HistoryDrinking milk in Germany in

History
Drinking milk in Germany in 1932

Humans first learned to regularly consume the milk of other mammals following the domestication of animals during the Neolithic Revolution[27] or the development of agriculture. This development occurred independently in several places around the world from as early as 9000–7000 BC in Southwest Asia[28] to 3500–3000 BC in the Americas.[29] The most important dairy animals—cattle, sheep and goats—were first domesticated in Southwest Asia, although domestic cattle had been independently derived from wild aurochs populations several times since.[30][31] Initially animals were kept for meat, and archaeologist Andrew Sherratt has suggested that dairying, along with the exploitation of domestic animals for hair and labor, began much later in a separate secondary products revolution in the fourth millennium BC.[32] Sherratt's model is not supported by recent findings, based on the analysis of lipid residue in prehistoric pottery, that shows that dairying was practiced in the early phases of agriculture in Southwest Asia, by at least the seventh millennium BC.[33][34]

From Southwest Asia domestic dairy animals spread to Europe (beginning around 7000 BC but not reaching Britain and Scandinavia until after 4000 BC),[35] and South Asia (7000–5500 BC).[36] The first farmers in central Europe[37] and Britain[38] milked their animals. Pastoral and pastoral nomadic economies, which rely predominantly or exclusively on domestic animals and their products rather than crop farming, were developed as European farmers moved into the Pontic-Caspian steppe in the fourth millennium BC, and subsequently spread across much of the Eurasian steppe.[39] Sheep and goats were introduced to Africa from Southwest Asia, but African cattle may have been independently domesticated around 7000–6000 BC.[40] Camels, domesticated in central Arabia in the fourth millennium BC, have also been used as dairy animals in North Africa and the Arabian Peninsula.[41] The earliest Egyptian records of burn treatments describe burn dressings using milk from mothers of male babies.[42] In the rest of the world (i.e., East and Southeast Asia, the Americas and Australia) milk and dairy products were historically not a large part of the diet, either because they remained populated by hunter-gatherers who did not keep animals or the local agricultural economies did not include domesticated dairy species. Milk consumption became common in these regions comparatively recently, as a consequence of European colonialism and political domination over much of the world in the last 500 years.

