In spite of several functional prop

In spite of several functional properties described for
coconut, there are no reports on the state of art technological
development of fermented beverages based on CW. Recently,
we reported a closely related topic on the development of an
innovative non-dairy functional fermented beverage using
herbal mate extract as a natural ingredient which has
hypocholesterolemic and hepatoprotective properties (Ferrari
Pereira Lima, De Dea Lindner, Thomaz-Soccol, Parada, & Soccol,
2012). To commercialize CW as a ready-to-drink beverage, adequate
preservative process is important as CW is susceptible
to oxidative enzymatic or microbial spoilage. Heat treatment
is the most widely used preservation method for CW as the
temperature could lead to the inactivation of microbial and enzymatic
activities (Tan, Cheng, Bhat, Rusul, & Easa, 2014).
Currently, CW is processed by heat pasteurization that alters
the product sensory quality and changes its nutritional content
(Cappelletti et al., 2015).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่าคุณสมบัติการทำงานหลาย ๆ อย่างที่อธิบายไว้ในมะพร้าว ไม่มีรายงานเกี่ยวกับสถานะของศิลปะเทคโนโลยีการพัฒนาเครื่องดื่มหมักตาม CW. ล่าสุดเรารายงานหัวข้อที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดในการพัฒนาการโดยใช้นวัตกรรมไม่ทำร้าเครื่องดื่มเพื่อนสมุนไพรสกัดเป็นส่วนผสมธรรมชาติที่มีคุณสมบัติ hypocholesterolemic และ hepatoprotective (เฟอร์รารีลิมา Pereira เด Dea ลินด์เนอร์คอนเกรส Thomaz Soccol, Parada, & Soccol2012) ให้เงินตามน้ำหนักจริงเป็นแบบพร้อมดื่มเครื่องดื่ม เพียงพอกระบวนการ preservative ก็เป็นตามน้ำหนักจริงไวต่อการ oxidative จุลินทรีย์ หรือเอนไซม์ในระบบเน่าเสีย รักษาความร้อนเป็นวิธีรักษาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดตามน้ำหนักจริงเป็นการอุณหภูมิอาจยกเลิกการเรียกของจุลินทรีย์ และเอนไซม์ในระบบกิจกรรม (ตาล เฉิง บัต Rusul และ Easa, 2014)ในปัจจุบัน การประมวลผลตามน้ำหนักจริง โดยไลน์ผลิตความร้อนที่เปลี่ยนแปลงคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ และการเปลี่ยนแปลงเนื้อหาทางโภชนาการ(Cappelletti et al., 2015)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งๆที่มีคุณสมบัติการทำงานหลายอธิบาย
มะพร้าวไม่มีรายงานเกี่ยวกับสถานะของเทคโนโลยีศิลปะ
การพัฒนาของเครื่องดื่มหมักขึ้นอยู่กับ CW เมื่อเร็ว ๆ นี้
ที่เรารายงานหัวข้อที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดในการพัฒนา
นวัตกรรมเครื่องดื่มหมักนมไม่ใช่การทำงานโดยใช้
สารสกัดจากสมุนไพรคู่เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่มี
คุณสมบัติ hypocholesterolemic และตับ (เฟอร์
ราลิมา, De Dea Lindner, Thomaz-Soccol, ภราดาและ Soccol,
2012) เพื่อเป็นการค้า CW เป็นเครื่องดื่มพร้อมดื่มเพียงพอ
กระบวนการสารกันบูดเป็นสิ่งสำคัญที่ CW เป็นที่ประทับใจ
ให้กับเอนไซม์ออกซิเดชันหรือการเน่าเสียของจุลินทรีย์ การรักษาความร้อน
เป็นวิธีการรักษาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับ CW เป็น
อุณหภูมิที่อาจนำไปสู่การใช้งานของจุลินทรีย์และเอนไซม์
กิจกรรม (Tan, เฉิง Bhat, Rusul และ Easa, 2014).
ปัจจุบัน CW การประมวลผลโดยพาสเจอร์ไรซ์ความร้อนที่ alters
สินค้าที่มีคุณภาพทางประสาทสัมผัสและการเปลี่ยนแปลงเนื้อหาทางโภชนาการของมัน
(Cappelletti et al., 2015)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งๆที่มีคุณสมบัติการทำงานหลาย อธิบาย
มะพร้าว ไม่มีรายงานในรัฐของศิลปะเทคโนโลยีการพัฒนาเครื่องดื่มหมักจาก CW เมื่อเร็ว ๆนี้
เรารายงานหัวข้อที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดในการพัฒนานวัตกรรมการทำงาน
ไม่นมเครื่องดื่มหมักโดยใช้สารสกัดเป็นส่วนผสมสมุนไพรคู่

ธรรมชาติซึ่งมี4 คุณสมบัติและป้องกัน ( Ferrari
Pereira ลิมา เดอ ลินด์เนอร์ thomaz DEA , soccol ภารดา& soccol
, , , 2012 ) จะเป็นการค้า CW เป็นพร้อมที่จะดื่มเครื่องดื่มที่เพียงพอ
สารกันบูดกระบวนการก็สำคัญ อย่างไว
ออกซิเดทีฟ CW เป็นเอนไซม์หรือจุลินทรีย์เน่าเสีย ความร้อน
เป็นส่วนใหญ่ใช้กันอย่างแพร่หลายรักษาวิธีการ CW เป็น
อุณหภูมิอาจนำไปสู่การยับยั้งของจุลินทรีย์และเอนไซม์
กิจกรรม ( Tan Cheng , ภัต rusul & , ทั้งสิ้น , 2014 ) .
ตอนนี้ CW มีการประมวลผลการฆ่าเชื้อโดยความร้อนไป

สินค้าคุณภาพทางประสาทสัมผัสและการเปลี่ยนแปลงเนื้อหาทางโภชนาการ ( คัปเพลเลตี้ et al . , 2015 )