Therefore, the native starch sample

Therefore, the native starch samples had higher To, Tp, Tc, DT, and DH than UHP-treated starch samples; native starch samples require more energy to break intermolecular bonds, such as hydrogen bonds between water molecules of starch granules and starch crystallites

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างแป้งพื้นเมืองเดินสูง Tp, Tc, DT และ DH มากกว่าตัวอย่างแป้งถือว่าถึง UHP ตัวอย่างแป้งพื้นเมืองต้องการพลังงานเพิ่มเติมเพื่อแบ่งพันธบัตร intermolecular เช่นพันธบัตรไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลของน้ำของเม็ดแป้งและแป้ง crystallites

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นตัวอย่างแป้งมีสูง To, Tp, Tc, DT, และเอชกว่า UHP รับการรักษาตัวอย่างแป้ง; ตัวอย่างแป้งต้องใช้พลังงานมากขึ้นในการสลายพันธะระหว่างโมเลกุลเช่นพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลของน้ำของเม็ดแป้งและแป้ง crystallites

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นตัวอย่างแป้งสูงกว่า , TP , TC , DT , และ DH กว่า uhp ถือว่าตัวอย่างแป้ง แป้งต้องใช้พลังงานมากขึ้น ตัวอย่างการแบ่งพันธบัตร์ เช่น พันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลของน้ำของเม็ดแป้งมันสำปะหลังและแป้ง crystallites