One of the most profitable cash cro

One of the most profitable cash crops grown among Zimbabwean small scale and commercial farmers
is the tomato. Not only are tomatoes delicious, they also have many nutritional benefits. Tomatoes help in the
prevention of cardio-vascular disease and enhance cancer–fighting abilities. Tomatoes are rich in
phytochemicals and research has shown that phytochemical lycopene which is found in tomatoes is a powerful
antioxidant. (C Vasse, 2006). Lycopene’s benefit against heart disease is due to its antioxidant effects on LDL
cholesterol oxidation,(J Teta, et.al, 2005). Lycopene is a carotenoid that gives tomatoes their red colour.
However, tomato volumes are at their peak in December when they will be selling at US $1.00 per 25-litre
bucket or even for 2 such buckets. During off season the same volume will be costing US $25 which is a
2400% to 2450 % price increase at Mbare Msika, Harare, the largest horticultural market place in Zimbabwe.
Despite all the health benefits of tomatoes, their seasonal availability and price fluctuations reduce the full
benefits of their consumption. In 2010 Zimbabwe imported 603 000 tonnes of fresh tomatoes from South Africa
to meet its local deficit, (Source: A Profile of South Africa Tomato Value Chain, 2011). Seasonality of tomatoes
in Zimbabwe’s communal areas often leads to depressed market prices and wastage (Murphy, 1996). As long as
long term storage facilities remain inadequate in Zimbabwe, farmers must look to processing as a means of
overcoming gluts on markets that drive low (Odunfa, 1995).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หนึ่งของพืชเงินสดกำไรมากที่สุดที่ปลูกขนาดเล็ก Zimbabwean และเกษตรกรเชิงพาณิชย์ คือมะเขือเทศ ไม่เพียงแต่ ได้มะเขือเทศอร่อย พวกเขายังมีประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย มะเขือเทศช่วยในการ ป้องกันโรคหัวใจหลอดเลือด และเพิ่มความสามารถในการต่อสู้มะเร็ง – มะเขือเทศอุดมไปด้วย phytochemicals และวิจัยได้แสดงว่า lycopene สารพฤกษเคมีที่พบในมะเขือเทศจะมีประสิทธิภาพ สารต้านอนุมูลอิสระ (C Vasse, 2006) ประโยชน์ของ Lycopene กับโรคหัวใจได้เนื่องจากผลกระทบของสารต้านอนุมูลอิสระใน LDL ออกซิเดชันไขมัน, (Teta J, et.al, 2005) Lycopene เป็น carotenoid ที่ให้สีแดงของมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม ปริมาณมะเขือเทศสูงสุดของพวกเขาในเดือนธันวาคมเมื่อพวกเขาจะถูกขายที่สหรัฐอเมริกา $1.00 ต่อ 25 ลิตร บุ้งกี๋ หรือแม้แต่ใน 2 กลุ่มดังกล่าว ระหว่างปิดฤดูกาล ปริมาณเดียวกันจะสามารถคำนวณต้นทุน สหรัฐอเมริกา $25 ซึ่งเป็นการ ราคา 2400%% 2450 เพิ่มที่ Mbare Msika ฮาราเร ทำตลาดเพียงระบุวันที่ใหญ่ที่สุดในซิมบับเว แม้ทั้งหมดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมะเขือเทศ ความผันผวนของความพร้อมใช้งานและราคาตามฤดูกาลของลดราคาเต็ม ประโยชน์ของการใช้ ในปี 2553 ประเทศซิมบับเวนำเข้า 603 000 ตันมะเขือเทศสดจากแอฟริกาใต้ การขาดดุลของท้องถิ่น, (แหล่งที่มา: A โพรไฟล์ของแอฟริกาใต้มะเขือเทศห่วงโซ่คุณค่า 2011) Seasonality ของมะเขือเทศ ในพื้นที่สาธารณะของซิมบับเวมักจะนำไปสู่ราคาตลาดตกต่ำและสูญเสีย (เมอร์ฟี่ 1996) ตราบใดที่ สิ่งอำนวยความสะดวกจัดเก็บระยะยาวยังคงไม่เพียงพอในซิมบับเว เกษตรกรต้องมองเพื่อประมวลผลว่า ขจัดหมดสิ้น gluts ในตลาดต่ำที่ไดรฟ์ (Odunfa, 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หนึ่งในพืชเศรษฐกิจที่มีกำไรมากที่สุดในหมู่ผู้ปลูกขนาดเล็กซิมบับเวและเกษตรกรในเชิงพาณิชย์
เป็นมะเขือเทศ ไม่เพียง แต่มะเขือเทศอร่อยพวกเขายังมีประโยชน์ทางโภชนาการจำนวนมาก มะเขือเทศช่วยในการ
ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและเพิ่มความสามารถในการต้านมะเร็ง มะเขือเทศที่อุดมไปด้วย
สารอาหารจากพืชและการวิจัยแสดงให้เห็นว่าไลโคปีนพฤกษเคมีที่พบในมะเขือเทศที่มีประสิทธิภาพ
สารต้านอนุมูลอิสระ (C Vasse 2006) ไลโคปีนประโยชน์กับโรคหัวใจเป็นเพราะผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระในระดับ LDL
คอเลสเตอรอลออกซิเดชัน (J Teta, et.al, 2005) ไลโคปีนเป็น carotenoid ที่ช่วยให้มะเขือเทศสีแดงของพวกเขา.
