2.2. Emulsion preparation2.2.1. For

2.2. Emulsion preparation
2.2.1. Formation of single-protein emulsions
Aqueous emulsifier solutions were prepared by dispersing
either b-Lg powder or LF powder into acetic acid buffer (pH 6,
10 mM), and then stirring for at least 3 h at room temperature to
ensure complete dispersion. The pH of the protein solutions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2 เตรียมอิมัลชัน2.2.1 การก่อตัวของโปรตีนเดียว emulsionsอิมัลซิอควีโซลูชั่นถูกเตรียม โดยสลายb Lg ผงหรือผง LF เป็นบัฟเฟอร์กรดอะซิติก (pH 610 mM), และจากนั้น กวนสำหรับน้อย 3 h ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้กระจายตัวสมบูรณ์ PH ของโซลูชั่นโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 เตรียมอิมัลชัน
2.2.1 การก่อตัวของอิมัลชันเดียวโปรตีน
โซลูชั่นอิมัลชันน้ำได้จัดทำขึ้นโดยกระจาย
ทั้ง B-Lg หรือผง LF ลงในบัฟเฟอร์กรดอะซิติก (pH 6,
10 มม) แล้วกวนเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อ
ให้แน่ใจว่าการกระจายตัวที่สมบูรณ์ พีเอชของโซลูชั่นโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . การเตรียมอิมัลชัน
2.2.1 . โครงสร้างของโปรตีนในสารละลายอิมัลซิไฟเออร์โซลูชั่นเดียว

เตรียมกระจายเหมือนกัน b-lg ผงหรือถ้ากรดผงลงในบัฟเฟอร์ pH 6
10 มม. ) แล้วกวน อย่างน้อย 3 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิห้อง

ให้แบบสมบูรณ์ pH ของโปรตีน โซลูชั่น