2.2. Methods2.2.1. Phytosterol dete

2.2. Methods
2.2.1. Phytosterol determination
Samples were lyophilized with a freeze dryer (Telstar, Cryodos,
Terrassa, Spain). Then, fat was extracted from soya milk powders
with 3  10 mL of a chloroform–methanol mixture (2:1 v/v) with
5% acetic acid. The extracts were combined and evaporated to dryness
under vacuum at room temperature with a rotary evaporator.
Phytosterols were determined from 100 mg of the extracted fat
according to the European Pharmacopoeia (01/2008:20423). As
internal standard, 20 lL of 5-a-colestane (1000 mg/L) was added.
Campesterol, stigmasterol, stigmastanol, fucosterol, D5-avenasterol
and b-sitosterol (Sigma S.A.) were determined by gas chromatography
using a Thermo Trace GC Ultra system (Thermo
Scientific, Waltham, MA, USA) equipped with a BD-5 MS (30 m
 0.25 mm i.d.  0.25 m film thickness) operating with helium as
carrier gas, coupled to a Thermo ITQ 900 mass spectrometer
(MS). The GC injector was operated in a pulsed splitless mode.
The volume of injection was l lL. Injector temperature was
270 C and the GC oven was programmed to hold 70 C for
0.5 min, then raise the temperature at 20 C/min to 210 C, which
was held for 0.5 min and raise the temperature at 3 C/min to
300 C, held for 10 min. The MS was operated with the ion source
at 200 C, scanning from m/z 50 to 550 at 3 scans s1. Analysis was
made by triplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2 วิธี
2.2.1 กำหนด Phytosterol
ตัวอย่างถูก lyophilized กับหยุดที่เครื่องเป่า (Telstar, Cryodos,
Terrassa สเปน) แล้ว ไขมันที่สกัดจากถั่วเหลืองนมผง
มี 3 10 mL ผสมระหว่างคลอโรฟอร์มเมทานอล (2:1 v/v) กับ
กรดอะซิติก 5% สารสกัดที่รวม และที่หายไปกับความแห้งกร้าน
ภายใต้สุญญากาศที่อุณหภูมิห้องกับ evaporator โรตารี่
Phytosterols ถูกกำหนดจาก 100 มิลลิกรัมไขมันแยก
ตาม Pharmacopoeia ยุโรป (01 / 2008:20423) เป็น
20 มาตรฐาน ภายในเข้ามาจะ 5-a-colestane (1000 mg/L) .
Campesterol, stigmasterol, stigmastanol, fucosterol, D5-avenasterol
และบี-sitosterol (ซิก S.A.) ถูกกำหนด โดย chromatography ก๊าซ
ใช้ระบบเทอร์โมติดตาม GC Ultra (เทอร์โม
วิทยาศาสตร์ Waltham, MA สหรัฐอเมริกา) พร้อม MS BD-5 (30 m
0.25 m 0.25 มม.ประชาชนฟิล์มหนา) ปฏิบัติกับฮีเลียมเป็น
ผู้ขนส่งก๊าซ ควบคู่กับ spectrometer
(MS) โดยรวมเป็น 900 ITQ เทอร์โม หัวฉีด GC ถูกดำเนินการในการพัล splitless โหมด
l จะมีปริมาณการฉีด อุณหภูมิอัด
270 C และเตา GC โปรแกรมกุม C 70 สำหรับ
0.5 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิที่ 20 C/นาที ถึง 210 C ซึ่ง
จัดขึ้นสำหรับ 0.5 นาที และเพิ่มอุณหภูมิที่ 3 C/min เพื่อ
300 C จัดขึ้นใน 10 นาที MS ได้ดำเนินการกับแหล่งไอออน
ที่ 200 C การสแกนจาก m/z 50-550 3 สแกน s 1 วิเคราะห์ได้
โดย triplicate

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . วิธีการ
2.2.1 . ตัวอย่างการหา
Phytosterol เป็นแห้งด้วยเครื่องเป่าแช่แข็ง ( telstar cryodos
, , Terrassa , สเปน ) แล้วไขมันสกัดจากถั่วเหลืองผงนม
3  10 ml ของคลอโรฟอร์มและเมทานอลผสม ( 2 : 1 v / V )
5 % กรดอะซิติก สารสกัดถูกรวมและระเหยแห้งภายใต้สูญญากาศที่อุณหภูมิห้อง

ด้วยเครื่องระเหยแบบหมุนไฟโตสเตอรอลเป็น 100 มิลลิกรัม สกัดไขมัน
ตามเภสัชตำรับยุโรป ( 01 / 2008:20423 ) โดย
มาตรฐานภายใน 20 จะ 5-a-colestane ( 1000 mg / L ) คือเพิ่ม .
campesterol stigmasterol stigmastanol fucosterol D5
, , และ avenasterol เบ้าซิโตสเตอรอล ( Sigma S.A . ) ถูกกำหนดโดยวิธีแก๊สโครมาโตกราฟี
โดยใช้เทอร์โมติดตาม GC Ultra ระบบเทอร์โม
ทางวิทยาศาสตร์ เพิ่งมาสหรัฐอเมริกา ) พร้อมกับ bd-5 MS ( 30 m
 0.25 มม. บัตร  0.25 M ฟิล์มหนา ) ปฏิบัติการกับฮีเลียมเป็น
บรรทุกก๊าซ คู่กับเทอร์โม itq 900 แมสสเปกโตรมิเตอร์
( MS ) GC หัวฉีด ดำเนินการในการ splitless โหมด
ปริมาณฉีดแล้วจะ อุณหภูมิหัวฉีดคือ
270  C และ GC เตาอบถูกโปรแกรมไว้ 70  C
0.5 นาที แล้วเพิ่มอุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส / นาที  210  Cซึ่ง
จัดขึ้น 0.5 นาที และเพิ่มอุณหภูมิ 3 องศาเซลเซียส / นาที

 300  C จัดขึ้นเป็นเวลา 10 นาทีคุณ ดำเนินการกับแหล่งไอออน
ที่ 200  C , การสแกนจากเครื่องสแกน M / Z 50 ถึง 550 3 S  1 การวิเคราะห์
โดยทำสำเนาสามฉบับ .