อย่างไรก็ตามปริมาณมะเขือเทศอยู่ที่จุดสูงสุดของพวกเขาในเดือนธันวาคมเมื่อพวกเขาจะขายที่ US $ 1.00 ต่อ 25 ลิตร
ถังหรือแม้กระทั่งสำหรับ 2 ถังดังกล่าว ในช่วงปิดฤดูกาลปริมาณเดียวกันจะมีต้นทุน 25 ดอลลาร์สหรัฐซึ่งเป็น
2400% การเพิ่มขึ้นของราคา 2,450% ที่ Mbare Msika ฮาราเรตลาดพืชสวนที่ใหญ่ที่สุดในประเทศซิมบับเว.
แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมะเขือเทศว่างตามฤดูกาลและความผันผวนของราคาของพวกเขาลด เต็ม
ประโยชน์ของการบริโภคของพวกเขา ในปี 2010 ประเทศซิมบับเวนำเข้า 603 000 ตันของมะเขือเทศสดจากแอฟริกาใต้
เพื่อตอบสนองการขาดดุลในท้องถิ่นของตน (ที่มา: ข้อมูลส่วนตัวของแอฟริกาใต้มะเขือเทศห่วงโซ่มูลค่า 2011) ฤดูกาลของมะเขือเทศ
ในพื้นที่ชุมชนของซิมบับเวมักจะนำไปสู่ราคาในตลาดหดหู่และสิ้นเปลือง (เมอร์ฟี่, 1996) ตราบใดที่
สิ่งอำนวยความสะดวกการจัดเก็บข้อมูลระยะยาวยังคงไม่เพียงพอในซิมบับเวเกษตรกรจะต้องมองไปที่การประมวลผลเป็นวิธีการ
เอาชนะ gluts ในตลาดที่ผลักดันต่ำ (Odunfa, 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หนึ่งในพืชเศรษฐกิจที่ทำกำไรมากที่สุดในหมู่ชาวซิมบับเว ขนาดเล็ก ปลูกเชิงพาณิชย์ เกษตรกร
เป็นมะเขือเทศ ไม่เพียงแต่มะเขือเทศอร่อย พวกเขายังมีประโยชน์ทางโภชนาการมาก มะเขือเทศ ช่วยในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
มะเร็ง–การต่อสู้และเพิ่มความสามารถ มะเขือเทศอุดมไปด้วย
phytochemicals และการวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าไฟไลโคปีนที่พบในมะเขือเทศ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

( ซีแวส , 2006 ) ไลโคปีนเป็นประโยชน์กับโรคหัวใจเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระพิเศษของคอเลสเตอรอล LDL ออกซิเดชัน
( J Teta และคณะ , 2005 ) ไลโคปีน เป็นแคโรทีนอยด์ที่ช่วยให้มะเขือเทศสีแดงของพวกเขา
อย่างไรก็ตามมะเขือเทศมีปริมาณสูงสุดของพวกเขาในเดือนธันวาคมเมื่อพวกเขาจะขายที่สหรัฐอเมริกา $ 1.00 ต่อ 25 ลิตร
ถังหรือแม้แต่ 2 ถังดังกล่าว ในช่วงฤดูปิดเล่มเดียวกันจะต้นทุน $ 25 ซึ่งเป็น
2400 ( 2450 % เพิ่มขึ้นราคาที่ mbare มซีคาฮาราเร , ที่ใหญ่ที่สุด , การตลาดในซิมบับเว
แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมะเขือเทศห้องพักของฤดูกาลของพวกเขาและความผันผวนของราคาลดประโยชน์เต็ม
ของการบริโภคของพวกเขา ใน 2010 ซิมบับเวนำเข้า 603 , 000 ตันของมะเขือเทศสดจากแอฟริกาใต้
เจอติดลบท้องถิ่น ( ที่มา : ประวัติของแอฟริกาใต้มะเขือเทศห่วงโซ่คุณค่า , 2011 ) ฤดูกาลมะเขือเทศ
ในซิมบับเวของชุมชนพื้นที่มักจะนำไปสู่ตลาดและความสิ้นเปลืองหดหู่ ( Murphy , 1996 )ตราบใดที่
เครื่องที่เก็บในระยะยาวยังคงไม่เพียงพอในซิมบับเว เกษตรกรต้องมองเพื่อแปรรูปเป็นวิธีการตลาดที่ gluts
เอาชนะไดรฟ์ต่ำ ( odunfa , 1995 )