Flavour attributes offered similar

Flavour attributes offered similar results to those relating to odour
(Table 3), where “intensity” and “oily” had high scores in farmed
and “seafood” was more noticeable in samples from the wild group
(P b 0.000). It should be noted that the “oily” attribute obtained different
scores for the two groups in odour and flavour, but panellists noticed a
bigger difference between the groups for flavour. The other two attributes
of flavour evaluated indicated a sweeter taste in the wild group
(P b 0.01) and rougher in the farmed group (P b 0.000). The last profile
attribute “aftertaste” was determined as more persistent in samples
from the farmed group (P b 0.000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แอตทริบิวต์ของรสชาติที่ให้ผลคล้ายกับผู้ที่เกี่ยวข้องกับกลิ่น(ตาราง 3), ที่ "รุนแรง" และ "มัน" มีสูงคะแนนในคฟาร์มและ "อาหารทะเล" ชัดเจนยิ่งขึ้นในตัวอย่างจากกลุ่มป่า(P b 0.000) ควรสังเกตว่า แอตทริบิวต์ "มัน" ได้รับแตกต่างกันคะแนนสำหรับกลุ่มสองในกลิ่น และรสชาติ แต่ panellists สังเกตการความแตกต่างใหญ่ระหว่างกลุ่มสำหรับรสชาติ แอตทริบิวต์ที่สองอื่น ๆด้วยรสชาติที่ถูกประเมินระบุรสหวานกว่าในกลุ่มป่า(P b 0.01) และหยาบในกลุ่ม farmed (P b 0.000) โพรไฟล์ครั้งสุดท้ายกำหนดแอตทริบิวต์ "ชื่อของรสชาติ" เป็นแบบถาวรขึ้นในตัวอย่างจากกลุ่ม farmed (P b 0.000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แอตทริบิวต์รสที่นำเสนอผลลัพธ์ที่คล้ายกับผู้ที่เกี่ยวข้องกับกลิ่น
(ตารางที่ 3) ที่ "เข้ม" และ "มัน" มีคะแนนสูงในการเพาะปลูก
"อาหารทะเล" และเป็นที่เห็นได้ชัดเจนมากขึ้นในตัวอย่างจากกลุ่มป่า
(P B 0.000) มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าแอตทริบิวต์ "มัน" ที่ได้รับแตกต่างกัน
คะแนนสำหรับทั้งสองกลุ่มในกลิ่นและรสชาติ แต่อภิปรายสังเกตเห็น
ความแตกต่างระหว่างกลุ่มที่ใหญ่กว่าสำหรับรสชาติ อีกสองคุณลักษณะ
ของรสชาติประเมินระบุรสชาติหวานในกลุ่มป่า
(P B 0.01) และขรุขระในกลุ่มทำไร่ไถนา (P B 0.000) รายละเอียดสุดท้าย
แอตทริบิวต์ "รส" ถูกกำหนดเป็นถาวรมากขึ้นในตัวอย่าง
จากกลุ่มทำไร่ไถนา (P B 0.000)