PreppingStart with soaking the dry

Prepping
Start with soaking the dry noodles in lukewarm or room temperature water while preparing the other ingredients. Getting the noodles just right is the trickiest part of making Pad Thai. Make sure that the noodles are submerged in plenty of water. Check out Tips and Substitutions for in depth explanations. By the time you are ready to put ingredients in the pan, the noodles should be flexible but not mushy. Julienne tofu and cut into 1 inch long matchsticks. When cut, the super firm tofu/pressed tofu should have a mozzarella cheese consistency. You can fry the tofu separately until golden brown and hard, or you can fry with other ingredients below.

Cut the Chinese chives into 1 inch long pieces. Set aside a few fresh chives for a garnish. Rinse the bean sprouts and save half for serving fresh. Mince shallot and garlic together.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Preppingเริ่ม ด้วยอย่างก๋วยเตี๋ยวแห้งอุ่น หรือน้ำอุณหภูมิห้องพักขณะกำลังเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ การเส้นทางเป็นส่วนหนึ่ง trickiest ทำผัดไทย ตรวจสอบให้แน่ใจว่า ก๋วยเตี๋ยวที่จะจมอยู่ในน้ำมากมาย ตรวจสอบแนะนำและแทนค่าในคำอธิบายของความลึก โดยเวลาคุณพร้อมที่จะใส่ส่วนผสมในกระทะ ก๋วยเตี๋ยวควรจะมีความยืดหยุ่น แต่ไม่ mushy เต้าหู้ julienne และตัดเป็น matchsticks ยาว 1 นิ้ว เมื่อตัด เต้าหู้บริษัทซุปเต้าหู้/กดควรมีความสอดคล้องของมอสซาเรลล่าชีส คุณสามารถทอดเต้าหู้แยกจน ถึงเหลืองทอง และหนัก หรือคุณสามารถทอดกับส่วนผสมอื่น ๆตัด chives จีนเป็นนิ้ว 1 ชิ้นยาว ตั้งไว้ chives สดกี่สำหรับ garnish เป็น ล้างถั่วงอก และบันทึกครึ่งสำหรับอาหารสด Mince หอมแดงและกระเทียมเข้าด้วยกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เตรียม
เริ่มต้นด้วยการแช่ในน้ำอุ่นหรืออุณหภูมิห้อง ก๋วยเตี๋ยวแห้ง น้ำ ในขณะที่การเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ รับบะหมี่เพียงขวาเป็นส่วนที่ยากของการทำผัดไทย . ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเส้นจะแช่ในน้ำเปล่า ตรวจสอบเคล็ดลับและการแทน สำหรับ คำอธิบายความลึก ตามเวลาที่คุณพร้อมที่จะใส่ส่วนผสมในกระทะก๋วยเตี๋ยวจะยืดหยุ่นได้ แต่ไม่แฉะ เต้าหู้จูเลียนและตัดเป็น 1 นิ้ว ไม้ขีดไฟที่ยาวนาน เมื่อตัดเต้าหู้บริษัทซุปเปอร์ / กดเต้าหู้ควรมีชีส ความสอดคล้อง คุณสามารถทอดเต้าหู้แยกจนเป็นสีเหลืองทอง และ หนัก หรือจะผัดกับส่วนผสมอื่น ๆด้านล่าง .

ตัดกระเทียมจีนเป็นชิ้นยาว 1 นิ้ว ปลายใบไม้กระเทียมสดไม่กี่สำหรับเครื่องปรุงล้างถั่วงอกและบันทึกครึ่งหนึ่งเพื่อให้บริการสด สับหอมแดงและกระเทียมเข้าด้วยกัน