Hai Sam is the common Vietnamese name for dry
eviscerated sea cucumbers. Dried sea cucumbers
are sold in the fish markets of Ho Chi Minh City
and exported to mainland China, Hong Kong,
Japan, Taiwan and Singapore. More than 10 different
edible species are sold in Ho Chi Minh markets,
among them are Holothuria scabra, H. whitmaei Thelenota
ananas, Bohadschia argus, and Stichopus
chloronotus (Fig. 1). Prices vary according to species
and time of the year, between 60,000 to 700,000
Vietnam dong (VND) per kilo (2004, 1 USD =
15,000 VND).
Hai แซมเป็นชื่อที่ชาวเวียดนามทั่วไปสำหรับแห้ง
ชำแหละปลิงทะเล ปลิงทะเลแห้ง
มีขายในตลาดปลาในโฮจิมินห์ซิตี้
และส่งออกไปยังจีนแผ่นดินใหญ่, ฮ่องกง,
ญี่ปุ่น, ไต้หวันและสิงคโปร์ มากกว่า 10 ที่แตกต่างกัน
ชนิดที่กินได้มีขายในตลาดโฮจิมินห์
ในหมู่พวกเขา Holothuria scabra เอช whitmaei Thelenota
Ananas, Bohadschia อาร์กัสและ Stichopus
chloronotus (รูปที่ 1). ราคาแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์
และช่วงเวลาของปีระหว่าง 60,000 ถึง 700,000
เวียดนาม dong (VND) ต่อกิโลกรัม (2004, 1 USD =
15,000 VND)
การแปล กรุณารอสักครู่..
