยาที่ถูกดูดกรองโดยใช้กระดาษกรอง (Whatman เลข 1) และการกรองได้ถูกเก็บไว้สำหรับช่วงเวลาของการทดลองที่ 40 cจัดทำส่วนผสมน้ำผลไม้ผสม 32.5% (v/v)น้ำมะละกอ 10% (v/v) จากน้ำผลไม้มะม่วง 7.5% (v/v) ส้ม20% ของเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต 1% ผง açaí (w/v) และน้ำ 100%การขอรับความเข้มข้นสุดท้าย stevia 1.25% และ 2.5% (w/v), แตกต่างกันเพิ่มปริมาณของหญ้าหวานหุ้น (30 และ 60 mL)การเตรียมเครื่องดื่มแทนน้ำ 200 มิลลิลิตร หญ้าหวานสูงความเข้มข้น (2.5%, w/v) เลือก การเข้าบัญชีน้ำตาลซูโครสความเข้มข้นของเครื่องดื่มจากผลไม้เชิงพาณิชย์ และเทียบเท่าความหวานของซูโครสและหญ้าหวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.1 . ตัวอย่างพันธุ์มะละกอ ( มะละกอ ) , มะม่วง ( มะม่วง )ส้ม ( ส้มเช้งพันธุ์สะดือ ) และเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต( santiveri L é Rida , สเปน ) ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นมะละกอ มะม่วง ส้ม และ น้ำผลไม้สกัดตามเหมาะสมล้างผลไม้และเยื่อกระดาษจะถูกลบออก เป็น 5 เป็นเมืองโดยธรรมชาติทางผลิตภัณฑ์อิงค์ ( ยูทาห์ สหรัฐอเมริกา ) ( บรรจุ 450 mg ของ 5 A . kgmเบอร์รี่สกัด , 10% ของโพลีฟีน ) คือเพิ่มไปเครื่องดื่มเอสว่าใบที่จัดโดย บริษัท anagalide .( บาร์บ , Huesca , สเปน ) และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง หุ้นวิธีแก้ปัญหา ( 8.33 % W / V ) ของสหรัฐอเมริกาว่าเป็นเตรียมการเพื่อกำหนดเครื่องดื่ม ( คาร์โบเนลล่า et al . , 2013 ) สำหรับวัตถุประสงค์นี้100 มิลลิลิตรของน้ำที่ 100 C เพิ่มบนแห้งใบ ( 8.33 กรัม ) และถูกเก็บไว้เป็นเวลา 30 นาที แช่เป็นสูญญากาศกรองใช้กรองกระดาษ ( whatman หมายเลข 1 ) และกรองที่ได้ถูกเก็บไว้สำหรับระยะเวลาของการทดลองที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียสผลไม้น้ำผลไม้ผสมเตรียมโดยการผสม 32.5 เปอร์เซ็นต์ ( v / v )น้ำมะละกอ 10% ( v / v ) น้ำมะม่วง , 7.5 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) น้ำส้มคั้น20% ของเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต , 1% ของเมืองทาเป็นแป้ง ( w / v ) และน้ำ 100%เพื่อให้ได้ความเข้มข้น 1.25 % และสุดท้ายหญ้าหวาน 2.5% ( w / v ) ที่แตกต่างกันปริมาตรของสารละลาย Stock หญ้าหวาน ( 30 และ 60 มิลลิลิตร เพิ่มเตรียม 200 ml เครื่องดื่มแทนน้ำ สูงกว่าหญ้าหวานความเข้มข้น 2.5 % W / V ) คือเลือกถ่ายลงในบัญชีซูโครส ความเข้มข้นของเครื่องดื่มและผลไม้เชิงพาณิชย์จากความหวานเทียบเท่าของหญ้าหวาน และซูโครส