In conclusion, ingredients such as

In conclusion, ingredients such as protein-rich compounds, baking powder, salt, and various types of sugar and plant oil have a substantial effect on CML content. The individual ingredients added to R1 significantly reduced CML content, while the addition of all the ingredients to R1 led to the highest reduction in CML—suggesting a synergistic effect between all the ingredients in the muffin formula. Muffins made using glucose had the highest CML levels, while those with white beet sugar contained the smallest concentrations of CML. Raw cane sugar produced significantly higher amounts of CML than did refined sucrose, probably due to the metal-ion mediated degradation of fructoselysine. The overall amount of CML formed was also dependent on the degree of unsaturation of the oils. However, other components of vegetable oils—including tocopherols, phenolic compounds, chlorophyll and carotenoid pigments, menadione, oryzanols, and plastochromanol-8—might be involved in glycation. Muffins enriched with appropriate levels of polyphenol-rich GP (20%) did not show significant changes in the sensory profile; such enrichment has the ability to diminish the negative impact of the thermal modification of the proteins, lowering CML levels. Further studies on individual phenolic compounds of GP may be undertaken to elucidate the mechanisms involved in the protein protection, and also to explore the possible synergism, which may potentiate the protective effect against CML formation. Obviously, before these by-products are incorporated as AGE inhibitors, it is necessary to carry out further studies about their toxicity (i.e., possible residual presence of pesticides or heavy metals). Considering the possible presence of hazardous contaminants in the integral grapes, for the preparation of powdered GP in large scale the producer should utilise the ecologically grown raw material where the synthetic pesticides and herbicides are not used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในสรุป ส่วนผสมเช่นสารที่อุดมด้วยโปรตีน อบผง เกลือ และน้ำตาลและพืชชนิดต่าง ๆ น้ำมันมีผลต่อเนื้อหา CML พบ ส่วนผสมแต่ละที่ลง R1 มากเนื้อหา CML ลดลงในขณะที่การเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดให้ R1 นำลดสูงสุดใน CML — แนะนำผลเสริมฤทธิ์กันระหว่างส่วนผสมทั้งหมดในสูตรมัฟฟิน มัฟฟินทำใช้กลูโคสได้ CML ระดับสูง ในขณะที่ มีบันไดสีขาวประกอบด้วยความเข้มข้นน้อยที่สุดของ CML. วัตถุดิบอ้อยผลิตจำนวนนัยสำคัญของ CML กว่าซูโครสกลั่น อาจเนื่องจากไอออนโลหะมีสลายของ fructoselysine ยอดเงินรวมของ CML เกิดก็ขึ้นอยู่กับระดับของความของน้ำมัน อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบอื่น ๆ ของน้ำมันพืช — tocopherols สารฟีนอ เม็ดสีคลอโรฟิลและ carotenoid, menadione, oryzanols และ plastochromanol-8 — อาจมีส่วนร่วมในกระบวนการ มัฟฟินที่อุดม ด้วยระดับความเหมาะสมของ polyphenol สูง GP (20%) ไม่ได้แสดงการเปลี่ยนแปลงสำคัญในโปรไฟล์ประสาท เพิ่มคุณค่าดังกล่าวมีความสามารถในการลดผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงความร้อนของโปรตีน ลดระดับ CML อาจจะดำเนินการศึกษาต่อในแต่ละสารฟีนอของ GP elucidate กลไกการมีส่วนร่วมในการป้องกันโปรตีน และ การสำรวจในพ.ศ.ได้ ซึ่งอาจมีอำนาจผลป้องกันกับ CML ก่อ เห็นได้ชัด ก่อนผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกรวมเป็นสารยับยั้งอายุ เป็นความจำเป็นต้องดำเนินการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับความเป็นพิษ (เช่น เป็นไปได้เหลือปรากฏตัวของยาฆ่าแมลงหรือโลหะหนัก) พิจารณาปัจจุบันเป็นไปได้ของสารปนเปื้อนอันตรายในองุ่นหนึ่ง สำหรับการเตรียมผง GP ในขนาดใหญ่ ผู้ผลิตควรใช้นิเวศวิทยาปลูกวัตถุดิบที่สังเคราะห์ยาฆ่าแมลงและสารเคมีกำจัดวัชพืชไม่ได้ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการสรุปส่วนผสมเช่นสารที่อุดมด้วยโปรตีน, ผงฟู, เกลือ, และประเภทต่างๆของน้ำตาลและน้ำมันพืชที่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหา CML ส่วนผสมของแต่ละบุคคลที่จะเพิ่มอย่างมีนัยสำคัญลดลง R1 เนื้อหา CML ในขณะที่การเพิ่มขึ้นของส่วนผสมทั้งหมดไป R1 นำไปสู่​​การลดลงที่สูงที่สุดใน CML-บอกผลเสริมฤทธิ์กันระหว่างส่วนผสมทั้งหมดในสูตรมัฟฟิน มัฟฟินทำโดยใช้น้ำตาลกลูโคสมีระดับ CML สูงสุดในขณะที่ผู้ที่มีน้ำตาลหัวผักกาดขาวมีปริมาณความเข้มข้นของ CML น้ำตาลทรายดิบที่ผลิตปริมาณที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของ CML กว่าไม่กลั่นน้ำตาลซูโครสอาจเนื่องมาจากการเสื่อมสลายของโลหะไอออนไกล่เกลี่ยของ fructoselysine จำนวนเงินโดยรวมของ CML รูปแบบก็ยังขึ้นอยู่กับระดับของความอิ่มตัวของน้ำมันที่ แต่องค์ประกอบอื่น ๆ ของน้ำมันหอมรวมทั้งผัก tocopherols, สารประกอบฟีนอล, คลอโรฟิลและสี carotenoid, Menadione, oryzanols และ plastochromanol-8-อาจจะมีส่วนร่วมในการ glycation มัฟฟินที่อุดมไปด้วยระดับที่เหมาะสมของ GP โพลีฟีนที่อุดมไปด้วย (20%) ไม่ได้แสดงการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในรายละเอียดทางประสาทสัมผัส; การเพิ่มปริมาณดังกล่าวมีความสามารถในการลดผลกระทบเชิงลบของการปรับเปลี่ยนความร้อนของโปรตีนลดระดับ CML การศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับสารประกอบฟีนอบุคคลของ GP อาจจะดำเนินการเพื่ออธิบายกลไกการมีส่วนร่วมในการป้องกันโปรตีนและยังสำรวจความเป็นไปได้เสริมฤทธิ์ซึ่งอาจ potentiate ป้องกันผลกระทบกับการก่อ CML เห็นได้ชัดว่าก่อนที่เหล่านี้โดยผลิตภัณฑ์จะรวมเป็นสารยับยั้งอายุมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะดำเนินการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับความเป็นพิษของพวกเขา (เช่นการปรากฏตัวที่เหลือเป็นไปได้ของสารกำจัดศัตรูพืชหรือโลหะหนัก) เมื่อพิจารณาจากการแสดงตนเป็นไปได้ของการปนเปื้อนที่เป็นอันตรายในองุ่นหนึ่งสำหรับการเตรียมความพร้อมของผง GP ในขนาดใหญ่ผู้ผลิตควรใช้วัตถุดิบที่ปลูกในระบบนิเวศที่สารกำจัดศัตรูพืชสังเคราะห์และสารเคมีกำจัดวัชพืชไม่ได้ใช้