Why focus on emerging microbiologic

Why focus on emerging microbiological food safety issues?

Recent scientific advances have created the opportunity for new insight into microbiological food safety issues. Our current policies and controls have served us well, but improvements are needed. With new information and tools, we can now create food safety management systems that use science to assess risk and focus our efforts in a flexible and effective manner. Knowing that change is inevitable, we can look ahead to spot new issues as they arise and be prepared to respond.

In choosing to focus on emerging microbiological food safety issues, IFT hoped to emphasize the complex, everchanging nature of microbiological food safety. Pathogens evolve, people’s behaviors and susceptibilities differ and change, and production and processing developments modify the microbial environment. We cannot expect to “solve” the problem of microbiological food safety to the point of having a zero-risk food supply. On the other hand, we have the opportunity to look forward and address issues before they become pervasive.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มุ่งเน้นไปที่ประเด็นที่เกิดขึ้นใหม่ความปลอดภัยของอาหารทางจุลชีววิทยาทำไม? ก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดได้สร้างโอกาสสำหรับความเข้าใจใหม่ในประเด็นความปลอดภัยของอาหารทางจุลชีววิทยา นโยบายและการควบคุมในปัจจุบันของเราได้ทำหน้าที่ของเราได้ดี แต่มีความจำเป็นในการปรับปรุง ด้วยข้อมูลและเครื่องมือใหม่ ๆ ตอนนี้เราสามารถสร้างระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารที่ใช้วิทยาศาสตร์ในการประเมินความเสี่ยงและการมุ่งเน้นความพยายามของเราในลักษณะที่มีความยืดหยุ่นและมีประสิทธิภาพ รู้ว่าการเปลี่ยนแปลงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงที่เราสามารถมองไปข้างหน้าเพื่อจุดประเด็นใหม่ที่จะเกิดขึ้นและเตรียมที่จะตอบสนอง. ในการเลือกที่จะมุ่งเน้นที่เกิดขึ้นใหม่ปัญหาความปลอดภัยของอาหารทางจุลชีววิทยา IFT หวังว่าจะเน้นความซับซ้อนธรรมชาติผันแปรความปลอดภัยของอาหารทางจุลชีววิทยา จุลชีพก่อโรคพัฒนาพฤติกรรมของผู้คนและความไวที่แตกต่างกันและการเปลี่ยนแปลงและการผลิตและการประมวลผลการพัฒนาปรับเปลี่ยนสภาพแวดล้อมของจุลินทรีย์ เราไม่สามารถคาดหวังที่จะ "แก้" ปัญหาความปลอดภัยของอาหารทางจุลชีววิทยาไปยังจุดของการมีแหล่งอาหารศูนย์ความเสี่ยง ในทางกลับกันเรามีโอกาสที่จะมองไปข้างหน้าและแก้ไขปัญหาก่อนที่พวกเขากลายเป็นที่แพร่หลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทำไมต้องเน้นจุลชีววิทยา เกิดปัญหาความปลอดภัยด้านอาหาร ?ล่าสุดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ได้สร้างโอกาสใหม่สำหรับข้อมูลเชิงลึกในประเด็นความปลอดภัยอาหารจุลชีววิทยา นโยบายของเราในปัจจุบันและการควบคุมจะรับใช้เราอย่างดี แต่การปรับปรุงที่จำเป็น กับข้อมูลใหม่ และ เครื่องมือ ที่ตอนนี้เราสามารถสร้างระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร ที่ใช้วิทยาศาสตร์เพื่อประเมินความเสี่ยงและมุ่งเน้นความพยายามของเราในการยืดหยุ่นและมีประสิทธิภาพ . ไม่รู้ว่าเปลี่ยนเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ เราสามารถมองไปข้างหน้าเพื่อจุดปัญหาใหม่ที่จะเกิดขึ้น และได้เตรียมที่จะตอบสนองในการเลือกที่จะมุ่งเน้นไปที่เกิดขึ้นใหม่ทางจุลชีววิทยาอาหารปลอดภัยปัญหา IFT หวังที่จะเน้นความซับซ้อน everchanging ธรรมชาติของความปลอดภัยของอาหาร จุลชีววิทยา เชื้อโรควิวัฒนาการ พฤติกรรมของคน ที่แตกต่างกัน และการเปลี่ยนแปลง และพัฒนา การผลิต และการประมวลผลการปรับเปลี่ยนสภาพแวดล้อมของจุลินทรีย์ เราไม่สามารถคาดหวังให้ " แก้ " ปัญหาความปลอดภัยของอาหารทางจุลชีววิทยา เพื่อเป้าหมายของการจัดหาอาหารศูนย์ความเสี่ยง บนมืออื่น ๆที่เรามีโอกาสที่จะมองไปข้างหน้าและแก้ไขปัญหาก่อนที่พวกเขากลายเป็นที่แพร่หลาย .