For the GCWS starch, only after a f

For the GCWS starch, only after a few seconds of mixing, a sharp increase in the viscosity of the sample was observed (Fig. 2B).Water penetrated rapidly into the granules of GCWS starch and was absorbed by the starch molecules in the amorphous regions leading to a sudden increase in the viscosity (2350 cP . However the further increase in viscosity to 2530 cP that occurred more slowly is likely to be related to the penetration of water into the starch molecules
with a helical structure. This result is in agreement with Chen and Jane (1994b).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับแป้ง GCWS หลังจากครู่ของผสม เพิ่มความคมชัดความหนืดของตัวอย่างที่สังเกต (Fig. 2B) ทะลวงเข้าไปในเม็ดแป้ง GCWS อย่างรวดเร็ว และถูกดูดซึม โดยโมเลกุลแป้งในภูมิภาคไปที่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันในความหนืด (2350 cP อย่างไรก็ตาม เพิ่มความหนืดให้ cP 2530 ที่เกิดขึ้นช้าต่อไปจะเกี่ยวข้องกับการเจาะน้ำในโมเลกุลแป้งมีโครงสร้างแบบ helical ผลลัพธ์นี้จะยังคงเฉินและเจน (1994b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับแป้ง GCWS เท่านั้นหลังจากนั้นไม่กี่วินาทีของการผสมเพิ่มมากขึ้นในความหนืดของตัวอย่างพบว่า (รูป. 2B) .Water ทะลุอย่างรวดเร็วในเม็ดแป้ง GCWS และถูกดูดกลืนโดยโมเลกุลของแป้งในพื้นที่อสัณฐาน นำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในความหนืด (2,350 cP. แต่เพิ่มขึ้นต่อไปในความหนืดไป 2,530 cP
ที่เกิดขึ้นช้ากว่ามีแนวโน้มที่จะเกี่ยวข้องกับการรุกของน้ำเข้าไปในโมเลกุลของแป้งที่มีโครงสร้างขดลวด. นี่คือผลในข้อตกลงกับ เฉินและเจน (1994b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับ gcws แป้ง หลังจากนั้นเพียงไม่กี่วินาทีของการเพิ่มขึ้นในค่าความหนืดของตัวอย่างที่พบ ( รูปที่ 2B ) น้ำแทรกซึมอย่างรวดเร็วในเม็ดแป้ง gcws และถูกดูดซึมโดยโมเลกุลแป้งในสัณฐานพื้นที่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันในความหนืด ( 2350 ซีพีแต่เพิ่มความหนืดให้ 2530 CP ที่เกิดขึ้นอย่างช้า ๆ มีแนวโน้มที่จะเกี่ยวข้องกับการซึมผ่านของน้ำในโครงสร้างโมเลกุลแป้ง
กับลาน ผลที่ได้นี้อยู่ในข้อตกลงกับ เฉิน และ เจน ( 1994b )