This chapter discusses foodborne ye

This chapter discusses foodborne yeasts. Yeasts are undoubtedly the most important microorganisms exploited by mankind. A variety of other metabolic products of yeasts have been used commercially, and the whole cell mass is also produced in large quantities for baker's yeast and fodder yeast. With the advent of modern biotechnology, newer methods for the exploitation of yeasts have been developed. The disadvantages yeasts present to humans are of secondary importance. Only few species can be considered as human pathogens, and none of them is known to cause food intoxication. Subsequently, yeasts normally play a small role in spoilage; however, conditions favorable to their growth can be a major factor in deterioration and may cause great economic loss. The chapter updates the state of knowledge on the ecology of food spoilage yeasts and the methods of studying them. The role of yeasts in food spoilage is also discussed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทนี้กล่าวถึงยีสต์ที่เกิดจากอาหาร ยีสต์เป็นจุลินทรีย์ไม่ต้องสงสัยที่สำคัญที่สุดที่ใช้ประโยชน์โดยมนุษย์ ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์การเผาผลาญอาหารอื่น ๆ ของยีสต์มีการใช้ในเชิงพาณิชย์และมวลเซลล์ทั้งยังมีการผลิตในปริมาณมากเพื่อขนมปังยีสต์และอาหารสัตว์ยีสต์ กับการถือกำเนิดของเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่วิธีการใหม่ในการแสวงหาผลประโยชน์จากยีสต์ได้รับการพัฒนา ข้อเสียยีสต์ปัจจุบันมนุษย์มีความสำคัญรอง เพียงไม่กี่สายพันธุ์ที่ถือได้ว่าเป็นเชื้อโรคของมนุษย์และไม่มีพวกเขาเป็นที่รู้จักกันที่จะทำให้เกิดความเป็นพิษในอาหาร ต่อมายีสต์ปกติมีบทบาทเล็ก ๆ ในการเน่าเสีย แต่เงื่อนไขที่ดีต่อการเจริญเติบโตของพวกเขาสามารถจะเป็นปัจจัยสำคัญในการเสื่อมสภาพและอาจทำให้เกิดการสูญเสียทางเศรษฐกิจที่ดี บทที่ปรับปรุงรัฐของความรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศของยีสต์เน่าเสียของอาหารและวิธีการของพวกเขาการศึกษา บทบาทของยีสต์ในการเน่าเสียของอาหารที่จะกล่าวถึงยัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนี้กล่าวถึง foodborne yeasts Yeasts เป็นจุลินทรีย์สำคัญที่มนุษย์ไปไม่ต้องสงสัย ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อื่นเผาผลาญ yeasts ใช้ในเชิงพาณิชย์ และเซลล์ทั้งหมดโดยรวมยังผลิตในปริมาณมากสำหรับเบเกอร์ของยีสต์และยีสต์อาหารสัตว์ ด้วยการมาถึงของเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ ได้รับการพัฒนาวิธีการใหม่สำหรับการเอารัดเอาเปรียบของ yeasts Yeasts เสียให้มนุษย์มีความสำคัญรอง เพียงไม่กี่ชนิดที่สามารถถือเป็นโรคมนุษย์ และไม่มีพวกเขาเป็นที่รู้จักกันทำอาหาร intoxication ในเวลาต่อมา yeasts ปกติมีบทบาทเล็ก ๆ ในเน่าเสีย อย่างไรก็ตาม สภาพดีเพื่อการเติบโตของพวกเขาสามารถเป็นปัจจัยสำคัญในเสื่อมสภาพ และอาจทำให้สูญเสียทางเศรษฐกิจที่ดี บทการปรับปรุงสถานะความรู้เกี่ยวกับนิเวศวิทยาของ yeasts เน่าเสียของอาหารและวิธีการศึกษานั้น นอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึงบทบาทของ yeasts ในอาหารเน่าเสีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนี้จะกล่าวถึง yeasts มาใช้ประโยชน์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเหตุใดจึงเป็น yeasts มีจุลชีพที่มีความสำคัญมากที่สุดโดยมนุษย์ ความหลากหลายของ ผลิตภัณฑ์ อื่นๆของ yeasts กว้างขวางได้รับการนำมาใช้เชิงพาณิชย์และการบริการข้อมูลของสถานีฐานทั้งหมดที่มีการผลิตในปริมาณขนาดใหญ่สำหรับเชื้อของ Baker ยีสต์ฟางและนอกจากนั้นยัง ด้วยการมาถึงของ เทคโนโลยีชีวภาพ ที่ทันสมัยวิธีการใหม่สำหรับการตักตวงประโยชน์ของ yeasts ได้รับการพัฒนา yeasts ข้อเสียเปรียบที่ปัจจุบันเป็นมนุษย์มีความสำคัญรอง เฉพาะสายพันธุ์เพียงไม่กี่แห่งที่สามารถจะได้รับการพิจารณาให้เป็นเด็กนักเรียนของมนุษย์และไม่มีผู้ใดเป็นที่รู้จักกันในชื่อในการทำให้เกิดอาหารทำให้มึนเมา โดยปกติแล้ว ภายหลัง yeasts เล่นบทบาทขนาดเล็กใน spoilage อย่างไรก็ตามเงื่อนไขเอื้อต่อการขยายตัวของพวกเขาสามารถจะเป็นปัจจัยสำคัญที่อยู่ในขั้นถดถอยและอาจทำให้เกิดการสูญเสียทางเศรษฐกิจที่ดีเยี่ยม การปรับปรุงบทที่รัฐที่มีความรู้ด้านนิเวศวิทยาของ yeasts spoilage อาหารและวิธีการของการศึกษาได้ บทบาทหน้าที่ของ yeasts ใน spoilage อาหารนอกจากนั้นยังกล่าวถึง