Interpreting Food Labels Packaged f

Interpreting Food Labels
Packaged foods are required by law to have labels tell consumers what is in the food. Information about the food usually appears on the front of the package and in more detail on the back of the package. People tend to think that terms like “light”, “low”, “reduced”, “un-“, and “non-“ all mean about the same thing but they don’t. To use a concrete example, “sugarless” or “sugar free” mean that a product does not contain sugar; however, it may contain an artificial sweetener. This is not the same thing as “unsweetened,” which means that no sugar or sweeteners have been added. Several of the most common qualifiers used for fat are defined as follows
Fat free/Non-fat: Less than 0.5 g of fat, or fewer than five calories from fat per serving
Low-fat: 3 g or less of fat, or fewer than 40 calories from fat per serving
Light: 50% less fat, or 1⁄3 fewer calories from fat than in the regular version
Reduced: 25% less fat, or 1⁄4 fewer calories from fat than in the regular version
There are three main things to consider on the label on the back of the package. First, in the example below, notice the serving size and the number of servings per package. Many people tend to look only at the number of calories, and possibly the amount of fat. The implication of this is that if you don’t notice how many servings there are per container and you eat the whole container, you may be eating two or three times the calories, fat, etc. listed! Quantities listed are based on oneserving of the food.
The second thing to look at is the list of percentages. These are based on the daily requirements of an adult eating about 2,000 calories per day. Check the ratio between unhealthy things like fats, sugar, and salt and healthy things like vitamins, minerals, and fiber. A figure of 20% or more is high, while 5% or less is low. The label below tells us that the food is much higher in fat and sodium than in vitamins, minerals, or fiber. What this means is that this food gives us a lot of “empty calories,” that is, calories with little or no nutritional value.
Finally, pay attention to lists of ingredient. Ingredients are listed in order of the amount contained in the food. In other words, the first ingredient on the list is the main ingredient in the product. Watch out for foods with sugar, oil, or sodium at or near the beginning of the list. Some ingredient should be avoided completely, as they have been linked to certain when eaten in large quantities. Examples are aspartame, an artificial sweetener; BHA/BHT, which are preservatives used in oily foods like potato chips; sodium nitrate/nitrite, used as a preservative in processed meats; hydrogenated vegetable oil, which is often used to fry food; and additives such as artificial dyes. A good rule is that the fewer ingredients on the list, the better.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ป้ายอาหารอาทิ บรรจุอาหารจำเป็นตามกฎหมายจะมีป้ายบอกผู้บริโภคว่าเป็นอาหาร ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารมักจะปรากฏบนด้านหน้า ของแพคเกจ และรายละเอียดด้านหลังของแพคเกจ คนมักจะ คิดว่า คำว่า "ไฟ" "ต่ำ" "ลด" "สหประชาชาติ-" และ "ใช่" ทั้งหมดหมายถึงเกี่ยวกับสิ่งเดียวกัน แต่พวกเขาไม่ ใช้ตัวอย่างคอนกรีต "sugarless" หรือ "ชูการ์ฟรี" หมายความ ว่า ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ประกอบด้วยน้ำตาล อย่างไรก็ตาม มันอาจประกอบด้วยสารให้ความหวานเทียมที่ นี้ไม่เหมือนกับ "unsweetened ซึ่งหมายความ ว่า ไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานได้เพิ่ม หลายตัวบ่งคุณลักษณะทั่วไปที่ใช้สำหรับไขมันไว้ดังนี้ ไขมัน อิสระ/Non-ไขมัน: น้อยกว่า 0.5 กรัมไขมัน หรือน้อยกว่า 5 แคลอรี่จากไขมันต่อให้บริการ ไขมันต่ำ: 3 g หรือน้อยไขมัน หรือน้อยกว่า 40 แคลอรี่จากไขมันต่อให้บริการ แสง: น้อยกว่า 50 fat หรือ 1⁄3 จำนวนแคลอรี่จากไขมันมากกว่าในรุ่นธรรมดา ลด: ไขมัน 25% น้อยกว่า หรือ 1⁄4 ที่น้อยกว่าแคลอรี่จากไขมันมากกว่าในรุ่นธรรมดา มีสามสิ่งหลักที่ควรพิจารณาในป้ายชื่อบนด้านหลังของแพคเกจ ครั้งแรก ใน สังเกตขนาดเสิร์ฟและจำนวนกระปุกต่อแพคเกจ หลายคนมักจะ มองที่จำนวนแคลอรี่ และอาจรวมถึงปริมาณไขมัน ปริยายนี้คือ ถ้าคุณไม่สังเกตจำนวนมั่นที่มีต่อภาชนะกินภาชนะทั้งหมด คุณสามารถจะกินสอง หรือสามครั้งแคลอรี่ ไขมัน ฯลฯ แสดง ปริมาณที่แสดงขึ้นอยู่กับ oneserving ของอาหาร สิ่งสองที่เป็นรายการของเปอร์เซ็นต์ เหล่านี้อยู่กับความต้องการประจำวันของผู้ใหญ่กินประมาณ 2000 แคลอรี่ต่อวัน ตรวจสอบอัตราส่วนระหว่างสิ่งที่ไม่แข็งแรง เช่นไขมัน น้ำตาล เกลือ และสุขภาพสิ่งเช่นวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ตัวเลข 20% หรือมากกว่าจะสูง ในขณะที่ 5% หรือน้อยอยู่ในระดับต่ำ ป้ายชื่อบอกว่า อาหารไขมันและโซเดียมมากกว่า ในวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์สูง สิ่งที่กล่าวได้ว่า อาหารนี้ช่วยให้เรา "ว่างแคลอรี่ แคลอรี่นั่นคือ มีน้อย หรือไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก สุดท้าย สนใจรายการของส่วนผสม ส่วนผสมที่อยู่ในลำดับของจำนวนมีอยู่ในอาหาร ในคำอื่น ๆ ส่วนผสมแรกบนรายการเป็นส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์ ระวังอาหารด้วยน้ำตาลทราย น้ำมัน หรือโซเดียมที่ หรือ ใกล้จุดเริ่มต้นของรายการ ส่วนผสมบางอย่างควรหลีกเลี่ยงอย่างสมบูรณ์ ตามที่มีการเชื่อมโยงการบางอย่างเมื่อกินในปริมาณมาก ตัวอย่างคือ แอสปาร์แตม การประดิษฐ์สารให้ความหวาน BHA/บาท ซึ่งเป็นสารกันบูดที่ใช้ในอาหารมันเช่นฝรั่ง โซเดียมไนเตรต/ไนไตรต์ ใช้เป็น preservative ในเนื้อสัตว์แปรรูป hydrogenated น้ำมันพืช ซึ่งมักใช้การทอดอาหาร และสารเติมแต่งเช่นสีประดิษฐ์ A ดีกฎคือ ส่วนผสมน้อยลงในรายชื่อ ที่ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การตีความฉลากอาหาร
บรรจุอาหารที่ถูกต้องตามกฎหมายจะมีป้ายบอกผู้บริโภคสิ่งที่อยู่ในอาหาร ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่มักจะปรากฏขึ้นบนด้านหน้าของแพคเกจและในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการกลับมาของแพคเกจ คนมักจะคิดว่าคำเช่น "ไฟ", "ต่ำ", "ลดลง", "ยกเลิก" และ "ไม่ใช่" หมายถึงเกี่ยวกับทุกสิ่งที่เหมือนกัน แต่พวกเขาไม่ได้ ที่จะใช้ตัวอย่างที่เป็นรูปธรรม "ปราศจากน้ำตาล" หรือ "น้ำตาล" หมายความว่าสินค้าไม่ได้มีน้ำตาล; แต่มันอาจจะมีสารให้ความหวานเทียม นี้ไม่ได้เป็นสิ่งเดียวกับ "ไม่ได้ทำให้หวาน" ซึ่งหมายความว่าไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานได้รับการเพิ่ม หลายคนบ่นที่พบมากที่สุดที่ใช้สำหรับไขมันที่กำหนดไว้ดังต่อไปนี้
ไขมันฟรี / ไม่ไขมัน: น้อยกว่า 0.5 กรัมของไขมันหรือน้อยกว่าห้าแคลอรี่จากไขมันต่อการให้บริการ
ไขมันต่ำ: 3 กรัมหรือน้อยกว่าของไขมันหรือน้อยกว่า 40 แคลอรี่จากไขมันต่อการให้บริการ
แสง: 50% ไขมันน้อยหรือแคลอรี่น้อยกว่า 1/3 จากไขมันกว่าในรุ่นปกติ
ลด 25% ไขมันน้อยหรือแคลอรี่น้อยกว่า 1/4 จากไขมันกว่าในรุ่นปกติ
มีสามหลัก สิ่งที่ต้องพิจารณาบนฉลากที่อยู่ด้านหลังของแพคเกจ ครั้งแรกในตัวอย่างด้านล่างแจ้งให้ทราบขนาดที่ให้บริการและจำนวนเสิร์ฟต่อแพคเกจ หลายคนมักจะมองเฉพาะในจำนวนแคลอรี่และอาจปริมาณของไขมัน ความหมายของเรื่องนี้ก็คือว่าถ้าคุณไม่ได้แจ้งให้ทราบว่าหลายเสิร์ฟมีต่อภาชนะบรรจุและคุณกินภาชนะทั้งคุณอาจจะกินสองหรือสามครั้งแคลอรี่ไขมันและอื่น ๆ ที่ระบุไว้! ปริมาณที่ระบุไว้จะขึ้นอยู่กับ oneserving ของอาหาร.
