1. Titratable acidity and pHTitrata

1. Titratable acidity and pH
Titratable acidity was determined as lactic acid per 100 ml by using the standard method (Amerine, Berg, & Cruess, 1967). The pH was measured by a digital pH metre.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1 กรดและด่าง
กรดถูกกำหนดให้เป็นกรดแลคติกต่อ 100 มล. โดยใช้วิธีการมาตรฐาน (Amerine, Berg, &การดูแลรักษา, 1967) ph ถูกวัดโดยวัด pH ดิจิตอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. มี titratable และค่า pH
ว่า Titratable กำหนดเป็นกรดต่อ 100 ml โดยวิธีมาตรฐาน (Amerine เบิร์กลักซ์เชอรี่ & Cruess, 1967) มีวัด pH โดยเมตร pH ในน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . กรด
titratable titratable pH เป็นกรดและกำหนดให้เป็นกรดเกี่ยวกับนม 100 มล.ต่อโดยใช้วิธีการมาตรฐาน( amerine ไม่มีหัวใจ& cruess 1967 ) pH วัดได้โดยมิเตอร์ pH ดิจิตอล