In the Middle Ages, milk was called the "virtuous white liquor" because alcoholic beverages were more reliable than water.[43]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประวัติการดื่มนมในเยอรมนีในปี 1932มนุษย์เรียนรู้ก่อนการบริโภคน้ำนมเลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ ต่อ domestication สัตว์ในระหว่างการปฏิวัติยุคหินใหม่ [27] หรือการพัฒนาเกษตรอย่างสม่ำเสมอ พัฒนานี้เกิดอย่างอิสระในสถานต่าง ๆ ทั่วโลกจากก่อนเป็น 9000 – 7000 BC ในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ [28] ไป 3500-3000 BC ในทวีปอเมริกา [29] สัตว์โคนมสำคัญ — วัว แกะ และแพะซึ่งถูกแรก domesticated ในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ แม้ว่าวัวในประเทศได้รับอิสระมาจากประชากร aurochs ป่าหลายครั้งตั้งแต่ [30] [31] เริ่มต้นสัตว์ที่ถูกเก็บไว้ในเนื้อสัตว์ และ archaeologist Andrew Sherratt ได้แนะนำว่า dairying พร้อมกับใช้ประโยชน์จากสัตว์ภายในประเทศสำหรับผมและแรงงาน เริ่มต้นมากในปฏิวัติผลิตภัณฑ์แยกรองเนียมสี่ BC [32] ล่าสุดพบ ตามการวิเคราะห์ไขมันตกค้างในดินเผาสมัยก่อนประวัติศาสตร์ ที่แสดงว่า dairying ถูกฝึกฝนในระยะแรก ๆ ของการเกษตรในภูมิภาคเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ โดยน้อยเนียมเจ็ด BC ไม่สนับสนุนรูปแบบ Sherratt [33] [34]จากเอเชียตะวันตกเฉียงใต้แพร่กระจายสัตว์โคนมในประเทศยุโรป (เริ่มต้นประมาณ 7000 BC แต่ไม่ถึงอังกฤษและสแกนดิเนเวียจนกว่าหลังจาก 4000 BC), [35] และเอเชียใต้ (7000 – 5500 BC) [36] เกษตรกรครั้งแรกในยุโรปกลาง [37] [38] ราชอาณาจักรเร็ว milked สัตว์ของพวกเขา Pastoral ปริญญาบัตร และ pastoral ปริญญาบัตร nomadic เศรษฐกิจ ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ หรือบนสัตว์ภายในประเทศและผลิตภัณฑ์ของตนแทนที่พืชทำการเกษตร ได้รับการพัฒนาเป็นเกษตรกรยุโรป ย้ายเข้าไปในทุ่งหญ้าสเตปป์ Pontic แคสเปียนในมิลเลนเนียมสี่ BC และต่อมาได้แพร่กระจายไปทั่วทุ่งหญ้าสเตปป์นกมาก [39] แกะและแพะได้แนะนำไปยังแอฟริกาจากเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ แต่วัวแอฟริกาอาจได้รับอิสระ domesticated รอบ 7000-6000 BC [40] อูฐ domesticated ในซาอุดิอาระเบียเซ็นทรัลใน BC มิลเลนเนียมสี่ได้ยังถูกใช้เป็นนมสัตว์ในแอฟริกาเหนือและคาบสมุทรอาหรับ [41] แรกสุดอียิปต์ระเบียนการรักษาเขียนอธิบายเขียนแผลโดยใช้น้ำนมจากมารดาของเด็กชาย [42] ในส่วนเหลือของโลก (เช่น ตะวันออก และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อเมริกา และออสเตรเลีย) ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมไม่ประวัติส่วนใหญ่ของอาหาร อย่างใดอย่างหนึ่งเนื่องจากพวกเขายังคงมีประชากร โดย hunter-gatherers ที่ไม่ให้สัตว์ หรือไม่มีเกษตรเศรษฐกิจท้องถิ่น domesticated พันธุ์นม ปริมาณนมเป็นทั่วไปในภูมิภาคเหล่านี้ดีอย่างหนึ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นลำดับของอาณานิคมยุโรปและครอบงำทางการเมืองมากกว่าของโลกในช่วง 500 ปีในยุคกลาง นมถูกเรียก "งามขาวสุรา" เนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีความน่าเชื่อถือกว่าน้ำ [43]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประวัติความเป็นมา
การดื่มนมในประเทศเยอรมนีในปี 1932 เป็นครั้งแรกมนุษย์เรียนรู้ที่จะมีการกินนมเลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ ดังต่อไปนี้ domestication ของสัตว์ในช่วงยุคปฏิวัติ [27] หรือการพัฒนาการเกษตร การพัฒนานี้จะเกิดขึ้นอย่างเป็นอิสระในหลายสถานที่ทั่วโลกจากเป็นช่วงต้นคริสตศักราช 9000-7000 ในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ [28] เพื่อ 3500-3000 ปีก่อนคริสตกาลในอเมริกา. [29] นมที่สำคัญที่สุดสัตว์วัวแกะและแพะ-เป็นครั้งแรก โดดเด่นในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้แม้ว่าวัวในประเทศที่ได้รับมาเป็นอิสระจากประชากรกระทิงป่าหลายครั้งตั้งแต่. [30] [31] แรกสัตว์ที่ถูกเก็บไว้สำหรับเนื้อสัตว์และนักโบราณคดีแอนดรู Sherratt ได้ชี้ให้เห็นว่าการรีดนมพร้อมกับการใช้ประโยชน์จากสัตว์ในประเทศ ผมและแรงงานเริ่มมากต่อมาในผลิตภัณฑ์รองแยกการปฏิวัติในสี่พันปีก่อนคริสตกาล. [32] รูปแบบ Sherratt จะไม่ได้รับการสนับสนุนโดยผลการวิจัยที่ผ่านมาจากการวิเคราะห์สารตกค้างไขมันในเครื่องปั้นดินเผาสมัยก่อนประวัติศาสตร์ที่แสดงให้เห็นว่าการรีดนมได้รับการฝึกฝนใน ระยะแรกของการเกษตรในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้อย่างน้อยเจ็ดพันปีก่อนคริสตกาล. [33] [34] จากภาคตะวันตกเฉียงใต้สัตว์นมในประเทศเอเชียแพร่กระจายไปยังยุโรป (เริ่มต้นรอบ 7000 ปีก่อนคริสตกาล แต่ไม่ถึงอังกฤษและสแกนดิเนเวีจนกระทั่งหลังจากที่ 4000 BC) [35 ] และเอเชียใต้ (7000-5500 BC). [36] เกษตรกรครั้งแรกในยุโรปกลาง [37] และสหราชอาณาจักร [38] รีดนมสัตว์ของพวกเขา เศรษฐกิจเร่ร่อนพระและพระซึ่งส่วนใหญ่อาศัยหรือเฉพาะในสัตว์เลี้ยงและผลิตภัณฑ์ของพวกเขามากกว่าการทำการเกษตรปลูกพืชได้รับการพัฒนาเป็นเกษตรกรยุโรปย้ายเข้ามาติกบริภาษ-แคสเปี้ยในสี่พันปีก่อนคริสตกาลและการแพร่กระจายต่อมาข้ามจากเอเชียบริภาษ [39] แกะและแพะถูกนำไปจากแอฟริกาเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ แต่วัวแอฟริกันอาจจะได้รับโดดเด่นอย่างอิสระรอบ 7000-6000 BC. [40] อูฐ, โดดเด่นในใจกลางอารเบียในสี่พันปีก่อนคริสตกาลได้ถูกนำมาใช้เป็นสัตว์นม ในแอฟริกาเหนือและคาบสมุทรอาหรับ. [41] บันทึกอียิปต์ที่เก่าแก่ที่สุดของการรักษาเผาอธิบายเผาไหม้แผลโดยใช้นมจากแม่ของเด็กทารกชาย. [42] ในส่วนที่เหลือของโลก (เช่นตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้, อเมริกาและออสเตรเลีย ) นมและผลิตภัณฑ์นมเป็นอดีตไม่ได้เป็นส่วนใหญ่ของการรับประทานอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเพราะพวกเขายังคงมีประชากรโดยเธ่อที่ไม่ได้ให้สัตว์หรือเศรษฐกิจการเกษตรในท้องถิ่นไม่รวมถึงสายพันธุ์ที่โดดเด่นนม การบริโภคนมกลายเป็นเรื่องธรรมดาในภูมิภาคนี้เมื่อเทียบกับเมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นผลมาจากการล่าอาณานิคมของยุโรปและการครอบงำทางการเมืองมากของโลกในช่วง 500 ปีที่ผ่านมา. ในยุคกลางนมที่เรียกว่า "สุราขาวบริสุทธิ์" เพราะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นน่าเชื่อถือมากขึ้น กว่าน้ำ. [43]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประวัติศาสตร์
ดื่มนมในเยอรมัน ในปี 1932

