To put it simply, baking is fully cooking food in an oven. Just about anything can be baked, including breads, desserts, fish, poultry, meat and vegetables.
The key to proper baking really comes down to the proper ratio between the oven temperature and the baking time, which can be determined by the size or weight of the dish. In brief, the larger and more dense the item, the longer it will take to cook, and the smaller and less dense, the less time. Something dense like a cheesecake, for example, will bake a high temperature initially for a short amount of time and then bake slowly at a low temperature to ensure even cooking throughout. A fillet of fish, however, cooks very quickly and is baked at medium-heat for a short duration.
พูดง่ายๆ เบเกอรี่พร้อมปรุงอาหารในเตาอบ เพียงเกี่ยวกับอะไรที่สามารถอบรวมถึงขนมปัง , ขนมหวาน , ปลา , สัตว์ปีก , เนื้อและผัก
คีย์ที่เหมาะสมอบมา อัตราส่วนที่เหมาะสมระหว่างอุณหภูมิเตาอบและอบเวลา ซึ่งสามารถกำหนดขนาดหรือน้ำหนักของจาน สังเขป ขนาดใหญ่ และหนาแน่นกว่ารายการยาวจะใช้ทำอาหาร และขนาดเล็กและหนาแน่นน้อย น้อยกว่าเวลา อย่างหนาแน่น เช่น ชีสเค้ก , ตัวอย่างเช่น , จะอบอุณหภูมิสูงในเบื้องต้นสำหรับจำนวนเงินที่สั้นของเวลาและจากนั้นอบช้าที่อุณหภูมิต่ำเพื่อให้แน่ใจว่าแม้แต่อาหารตลอด เป็นเนื้อปลา แต่พ่อครัวอย่างรวดเร็วและอบที่ความร้อนปานกลางสำหรับระยะเวลาสั้น ๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..