Chinese rice wine vinasse (the ferm

Chinese rice wine vinasse (the fermentation residue after removal of the crude wine or beer) contains
20–30% residual native starch. These starches are partly hydrolyzed by amylase and glucoamylase during
rice wine fermentation, indicating that it is a potential source of porous starch, which is a value-added
material. In the present study, morphological, short-range order, crystalline, and thermal studies were
determined to characterize the structural and chemical properties of vinasse starch. The results showed
that vinasse starch granule had a rough and porous shape and was much more ordered than native starch.
Vinasse starch also could tolerate a higher temperature than native starch. The water and oil adsorptive
capacities of vinasse starch were 1.89 and 4.14 times higher than that of native rice starch. These results
suggest that vinasse is an effective and economical source of porous starch for using as adsorbent.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประกอบด้วยข้าวไวน์จีน vinasse (การหมักสารตกค้างหลังจากการกำจัดน้ำมันไวน์หรือเบียร์)
20–30% ส่วนที่เหลือเป็นแป้ง สมบัติเหล่านี้บางส่วนจะ hydrolyzed amylase และ glucoamylase ระหว่าง
ข้าวหมักไวน์ ระบุว่า เป็นแหล่งที่มีศักยภาพของแป้ง porous ซึ่งเป็นมูลค่าเพิ่มลง
วัสดุ ในการศึกษาปัจจุบัน สัณฐาน short-range สั่ง ผลึก และศึกษาความร้อน
กำหนดลักษณะคุณสมบัติทางเคมี และโครงสร้างของแป้ง vinasse แสดงผล
ว่า vinasse แป้งเม็ดมีรูปหยาบ และ porous และสั่งมากกว่าเจ้าแป้งได้
Vinasse แป้งยังสามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงกว่าแป้งพื้นเมือง น้ำและน้ำมัน adsorptive
กำลังของแป้ง vinasse ได้ 1.89 และ 414 ครั้งสูงกว่าแป้งข้าวเจ้า ผลลัพธ์เหล่านี้
vinasse นั้นเป็นแหล่งมีประสิทธิภาพ และประหยัดของ porous แป้งสำหรับใช้เป็น adsorbent แนะนำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จีน vinasse ไวน์ข้าว (สารตกค้างหมักหลังจากการกำจัดของไวน์หรือเบียร์ดิบ) มี
20-30% ที่เหลือแป้งพื้นเมือง แป้งเหล่านี้จะถูกไฮโดรไลซ์บางส่วนโดยอะไมเลสและ glucoamylase ในระหว่าง
การหมักไวน์ข้าวแสดงให้เห็นว่ามันเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของแป้งที่มีรูพรุนซึ่งเป็นมูลค่าเพิ่ม
วัสดุ ในการศึกษาปัจจุบันก้านสั่งซื้อระยะสั้น, ผลึกและการศึกษาความร้อนที่ได้รับการ
กำหนดลักษณะและคุณสมบัติโครงสร้างทางเคมีของแป้ง vinasse ผลการศึกษาพบ
ว่าเม็ดแป้ง vinasse มีรูปร่างหยาบและมีรูพรุนและได้รับการสั่งซื้อมากขึ้นกว่าแป้ง
แป้ง Vinasse ยังสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงกว่าแป้งพื้นเมือง น้ำและน้ำมัน adsorptive
ความสามารถของแป้ง vinasse เป็น 1.89 และ 4.14 เท่าสูงกว่าที่ของแป้งข้าวพื้นเมือง ผลการศึกษานี้
ชี้ให้เห็นว่า vinasse เป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพและประหยัดของแป้งที่มีรูพรุนเพื่อใช้เป็นตัวดูดซับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

vinasse เหล้าจีน ( การหมักกากหลังการกำจัดของไวน์ดิบหรือเบียร์ ) ประกอบด้วย
20 – 30 % ที่เหลือแป้ง . เหล่านี้เป็นบางส่วนของแป้งไฮโดรเลส และปฏิกิริยาระหว่าง
หมักไวน์ข้าว ระบุว่า เป็นแหล่งที่มีศักยภาพของวัสดุแป้ง ซึ่งเป็นวัสดุที่เพิ่ม

ในการศึกษา ปัจจุบัน ลักษณะทางสัณฐานวิทยา ระยะสั้นเพื่อ ผลึกและการศึกษาความร้อนถูก
กำหนดลักษณะโครงสร้างและคุณสมบัติทางเคมีของ vinasse แป้ง ผลการศึกษาพบว่า vinasse
เม็ดแป้งหยาบและมีรูพรุน มีรูปร่างและอีกมากมายสั่งกว่าแป้ง .
vinasse แป้งยังสามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงกว่าแป้ง . น้ำและน้ำมัน สามารถนำมา
vinasse แป้งเป็น 3 และ 414 ครั้งมากกว่าที่พื้นเมือง ข้าวแป้ง ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า vinasse
ที่มีประสิทธิภาพและแหล่งที่มาของวัสดุประหยัดแป้งเพื่อใช้เป็นสารดูดซับ