มนุษย์แรกเรียนรู้เป็นประจำกินนมอื่นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมตาม domestication ของสัตว์ในยุคการปฏิวัติ [ 27 ] หรือการพัฒนาการเกษตร การพัฒนานี้เกิดขึ้นอย่างอิสระหลายแห่งทั่วโลกจากเร็วเป็น 9000 – 7000 ปีก่อนคริสตกาลในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ [ 28 ] , 500 – 3 , 000 ปีก่อนคริสตกาล ในทวีปอเมริกา[ 29 ] สำคัญที่สุดสัตว์นมวัว แกะและแพะเป็นคนแรกที่โดดเด่นในภูมิภาคเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ แม้ว่าโคในประเทศได้โดยอิสระที่ได้มาจากป่า aurochs ประชากรหลายครั้ง ตั้งแต่ [ 30 ] [ 31 ] ตอนแรกเก็บเนื้อสัตว์ และนักโบราณคดี แอนดรูว์ sherratt ได้ชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม พร้อมกับการใช้ประโยชน์จากสัตว์ในประเทศ สำหรับผม และแรงงานเริ่มมากในภายหลังในแยกผลิตภัณฑ์รองการปฏิวัติใน 4 พันปีก่อนคริสต์ศักราช [ 32 ] sherratt รูปแบบไม่สนับสนุน โดยล่าสุดพบว่า จากการวิเคราะห์ของไขมันตกค้างในเครื่องปั้นดินเผาสมัยก่อนประวัติศาสตร์ ที่พบว่า ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม คือ ฝึกในช่วงต้นๆ ของเกษตรในภูมิภาคเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ โดยอย่างน้อยเจ็ดพันปีก่อนคริสตกาล . 33 ] [ 34 ]

จากเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ในนมสัตว์แพร่กระจายไปยังยุโรป ( เริ่มต้นประมาณ 7 , 000 ปีก่อนคริสตกาล แต่ไม่ถึงอังกฤษ และสแกนดิเนเวีย จนกระทั่ง พ.ศ. 4000 ) [ 3 ] และเอเชียใต้ ( 7 , 000 - 5 , 500 ก่อนคริสต์ศักราช ) [ 36 ] ครั้งแรกที่เกษตรกรในยุโรปกลางและอังกฤษ [ 37 ] [ 38 ] รีดนมสัตว์ของพวกเขา พระพระเร่ร่อนและเศรษฐกิจ ,แต่ส่วนใหญ่ หรือเฉพาะในสัตว์ในประเทศและผลิตภัณฑ์ของพวกเขามากกว่าการเพาะปลูกพืชไร่มีการพัฒนาเป็นเกษตรกรยุโรปย้ายเข้าสู่ที่ราบ Caspian พอนติกใน 4 พันปีก่อนคริสต์ศักราชและต่อมากระจายทั่วมากของที่ราบเอเชีย [ 39 ] แกะและแพะถูกแนะนำจากเอเชียตะวันตกเฉียงใต้แอฟริกาแต่โคแอฟริกาอาจได้รับอิสระโดดเด่นประมาณ 7 , 000 – 6000 BC . [ 40 ] อูฐ โดดเด่นในภาคกลางของซาอุดีอาระเบียในสหัสวรรษบีซีสี่ ยังถูกใช้เป็นนมสัตว์ในแอฟริกาเหนือและคาบสมุทรอาหรับ . [ 41 ] บันทึกแรกสุดของการเผาไหม้ของอียิปต์อธิบายแผลใช้นมจากมารดาของทารกเพศชาย [ 42 ] ในส่วนที่เหลือของโลก ( เช่นตะวันออกและตะวันออกเฉียงใต้ เอเชีย อเมริกา และออสเตรเลีย ) นมและผลิตภัณฑ์นมเป็นประวัติศาสตร์ไม่ใช่ส่วนใหญ่ของอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเพราะพวกเขายังคงมีประชากรโดยนักล่า gatherers ที่ไม่ได้ให้สัตว์หรือท้องถิ่นการเกษตรเศรษฐกิจไม่รวมโดดเด่นผลิตภัณฑ์นมชนิด การบริโภคนมได้ร่วมกันในภูมิภาคเหล่านี้ โดยเมื่อเร็วๆ นี้ผลที่ตามมาของยุโรปล่าอาณานิคมและการครอบงำทางการเมืองมากกว่ามากของโลกในช่วง 500 ปี

ในยุคกลาง , นมถูกเรียกว่า " เหล้า " สีขาวบริสุทธิ์ เพราะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีความน่าเชื่อถือมากกว่า น้ำ [ 43 ]