However, fruit peeling and cutting

However, fruit peeling and cutting increase metabolic activities such as respiration rate and delocalisation of enzymes and
substrates leading to quality deterioration such as browning, softening, off flavour and microbial growth, resulting in a short shelf life (Montero-Calderón et al., 2008).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม ผลไม้ปอกและตัดเพิ่มกิจกรรมเผาผลาญ delocalisation ของเอนไซม์และอัตราการหายใจ และพื้นผิวที่นำไปสู่คุณภาพเสื่อมสภาพเช่น browning นุ่ม นวล หยุด flavour และเจริญเติบโตจุลินทรีย์ ในชีวิตชั้นสั้น (Montero Calderón et al., 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่ปอกเปลือกผลไม้และตัดการเพิ่มขึ้นของกิจกรรมการเผาผลาญอาหารเช่นอัตราการหายใจและ delocalisation
ของเอนไซม์และสารตั้งต้นที่นำไปสู่การเสื่อมสภาพที่มีคุณภาพเช่นสีน้ำตาลอ่อนออกชั้นavour และการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เกิดในอายุการเก็บรักษาสั้น (Montero-Calderón et al., 2008 )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม ผลไม้ ปอกเปลือกและตัดเพิ่มการเผาผลาญ กิจกรรมต่างๆ เช่น อัตราการหายใจและ delocalisation เอนไซม์และสารอาหารที่นำไปสู่ความเสื่อม
คุณภาพ เช่น การอาศัย ปิด avour flและการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ , ส่งผลให้อายุการใช้งานสั้น ( มอนเทโร่ คาลเดอร์เลออง et al . , 2008 ) .