Caffeine (1,3,7-trimethylxanthine) is a purine alkaloid that occurs naturally in coffee beans (Figure 1). 1 At intake levels associated with coffee consumption, caffeine appears to exert most of its biological effects through the antagonism of the A1 and A2A subtypes of the adenosine receptor. 6 Adenosine (Figure 1) is an endogenous neuromodulator with mostly inhibitory effects, and adenosine antagonism by caffeine results in effects that are generally stimulatory. Some physiological effects associated with caffeine administration include central nervous system stimulation, acute elevation of blood pressure, increased metabolic rate, and diuresis. 7 Caffeine is rapidly and almost completely absorbed in the stomach and small intestine and distributed to all tissues, including the brain. Caffeine metabolism occurs primarily in the liver, where the activity of the cytochrome P450 isoform CYP1A2 accounts for almost 95% of the primary metabolism of caffeine. CYP1A2-catalyzed 3-demethylation of caffeine results in the formation of 1,7-dimethylxanthine (paraxanthine) (Figure 2). Paraxanthine may be demethylated by CYP1A2 to form 1-methylxanthine, which may be oxidized to 1-methyluric acid by xanthine oxidase. Paraxanthine may also be hydroxylated by CYP2A6 to form 1,7-dimethyluric acid, or acetylated by N-acetyltransferase 2 (NAT2) to form 5-acetylamino-6-formylamino-3-methyluracil, an unstable compound that may be deformylated nonenzymatically to form 5-acetylamino-6-amino-3-methyluracil (Figure 2). 8 , 9
คาเฟอีน (1,3,7-trimethylxanthine) เป็นอัลคาลอย purine ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเมล็ดกาแฟ (รูปที่ 1) 1 ในระดับปริมาณที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคกาแฟคาเฟอีนจะปรากฏขึ้นเพื่อออกแรงที่สุดของผลกระทบทางชีวภาพผ่านการเป็นปรปักษ์กันของ A1 และ A2A ชนิดย่อยของ adenosine receptor ที่ 6 Adenosine (รูปที่ 1) เป็น neuromodulator ภายนอกที่มีผลกระทบส่วนใหญ่ยับยั้งและการเป็นปรปักษ์กัน adenosine โดยผลคาเฟอีนในผลกระทบที่มีทั่วไปกระตุ้น บางผลกระทบทางสรีรวิทยาที่เกี่ยวข้องกับการบริหารคาเฟอีนรวมถึงการกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางสูงเฉียบพลันของความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอัตราการเผาผลาญและขับปัสสาวะ 7 คาเฟอีนเป็นไปอย่างรวดเร็วและเกือบจะถูกดูดซึมในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กและกระจายไปยังเนื้อเยื่อทั้งหมดรวมทั้งสมองสมบูรณ์ การเผาผลาญของคาเฟอีนที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่ในตับซึ่งกิจกรรมของ CYP1A2 cytochrome P450 ไอโซฟอร์มบัญชีเกือบ 95% ของการเผาผลาญอาหารหลักของคาเฟอีน CYP1A2 เร่งปฏิกิริยา 3 demethylation ผลคาเฟอีนในการก่อตัวของ 1,7-dimethylxanthine (paraxanthine) (รูปที่ 2) Paraxanthine อาจจะ demethylated โดย CYP1A2 ในรูปแบบ 1 methylxanthine ซึ่งอาจจะออกซิไดซ์กรด 1 methyluric โดย xanthine oxidase Paraxanthine ก็อาจจะเป็น hydroxylated โดย CYP2A6 ทำให้เกิดกรด 1,7-dimethyluric หรือ acetylated จาก N-acetyltransferase 2 (NAT2) ในรูปแบบ 5 acetylamino-6-formylamino-3-Methyluracil, สารประกอบที่ไม่แน่นอนที่อาจจะ deformylated nonenzymatically ในรูปแบบ 5 acetylamino-6-Amino-3-Methyluracil (รูปที่ 2) 8, 9
การแปล กรุณารอสักครู่..
