Finally, each piece of fish wascovered with two squared films (12 12 cm), and then vacuumpacked
in bags (Cryovac BB-1, Grace, Barcelona, Spain), one
covered fillet per bag. Batches were stored at 4 C during 15 days.
Five lots were prepared, all of them from hake inoculated with the
microorganisms already mentioned: hake (H), hake with film (HF),
hake with film and probiotic bacteria (HFP), hake with green tea film
(HFT) and hake with green tea film and probiotic bacteria (HFTP).
สุดท้าย แต่ละชิ้นของปลาถูกปกคลุมด้วยสองยกกำลังสอง
ภาพยนตร์ ( 12 12 ซม. ) , และจากนั้น vacuumpacked
ในถุง ( cryovac bb-1 , เกรซ , บาร์เซโลนา , สเปน ) ,
ปกคลุมเนื้อต่อถุง ชุดเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส ในช่วงวันที่ 15 .
5 มาก ๆเตรียมไว้ ทั้งหมดของพวกเขา จากแฮกใส่
จุลินทรีย์กล่าวแล้ว : แฮก ( H ) , hake กับฟิล์ม ( HF ) ,
แฮกด้วยฟิล์มและแบคทีเรียโปรไบโอติก ( hfp )แฮกด้วย
ฟิล์มชาเขียว ( HFT ) และแฮกด้วยฟิล์มชาเขียวและแบคทีเรียโปรไบโอติก (
hftp )
การแปล กรุณารอสักครู่..