Storage stabilities of pork scratch

Storage stabilities of pork scratchings, peanuts, oatmeal and muesli: Comparison of ESR spectroscopy, headspace-GC and sensory evaluation for detection of oxidation in dry foods

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หงิม ๆ เก็บ scratchings หมู ถั่ว ข้าวโอ๊ต และมูสลี่: เปรียบเทียบ ESR ก headspace GC และประเมินผลทางประสาทสัมผัสตรวจออกซิเดชันในอาหารแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเก็บรักษาเสถียรภาพของ scratchings หมู, ถั่วลิสง, ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ต: เปรียบเทียบสเปคโทร ESR, headspace GC-และการประเมินผลทางประสาทสัมผัสสำหรับการตรวจสอบของการเกิดออกซิเดชันในอาหารแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระเป๋าชิ้นงาน scratchings หมู ถั่ว ข้าวโอ๊ต และมูส : เปรียบเทียบ ESR spectroscopy , GC เฮดสเปซทางประสาทสัมผัสและการตรวจหาปฏิกิริยาในอาหารแห้ง