Hardness of the baked cookies was m

Hardness of the baked cookies was measured by using a texture
analyzer (TA-XT2, Stable Micro Systems, Surrey, UK) in a
compression mode with a sharp-blade cutting probe. Pre-test, test,
and post-test speeds were 3, 1, and 5 mm/s, respectively. Hardness, a maximum peak force, was measured with more than six cookies for each sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความแข็งของคุกกี้อบถูกวัด โดยใช้ภาพหลักวิเคราะห์ (TA-XT2 เสถียรภาพระบบไมโคร เซอร์เรย์ UK) ในการโหมดการบีบอัด ด้วยโพรบแบบใบมีดคมตัด ก่อนการทดสอบ ทดสอบและความเร็วในการทดสอบหลัง มี 3, 1, 5 mm/s ตามลำดับ ความแข็ง บังคับสูงสุดสูงสุด ที่วัด มีมากกว่าหกคุกกี้แต่ละตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแข็งของคุกกี้อบวัดโดยใช้เนื้อ
วิเคราะห์ (TA-XT2 ระบบ Micro เสถียร, Surrey, UK) ใน
โหมดการบีบอัดที่มีคมใบมีดตัดสอบสวน Pre-test ทดสอบ
และความเร็วในการโพสต์การทดสอบเป็น 3, 1 และ 5 มม / วินาทีตามลำดับ ความแข็งแรงยอดสูงสุดเป็นวัดที่มีมานานกว่าหกคุกกี้สำหรับแต่ละตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความแข็งของคุกกี้อบถูกวัดโดยใช้เนื้อ
วิเคราะห์ ( ta-xt2 มั่นคงไมโครระบบ , Surrey , UK ) ในโหมดการบีบอัดด้วย
คมใบมีดตัดด้วย ทดสอบก่อนและหลังการทดสอบความเร็ว
3 , 1 และ 5 มม. / วินาที ตามลำดับ ความแข็งแรงยอดสูงสุด เป็นวัดที่มีมากกว่าคุกกี้ 6 สำหรับแต่ละตัวอย่าง