ABSTRACTIn the present study fourte

ABSTRACT
In the present study fourteen cultures were isolated from soil samples, fruits and fermented products, of which
seven were found to be yeasts. These seven yeasts were subjected to thorough identification scheme upto
species level by cultural, morphological, microscopic, biochemical and physiological studies and by comparing
the results with reference strain Saccharomyces cerevisiae MTCC 170. The yeasts were characterized with respect
to temperature tolerance, ethanol tolerance and osmotolerance. Batch stationary fermentation was carried out in
Erlenmeyer flasks for bioethanol production. Growth and fermentation kinetics were calculated for stationary
fermentation. Three species (TA, C2 and K2) were identified as Saccharomyces cerevisiae, two (S1 and S2) were
identified as Saccharomyces rosinii, and the other two (K1 and S3) were identified as Saccharomyces exiguus and
Rhodotorula minuta respectively. Among all yeasts Saccharomyces cerevisiae TA and C2 strains were high ethanol
tolerant (tolerated 14% ethanol), high osmotolerant (tolerated 20% sugar) and high bioethanol producing
strains with a yield of 32 and 28 g/l for TA and C2 respectively. Results indicated that fermentation kinetics with
S. cerevisiae TA and C2 strains were faster than other yeast strains including the reference strain MTCC 170 with
the ethanol yield (Yp/s= 0.160 and 0.155 g g-1), volumetric substrate uptake (QS= 2.638 and 2.50 g L-1 h-1),
conversion rate into ethanol (16.80 and 15.50 %) and volumetric product productivity (Qp,= 0.44 and 0.38 g L-1 h-
1) respectively

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ในการศึกษาปัจจุบันสิบสี่วัฒนธรรมที่แยกได้จากตัวอย่างดิน, ผลไม้และผลิตภัณฑ์หมักที่
เจ็ดจะพบยีสต์ เหล่านี้เจ็ดยีสต์ถูกยัดเยียดให้โครงการประจำตัวประชาชนอย่างละเอียดไม่เกิน
ระดับสายพันธุ์โดยวัฒนธรรมก้านกล้องจุลทรรศน์ทางชีวเคมีและสรีรวิทยาและการศึกษาโดยการเปรียบเทียบ
ผลกับความเครียดอ้างอิง Saccharomyces cerevisiae MTCC 170 ยีสต์โดดเด่นด้วยความเคารพ
ในการทนทานต่ออุณหภูมิความอดทนเอทานอลและ osmotolerance . Batch หมักนิ่งได้ดำเนินการใน
ขวด Erlenmeyer สำหรับการผลิตเอทานอล การเจริญเติบโตและการหมักจลนศาสตร์ถูกคำนวณสำหรับนิ่ง
หมัก สามชนิด (TA, C2 และ K2) ถูกระบุว่าเป็น Saccharomyces cerevisiae สอง (S1 และ S2) ถูก
ระบุว่าเป็น Saccharomyces rosinii และอื่น ๆ ที่สอง (K1 และ S3) ถูกระบุว่าเป็น Saccharomyces exiguus และ
Rhodotorula minuta ตามลำดับ ท่ามกลางยีสต์ Saccharomyces cerevisiae ทั้งหมด TA C2 และสายพันธุ์เป็นเอทานอลสูง
ใจกว้าง (ทนต่อเอทานอล 14%) osmotolerant สูง (20 ทนน้ำตาล%) และเอทานอลผลิตสูง
สายพันธุ์ที่มีผลผลิต 32 และ 28 กรัม / ลิตรสำหรับ TA และ C2 ตามลำดับ ผลการวิจัยพบว่าจลนพลศาสตร์หมักกับ
เอส cerevisiae TA C2 และสายพันธุ์ได้เร็วกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ รวมทั้งยีสต์สายพันธุ์อ้างอิง MTCC 170 กับ
ผลผลิตเอทานอล (Yp / S = 0.160 และ 0.155 กรัม G-1), การดูดซึมสารตั้งต้นปริมาตร (QS = 2.638 และ 2.50 กรัม L-1 H- 1)
อัตราการแปลงเป็นเอทานอล (16.80 และ 15.50%) และการผลิตสินค้าที่มีปริมาตร (Qp = 0.44 และ 0.38 กรัม L-1 H-
1) ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อในการศึกษาวัฒนธรรม 14 ที่แยกได้จากตัวอย่างดินที่ผลไม้หมักและผลิตภัณฑ์ ซึ่ง7 พบว่ามียีสต์ เหล่านี้เจ็ดยีสต์ที่ถูกระบุถึงโครงการอย่างละเอียดระดับชนิด วัฒนธรรม ลักษณะทางสัณฐานวิทยา กล้องจุลทรรศน์ชีวเคมีและสรีรวิทยาศึกษาโดยเปรียบเทียบผลลัพธ์ที่ได้กับ Saccharomyces cerevisiae สายพันธุ์อ้างอิง mtcc 170 . ที่ยีสต์มีลักษณะ ด้วยความเคารพจะทนอุณหภูมิทนเอทานอลและ osmotolerance . ชุดเครื่องเขียนถูกหามออกในการหมักเออร์เลนเมเยอร์ flasks สำหรับการผลิตเอทานอล . การเจริญเติบโตและการหมักจลนพลศาสตร์คำนวณสำหรับเครื่องเขียนหมัก สามชนิดทา , C2 และ K2 ) ถูกระบุว่า Saccharomyces cerevisiae , 2 ( S1 และ S2 ) ได้แก่ระบุว่าเป็น rosinii และอีกสองคน ( K1 และ S3 ) ถูกระบุว่าเป็น exiguus และRhodotorula จิ๋วตามลำดับ ของยีสต์ Saccharomyces cerevisiae สายพันธุ์ตาและ C2 เอทานอลสูงใจกว้าง ( ทนเอทานอล 14% ) สูงอ โมโทเลอแรนท ( ทน 20% และรถยนต์ผลิตน้ำตาล ) สูงสายพันธุ์ที่มีผลผลิตของ 32 และ 28 กรัม / ลิตรสำหรับตาและ C2 ตามลำดับ ผลการศึกษาพบว่า การหมักแบบกับS . cerevisiae สายพันธุ์ตาและ C2 เร็วกว่าสายพันธุ์ยีสต์สายพันธุ์อื่น ๆรวมถึงการอ้างอิง mtcc 170 กับผลผลิตเอทานอล ( YP / s = 0.160 และ 0.155 G G-1 ) , ปริมาตรการใช้พื้นผิว ( QS = 1.420 2.50 กรัม L-1 ส่วน )อัตราการแปลงเป็นเอทานอล ( 16.80 และความ % ) และการผลิตผลิตภัณฑ์ปริมาตร ( qp = 0.44 และ 0.38 กรัม L-1 H -1 ) ตามลำดับ