The carotenoid and chlorophyll cont

The carotenoid and chlorophyll contents in the fruit of four species of Actinidia were measured to
determine the chemical basis of color in kiwifruit and related Actinidia species. The species studied
were the two commercial fruits Actinidia deliciosa cv. Hayward and a yellow-fleshed genotype Actinidia
chinensis cv. Hort16A (known commercially as ZESPRI Gold kiwifruit), the yellow fruit of Actinida
polygama, and the orange fruit of Actinida macrosperma. As reported previously, ripe fruit of A.
deliciosa contain chlorophylls a and b and the carotenoids normally associated with photosynthesis,
â-carotene, lutein, violaxanthin, and 9¢-cis-neoxanthin. The carotenoids in A. chinensis were similar
to those in A. deliciosa but also contained esterified xanthophylls. Only trace amounts of chlorophyll
were present in A. chinensis. The major carotenoid in both A. macrosperma and A. polygama was
â-carotene, with no chlorophyll detected. The yellow color of A. chinensis was mostly due to the
reduction of chlorophyll rather than an increase in carotenoid concentration. In contrast to the three
yellow/orange species, the green fruit of A. deliciosa retains chlorophyll during maturation and ripening,
and esterified xanthophylls are not produced. This suggests that in fruit of A. deliciosa chloroplasts
are not converted to chromoplasts as is typical for ripening fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีวัดเนื้อหา carotenoid และคลอโรฟิลล์ในผลไม้ 4 ชนิดของ Actinidiaกำหนดพื้นฐานทางเคมีของสีในผลไม้กีวีและพันธุ์ Actinidia ที่เกี่ยวข้อง สายพันธุ์ที่ศึกษาคนสองค้าผลไม้ Actinidia deliciosa พันธุ์ Hayward ที่ fleshed เหลืองลักษณะทางพันธุกรรม Actinidiachinensis พันธุ์ Hort16A (เรียกในเชิงพาณิชย์เป็นผลไม้กีวี ZESPRI Gold), ผลไม้สีเหลืองของ Actinidapolygama และผลไม้สีส้มของ Actinida macrosperma เป็นผลไม้สุก รายงานก่อนหน้านี้ของอ.deliciosa ประกอบด้วย chlorophylls a และ b และ carotenoids ปกติเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ด้วยแสงâ-แคโรทีน ลูทีน violaxanthin และหมายเลข 9-cis-neoxanthin Carotenoids ใน A. chinensis อยู่เหมือนกันผู้ที่อยู่ใน A. deliciosa แต่ esterified xanthophylls มีอยู่ ติดตามจำนวนคลอโรฟิลล์เท่านั้นมีอยู่ใน A. chinensis มี carotenoid สำคัญใน A. macrosperma และอ. polygamaâ-แคโรทีน กับคลอโรฟิลล์ไม่พบ สีเหลืองของ A. chinensis เป็นส่วนใหญ่เนื่องการการลดของคลอโรฟิลล์แทนที่เป็นการเพิ่มความเข้มข้น carotenoid ตรงข้ามสามพันธุ์เหลือง ผลไม้สีเขียวของ A. deliciosa ยังคงคลอโรฟิลล์ระหว่างพ่อแม่และ ripeningและ esterified xanthophylls ไม่ผลิต นี้แนะนำที่ในผลไม้ของ A. deliciosa chloroplastsจะไม่ถูกแปลงเป็น chromoplasts เป็นปกติสำหรับ ripening ผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และคลอโรฟิล carotenoid เนื้อหาในผลไม้ของสี่ชนิดของ Actinidia ถูกวัดเพื่อ
ตรวจสอบพื้นฐานทางเคมีของสีในผลไม้กีวีและสายพันธุ์ Actinidia ที่เกี่ยวข้อง สปีชีส์ที่ศึกษา
ทั้งสองผลไม้ในเชิงพาณิชย์ Actinidia deliciosa พันธุ์ เฮย์เวิร์ดและสีเหลืองเนื้อ Actinidia จีโนไทป์
บาพันธุ์ Hort16A (ที่รู้จักกันในเชิงพาณิชย์เป็นเซสปรีกีวีสีทอง), ผลไม้สีเหลืองของ Actinida
polygama และผลไม้สีส้มของ Actinida macrosperma ตามที่รายงานก่อนหน้านี้ผลไม้สุกของเอ
deliciosa มีคลอโรฟิลและขและ carotenoids ปกติที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์แสง,
âแคโรทีน, ลูทีน, violaxanthin, และ 9 ¢ -cis-neoxanthin นอยด์ในเอบามีความคล้ายคลึง
กับผู้ที่อยู่ในเอ deliciosa แต่ยังมี xanthophylls esterified เพียงร่องรอยของคลอโรฟิล
มีอยู่ในเอบา carotenoid ที่สำคัญทั้งใน A. macrosperma และ A. polygama เป็น
âแคโรทีนที่ไม่มีคลอโรฟิลตรวจพบ สีเหลืองของเอบาเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการ
ลดลงของคลอโรฟิลมากกว่าการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้น carotenoid ในทางตรงกันข้ามกับสาม
สีเหลือง / ชนิดสีส้มผลไม้สีเขียวของเอ deliciosa คงคลอโรฟิลในระหว่างการสุกแก่และสุก
และ xanthophylls esterified ไม่ได้ผลิต นี้แสดงให้เห็นว่าในผลไม้ของคลอโรพลา A. deliciosa
ไม่ได้แปลงเป็น chromoplasts เป็นเป็นเรื่องปกติสำหรับการทำให้สุกผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีแคโรทีนอยด์คลอโรฟิลล์ในผลไม้และสี่ชนิดของ actinidia วัด

หาเคมีพื้นฐานสีในผลไม้และ actinidia ชนิด สายพันธุ์ที่ศึกษา
คือสองพาณิชย์ผลไม้ actinidia deliciosa พันธุ์ เฮย์เวิร์ดและเนื้อสีเหลือง จีโนไทป์ actinidia
พืชพันธุ์ hort16a ( ที่รู้จักกันในเชิงพาณิชย์เป็นเซสปรีกีวีทอง )ผลไม้สีเหลือง actinida
polygama และผลไม้สีส้มของ actinida macrosperma . ตามที่รายงานก่อนหน้านี้ ผลสุกของ A .
deliciosa มีคลอโรฟิลล์เอและบี และแคโรทีนอยด์ปกติที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์แสง
â - แคโรทีน lutein , ไวโอลาแซนทิน และ 9 ค่าความจริงนีโอแซนทิน CIS carotenoids . chinensis เหมือนกัน
ที่อ. deliciosa แต่ยังมี esterified แซนโทฟิลล์ .เพียงร่องรอยของคลอโรฟิลล์
อยู่ . chinensis . ส่วนในสาขา ทั้งใน อ. macrosperma และ A . polygama คือ
â - แคโรทีนที่ไม่มีคลอโรฟิลล์ ที่ตรวจพบ สีเหลืองของ A . chinensis เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการลดลงของคลอโรฟิลล์
มากกว่าการเพิ่มขึ้นของเชื้อที่ความเข้มข้น ในทางตรงกันข้ามกับ 3
สีเหลือง / ส้ม ชนิด ผลไม้สีเขียวของdeliciosa มีคลอโรฟิลล์ในสุกและสุก
esterified แซนโทฟิลล์ไม่ได้ , และผลิต พบว่าในผลไม้ของ deliciosa ปล้อน
ไม่ได้แปลงเป็นโครโมพลาเป็นทั่วไปสุกผลไม้