1. Introduction
Salmonellosis, caused bySalmonella enterica , is a global foodborne
disease of humans and livestock. Salmonella remains the major cause
of foodborne hospitalizations worldwide ( Scallan et al., 2011; Shao
et al., 2011). Although there is an absence of of ficial surveillance
data for Salmonella in China, it is estimated that 22.2% of foodborne
diseases are caused by Salmonella (Wang et al., 2007). Domestic ani-
mals, especially poultry and pigs, are considered to be the major envi-
ro nm en ta l r es er voir s of Salmonella (Vo et al., 2006 ). The Salmonella
serotypes isolated from farms have signi ficant overlap with those caus-
ing illness in humans (Alcaine et al., 2006), su gg es ti ng t ha t Salmonella
from animals can be transmitted to humans via food chain.
1. บทนำSalmonellosis, bySalmonella enterica เกิดเป็น foodborne สากลโรคของมนุษย์และปศุสัตว์ สายยังคงเป็น สาเหตุสำคัญของ foodborne hospitalizations ทั่วโลก (Scallan et al., 2011 เสียวร้อยเอ็ด al., 2011) แม้ว่าจะมีการขาดงานของ ficial เฝ้าระวังข้อมูลในระดับในประเทศจีน เป็นประมาณที่ 22.2% ของ foodborneโรคที่เกิดจากซัล (Wang et al., 2007) ในประเทศเอนิ-ถือว่าเป็นสำคัญสามารถ - mals โดยเฉพาะอย่างยิ่งสัตว์ปีกและสุกรน้ำ ro nm ตา l r es เอ้อ voir s ของซัล (Vo และ al., 2006) สายserotypes ที่แยกต่างหากจากฟาร์มมี ficant signi เหลื่อมกับ caus เหล่านั้น-กำลังเจ็บป่วยในมนุษย์ (Alcaine และ al., 2006), su gg เอสตี้ ng t ฮา t ซัลสามารถถูกส่งจากสัตว์กับมนุษย์ผ่านห่วงโซ่อาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..
1. บทนำ
Salmonellosis เกิด bySalmonella enterica
เป็นที่เกิดจากอาหารทั่วโลกโรคของมนุษย์และปศุสัตว์ Salmonella
ยังคงเป็นสาเหตุสำคัญของการรักษาในโรงพยาบาลที่เกิดจากอาหารทั่วโลก(Scallan et al, 2011;.
Shao. et al, 2011) ถึงแม้จะมีกรณีที่ไม่มีการเฝ้าระวัง ficial
ข้อมูล Salmonella ในประเทศจีนก็เป็นที่คาดว่า 22.2%
ของอาหารเป็นพิษโรคที่เกิดจากเชื้อSalmonella (Wang et al., 2007) ani- ประเทศ
Mals
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสัตว์ปีกและสุกรจะถือเป็นหลักแวดล้อมโรนาโนเมตรen ตา LR เอเอ้อ voir ของเชื้อ Salmonella (Vo et al., 2006) Salmonella
สายพันธุ์ที่แยกได้จากฟาร์มมีการทับซ้อน ficant นัยสำคัญกับผู้ caus-
ไอเอ็นจีเจ็บป่วยในมนุษย์ (Alcaine et al., 2006), ซู GG เอทิงะตันต่อเฮกตาร์เสื้อ Salmonella
จากสัตว์ที่สามารถส่งไปยังมนุษย์ผ่านทางห่วงโซ่อาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..
1 . บทนำ
ซัลโมเนลล่า ทำให้ bysalmonella enterica เป็นสากลอาหารเป็นพิษ
โรคของมนุษย์และสัตว์ Salmonella ยังคง
สาเหตุสำคัญของอาหารเป็นพิษ ซึ่งทั่วโลก ( scallan et al . , 2011 ; โช
et al . , 2011 ) แม้จะมีการขาดของข้อมูลการเฝ้าระวัง
ficial สำหรับ Salmonella ในประเทศจีน คาดว่าอาหารเป็นพิษ
22.2 เปอร์เซ็นต์โรคที่เกิดจากเชื้อ Salmonella ( Wang et al . , 2007 ) ในประเทศนี้ -
MALS โดยเฉพาะสัตว์ปีก และสุกร ถือเป็นสาขา Envi -
โร nm และทา L R es เอ้อ View ของ Salmonella ( VO et al . , 2006 ) ส่วนเชื้อซัลโมเนลลาที่แยกได้จากฟาร์มต้อง signi
3 ficant ทับซ้อนกับผู้ caus -
ing โรคในมนุษย์ ( alcaine et al . , 2006 ) , ซู TI ng T T GG และ Salmonella
ฮาจากสัตว์สามารถติดต่อกับมนุษย์ผ่านทางห่วงโซ่อาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..