สิ่งที่สองที่จะดูที่เป็นรายการของเปอร์เซ็นต์ เหล่านี้จะขึ้นอยู่กับความต้องการในชีวิตประจำวันของผู้ใหญ่รับประทานอาหารประมาณ 2,000 แคลอรี่ต่อวัน ตรวจสอบอัตราส่วนระหว่างสิ่งที่ไม่แข็งแรงเหมือนไขมันน้ำตาลและเกลือและสิ่งที่ดีต่อสุขภาพเช่นวิตามินแร่ธาตุและใยอาหาร ร่างของ 20% หรือมากกว่านั้นอยู่ในระดับสูงในขณะที่ 5% หรือน้อยกว่าอยู่ในระดับต่ำ ป้ายด้านล่างบอกเราว่าอาหารที่เพิ่มสูงขึ้นมากในไขมันและโซเดียมกว่าในวิตามินแร่ธาตุหรือเส้นใย สิ่งนี้หมายความว่าอาหารนี้จะช่วยให้เราเป็นจำนวนมากของ "แคลอรี่ที่ว่างเปล่า" ที่มีแคลอรี่ที่มีน้อยหรือไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ.
สุดท้ายให้ความสนใจกับรายชื่อของส่วนผสม ส่วนผสมมีการระบุไว้ในคำสั่งของจำนวนเงินที่มีอยู่ในอาหาร ในคำอื่น ๆ ส่วนผสมแรกในรายการเป็นส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์ ระวังอาหารที่มีน้ำตาลน้ำมันหรือโซเดียมหรือใกล้กับจุดเริ่มต้นของรายการ ส่วนผสมบางอย่างที่ควรหลีกเลี่ยงอย่างสมบูรณ์เช่นที่พวกเขาได้รับการเชื่อมโยงกับบางอย่างเมื่อรับประทานในปริมาณมาก ตัวอย่างมีสารให้ความหวาน, สารให้ความหวานเทียม BHA / บาทซึ่งเป็นสารกันบูดในอาหารที่ใช้น้ำมันเช่นมันฝรั่งทอด; โซเดียมไนเตรท / ไนไตรท์ที่ใช้เป็นสารกันบูดในเนื้อสัตว์แปรรูป; hydrogenated น้ำมันพืชซึ่งมักจะใช้ในการทอดอาหาร และสารเติมแต่งเช่นสีย้อมเทียม กฎที่ดีคือส่วนผสมที่น้อยลงในรายชื่อที่ดีกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แปลฉลากอาหาร
อาหารที่แพคเกจจะถูกบังคับใช้โดยกฎหมายที่จะมีป้ายบอกผู้บริโภคสิ่งที่อยู่ในอาหาร ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่มักจะปรากฏขึ้นในด้านหน้าของแพคเกจ และ รายละเอียดเพิ่มเติม ที่ด้านหลังของ คนมักจะคิดว่าคำเช่น " แสง " , " ต่ำ " , " ลดลง " , " ยกเลิก " , " ไม่ " หมายถึงสิ่งเดียวกัน แต่พวกเขาไม่ได้ใช้คอนกรีตตัวอย่าง" ไม่มีน้ำตาล " หรือ " ชูการ์ฟรี " หมายความว่า ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล แต่มันอาจจะมีสารให้ความหวานเทียม นี่มันไม่เหมือนกับ " ชนิดหยาบ ซึ่งหมายความ ว่า ไม่ใส่น้ำตาล หรือสารให้ความหวานจะถูกเพิ่ม หลายประเภทที่พบมากที่สุดที่ใช้สำหรับไขมันดังนี้
