The quality and microbiological saf

The quality and microbiological safety of cantaloupes can potentially be improved using antimicrobial coatings
that are able to maintain effectiveness throughout storage. The objective of this work was to study the effect
of coating mixtures containing sodium alginate and cinnamon bark oil (CBO) on the quality of cantaloupes
and the survival of inoculated bacterial pathogens and naturally occurring yeasts and molds during ambient
storage at 21 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณภาพและความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของ cantaloupes สามารถอาจปรับปรุงโดยใช้จุลินทรีย์เคลือบที่จะสามารถรักษาประสิทธิภาพตลอดเก็บ วัตถุประสงค์ของงานนี้คือการ ศึกษาผลสารเคลือบน้ำยาผสมที่ประกอบด้วยโซเดียมแอลจิเนตและน้ำมันเปลือกอบเชย (CBO) คุณภาพของ cantaloupesและความอยู่รอดของโรคเชื้อแบคทีเรีย inoculated และ yeasts ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ และแม่พิมพ์ระหว่างแวดล้อมเก็บที่ 21 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่มีคุณภาพและความปลอดภัยของแคนตาลูปจุลินทรีย์ที่อาจเกิดขึ้นได้ดีขึ้นโดยใช้สารเคลือบยาต้านจุลชีพที่มีความสามารถในการรักษาที่มีประสิทธิภาพตลอดการจัดเก็บข้อมูล
วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของการผสมสารเคลือบผิวที่มีส่วนผสมของโซเดียมอัลจิเนตและอบเชยน้ำมันเปลือก (CBO) ในคุณภาพของแคนตาลูปและความอยู่รอดของเชื้อโรคแบคทีเรียเชื้อและเกิดขึ้นตามธรรมชาติยีสต์และราในระหว่างรอบการเก็บรักษาที่21 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพและความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของแคนตาลูปสามารถอาจได้รับการปรับปรุงโดยใช้ยาต้านจุลชีพเคลือบ
ที่สามารถรักษาประสิทธิภาพตลอดการเก็บรักษา วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือ เพื่อศึกษาผลของการเคลือบสารผสมที่ประกอบด้วยโซเดียมอัลจิเนต
และน้ำมันเปลือกอบเชย ( CBO ) ต่อคุณภาพของแคนตาลูป
และการอยู่รอดของเชื้อแบคทีเรียและยีสต์และเชื้อราเชื้อโรคเกิดขึ้นตามธรรมชาติในบรรยากาศ
กระเป๋าที่ 21 องศา