Interactions of polysaccharide stab

Interactions of polysaccharide stabilisers with casein aggregates in stirred skim-milk yoghurt

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โต้ตอบของ polysaccharide stabilisers มีเพิ่มเคซีนใน skim คนนมโยเกิร์ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิสัมพันธ์ของก๊าช polysaccharide กับมวลรวมเคซีนในโยเกิร์ตพร่องมันเนยกวนนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาของพอลิแซ็กคาไรด์ stabilisers กับเคซีนมวลรวมในขยับหางโยเกิร์ตนม