The effects of sucrose and sodium c

The effects of sucrose and sodium chloride on the gelatinization and retrogradation of native and hydroxypropylated crosslinked tapioca starches were investigated

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สอบสวนผลของซูโครสและโซเดียมคลอไรด์ในการ gelatinization และ retrogradation สมบัติมันสำปะหลัง crosslinked พื้นเมืองและ hydroxypropylated

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของน้ำตาลและโซเดียมคลอไรด์ในการเกิดเจลและ retrogradation แป้งมันสำปะหลังเชื่อมขวางพื้นเมืองและ hydroxypropylated ถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของน้ำตาลซูโครสและโซเดียมคลอไรด์ต่อเจลาติไนเซชันและรีของพื้นเมือง และ hydroxypropylated น้ำหนักมันสำปะหลังแป้ง คือ