Results show that the combination o

Results show that the combination of 30% isomaltulose and 70% fructose in the total amount of sugars would be suitable for developing functional gummy confections. Besides its stability (aw (0.79±0.02) and °Brix (73.5±1.3)) and great similarity to commercial gummies in terms of optical and mechanical properties, it received high global acceptability and intention of buying scores.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์แสดงว่า ชุดของฟรักโทส isomaltulose และ 70% ของ 30% ในยอดรวมของน้ำตาลจะเหมาะพัฒนาทำเยลลี่เบอร์ confections นอกเหนือจากความมั่นคง (สะสม (0.79±0.02) และ° Brix (73.5±1.3)) และความคล้ายคลึงกันมากกับ gummies เชิงพาณิชย์ในรูปแบบของแสง และเครื่องจักรกล ได้รับ acceptability สูงทั่วโลกและความตั้งใจซื้อคะแนน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลแสดงให้เห็นว่าการรวมกันของ isomaltulose 30% และ 70% ฟรุกโตสเป็นจำนวนเงินรวมของน้ำตาลจะมีความเหมาะสมสำหรับการพัฒนาฝาชีเหนียวทำงาน นอกจากนี้เสถียรภาพ (AW (0.79 ± 0.02) และ° Brix (73.5 ± 1.3)) และความคล้ายคลึงกันที่ดีในการ gummies เชิงพาณิชย์ในแง่ของคุณสมบัติทางแสงและทางกลที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกสูงและความตั้งใจในการซื้อคะแนน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการวิจัยพบว่า การรวมกันของไอโซมอลทูโลส 30 % ฟรุกโตสและ 70% ของปริมาณน้ำตาลจะเหมาะสำหรับการพัฒนาการทำงาน ขนมเหนียว . นอกจากความมั่นคง ( Aw ( 0.79 ± 0.02 องศาบริกซ์ ( 38% ) และ± 1.3 ) และยิ่งใหญ่เหมือนเยลลี่บ้างในเชิงพาณิชย์ในแง่ของสมบัติทางแสงและทางกล มันได้รับการยอมรับทั่วโลกสูงและความตั้งใจในการซื้อคะแนน