Kinetic parameters for the degradat

Kinetic parameters for the degradation of
anthocyanins were estimated, and studies concluded that the rate
of anthocyanin degradation is time and temperature dependent
and that these compounds are especially sensitive to temperatures
above 70
C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เดิม ๆ พารามิเตอร์สำหรับการย่อยสลายของถูกประเมิน anthocyanins และศึกษาสรุปที่อัตรามีโฟเลทสูงย่อยสลายเป็นเวลาและขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและสารเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งความไวต่ออุณหภูมิข้างซี 70

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พารามิเตอร์การเคลื่อนไหวสำหรับการย่อยสลายของ
anthocyanins
ประมาณและการศึกษาสรุปได้ว่าอัตราการย่อยสลายanthocyanin
เป็นเวลาและขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและสารเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งความไวต่ออุณหภูมิสูงกว่า
70 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าพารามิเตอร์จลน์สำหรับการย่อยสลายของ
แอนโทไซยานินได้ประมาณ และศึกษาพบว่าอัตราการย่อยสลายของแอนโทไซยานินและมีเวลา

ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและสารเหล่านี้มีความไวต่ออุณหภูมิสูงกว่า 70

C