The pH of the brine samples was determined using a pH meter,
calibrated using standard buffer solutions at pH 4.0 and 6.8. The
concentrations of sugars (sucrose, glucose and fructose) and
organic acids (lactic, acetic, citric and malic acids) were determined
using high performance liquid chromatography (HPLC, Agilent,
USA) equipped with a manumotive injector, a 1260 Quat pump and
a 1260 column heater (Agilent, USA). A 1260 variable wavelength
UV detector and a refractive index detector (Agilent, USA) were
used for determination of sugars and organic acids, respectively. An
Aminex HPX-87H column (300 7.8 mm, Bio-Rad) held at 45 C,
using 6 mM H2SO4 as a mobile phase at a flow rate of 0.5 ml/min
was used for the separation of sugars and organic acids. The
detected wavelength of the UV detector for organic acids was
205 nm. Samples (1 ml) were unfreezed and centrifuged
(12,000 rpm, 10 min), then supernatant was filtered through a 0.22-
mm filter, and 20 mL of which was injected into the chromatograph.
The sugars and organic acids were identified and quantified by
comparison of their retention times and peak areas with standards.
ค่า pH ของตัวอย่างน้ำเกลือถูกกำหนดโดยใช้เครื่องวัดค่า pH,
การสอบเทียบการใช้สารละลายบัฟเฟอร์มาตรฐานที่ pH 4.0 และ 6.8
ความเข้มข้นของน้ำตาล (ซูโครสกลูโคสและฟรุกโตส) และ
กรดอินทรีย์ (แลคติกอะซิติก, ซิตริกและกรดมาลิก) ได้รับการพิจารณา
โดยใช้ที่มีประสิทธิภาพสูง Liquid Chromatography (HPLC, Agilent,
USA) พร้อมกับหัวฉีด manumotive ปั๊ม Quat 1260
1260 เครื่องทำน้ำอุ่นคอลัมน์ (Agilent, สหรัฐอเมริกา) 1260 ความยาวคลื่นตัวแปร
เครื่องตรวจจับรังสียูวีและเครื่องตรวจจับดัชนีหักเห (Agilent, สหรัฐอเมริกา) ถูก
ใช้สำหรับการวัดน้ำตาลและกรดอินทรีย์ตามลำดับ
คอลัมน์ Aminex HPX-87H (300? 7.8 มม Bio-Rad) เมื่อวันที่ 45? C,
ใช้ 6 มิ H2SO4 เป็นเฟสเคลื่อนที่ในอัตราการไหล 0.5 มล. / นาที
ถูกนำมาใช้สำหรับการแยกของน้ำตาลและกรดอินทรีย์
ความยาวคลื่นตรวจพบของเครื่องตรวจจับรังสียูวีสำหรับกรดอินทรีย์เป็น
205 นาโนเมตร ตัวอย่าง (1 มิลลิลิตร) เป็นยกเลิกการระงับและหมุนเหวี่ยง
(12,000 รอบต่อนาที, 10 นาที) แล้วใสถูกกรองผ่าน 0.22-
กรองมิลลิเมตรและ 20 มลที่ถูกฉีดเข้าไปใน chromatograph ได้.
น้ำตาลและกรดอินทรีย์ที่ถูกระบุและวัดโดย
การเปรียบเทียบ ครั้งการเก็บรักษาของพวกเขาและพื้นที่ที่มีมาตรฐานสูงสุด
การแปล กรุณารอสักครู่..
pH ของน้ำตัวอย่างตั้งใจใช้พีเอชมิเตอร์การปรับสารละลายบัฟเฟอร์มาตรฐานที่ pH 4.0 และ 6.8 . ที่ความเข้มข้นของน้ำตาล ( ซูโครส กลูโคส และฟรักโทส ) และกรดอินทรีย์ ( แลคติกกรด malic กรดซิตริก และกำหนด ) ได้แก่โดยใช้วิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC , Agilent ,สหรัฐอเมริกา ) พร้อมหัวฉีด manumotive , 1260 Quat ปั๊มและฮีตเตอร์ 1260 คอลัมน์ ( Agilent , USA ) 1260 . เป็นความยาวคลื่นเครื่องตรวจจับรังสียูวีและเครื่องตรวจจับค่าดัชนีหักเห ( Agilent , USA ) คือใช้สำหรับการหาปริมาณน้ำตาลและกรดอินทรีย์ ตามลำดับ เป็นคอลัมน์ aminex hpx-87h ( 300 7.8 มิลลิเมตร ไบโอ ราด ) จัดขึ้นที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียสโดยใช้กรดซัลฟิวริก 6 มิลลิเมตร เป็นเฟสเคลื่อนที่ที่อัตราการ ไหลของ 0.5 มล. / นาทีใช้สำหรับการแยกของน้ำตาลและกรดอินทรีย์ ที่พบว่าความยาวคลื่นของรังสี UV เครื่องตรวจจับสำหรับกรดอินทรีย์คือ205 นาโนเมตร ตัวอย่าง ( 1 มิลลิลิตร unfreezed ไฟฟ้า( 12 , 000 รอบต่อนาที , 10 นาที ) แล้วนำถูกกรองผ่าน 0.22 -ไส้กรองขนาด 20 มิลลิลิตร ซึ่งถูกฉีดเข้าไปในโครมาโตกราฟ .จากน้ำตาลและกรดอินทรีย์มีการระบุและปริมาณโดยการเปรียบเทียบความคงทนของพวกเขาและพื้นที่สูงสุดครั้งด้วยมาตรฐาน
การแปล กรุณารอสักครู่..