This could be due to several factor

This could be due to several factors, including the inhibition of the enzymatic activity present in the lactic culture, the viability of the microbial load, represented by the starter culture employed, and the lactose depletion combined with low temperature

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาจเนื่องจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงการยับยั้งเอนไซม์ในวัฒนธรรม lactic ชีวิตของจุลินทรีย์ในการโหลด แสดง โดยวัฒนธรรมเริ่มต้นที่ทำงาน และเชิงแลคโตสที่ร่วมกับอุณหภูมิต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งอาจเป็นเพราะปัจจัยหลายประการรวมทั้งยับยั้งเอนไซม์ที่มีอยู่ในวัฒนธรรมแลคติกที่มีชีวิตของปริมาณจุลินทรีย์ที่เป็นตัวแทนจากวัฒนธรรมเริ่มต้นการจ้างงานและการพร่องแลคโตสรวมกับอุณหภูมิต่ำ