We do this by letting steam in at one end of the retort and air out through the other end. This is called VENTING. Steam must come in FAST to blow out all the air and the vent pipe must be BIG so the air can get away easily.
เราทำเช่นนี้โดยการให้ไอน้ำในที่ปลายด้านหนึ่งของโต้และอากาศออกผ่านปลายอีกด้านหนึ่ง นี้เรียกว่าการระบายอากาศ อบไอน้ำจะต้องมาใน FAST จะระเบิดออกทั้งหมดอากาศและท่อระบายต้อง BIG ดังนั้นอากาศจะได้รับไปได้อย่างง่ายดาย