อ้วน / ไม่อ้วนฟรี : น้อยกว่า 0.5 กรัมของไขมันหรือน้อยกว่าห้าแคลอรีจากไขมันต่อการให้บริการ
ไขมันต่ำหรือน้อยกว่า 3 กรัมของไขมันหรือน้อยกว่า 40 แคลอรี่จากไขมันต่อการให้บริการ
แสง 50% ไขมันน้อยกว่า หรือ 1 ⁄ 3 น้อยกว่าแคลอรีจากไขมันมากกว่าในรุ่นปกติ
ลด 25 % ไขมันน้อยกว่า หรือ 1 ⁄ 4 น้อยลงแคลอรี่จากไขมันมากกว่า
รุ่นปกติมี สามสิ่งที่ต้องพิจารณาหลักบนฉลากด้านหลังของแพคเกจ ครั้งแรก ในตัวอย่างด้านล่างสังเกตที่ให้บริการขนาดและจำนวนของเสิร์ฟต่อแพคเกจ หลายคนมักจะมองที่จำนวนของแคลอรี่เท่านั้น และอาจจะมีปริมาณไขมัน ความหมายของเรื่องนี้คือว่าถ้าคุณไม่สังเกตเห็นว่าหลายที่มีต่อตู้ และคุณกินภาชนะทั้งหมด คุณอาจกินครั้งที่สอง หรือสามแคลอรี ไขมัน ฯลฯ จดทะเบียน !ปริมาณที่ระบุไว้บนพื้นฐานของ oneserving ของอาหาร .
สิ่งที่สองดูที่รายการของคำ เหล่านี้จะขึ้นอยู่กับความต้องการประจำวันของผู้ใหญ่กินประมาณ 2000 แคลอรี่ต่อวัน ตรวจสอบอัตราส่วนระหว่างสิ่งที่ไม่แข็งแรง เช่น ไขมัน น้ำตาล และเกลือ และสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ตัวเลขจาก 20% หรือมากกว่าจะสูง ในขณะที่ร้อยละ 5 หรือน้อยกว่าน้อยป้ายด้านล่างบอกเราว่าอาหารจะสูงมากในไขมันและโซเดียมมากกว่า วิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์ สิ่งที่หมายถึงนี้คือว่า อาหารนี้จะช่วยให้เรามากมาย " แคลอรี่ที่ว่างเปล่า , ที่ , แคลอรี่ที่มีคุณค่าทางอาหารน้อยหรือ
ในที่สุด สนใจรายการของส่วนผสม ส่วนผสมมีระบุอยู่ในคำสั่งของยอดเงินที่มีอยู่ในอาหาร ในคำอื่น ๆส่วนผสมแรกในรายการเป็นส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์ ระวังอาหารที่มีน้ำตาล น้ำมัน หรือ โซเดียม หรือใกล้จุดเริ่มต้นของรายการ ส่วนผสมบางอย่างควรหลีกเลี่ยงอย่างสมบูรณ์ตามที่พวกเขามีการเชื่อมโยงบางอย่าง เมื่อรับประทานในปริมาณมาก ตัวอย่างที่มีแอสปาร์แตม เป็นสารให้ความหวานเทียม ; bha / บาท ซึ่งเป็นสารกันบูดที่ใช้ในอาหารมัน ชอบมันฝรั่ง ;โซเดียมไนเตรท / ไนไตรท์ ที่ใช้เป็นสารกันบูดในอาหารประเภทเนื้อสัตว์แปรรูป ; hydrogenated น้ำมันพืช ซึ่งมักใช้ผัดอาหาร และสารปรุงแต่ง เช่น สีเทียม กฎที่ดีคือว่าส่วนผสมที่น้อยกว่าในรายการดีกว่า