With regard to colour, the meat of

With regard to colour, the meat of the SDCP-0 and
SDCP-30 groups was found to be more red, above all
for the greater (P < 0.05) redness (a*) and chroma (C*)
values. No significant difference was found between the
groups with regard to meat toughness, as measured by
Warner–Bratzler shear force, or water holding capacity,
measured as cooking loss. Finally, meat pH value, measured
at 1 and 24 h post-mortem, was not affected by the
diet treatment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวกับสี เนื้อ SDCP-0 และกลุ่ม SDCP-30 พบเป็นสีแดงมากขึ้น เหนือสิ่งอื่นใดสำหรับตัวมากกว่า (P < 0.05) แดง (เป็น *) และความ (C *)ค่า ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญพบระหว่างการกลุ่มตามเนื้อนึ่ง วัดจากแรงเฉือนวอร์เนอร์ – Bratzler หรือน้ำถือกำลังวัดเป็นแพ้อาหาร สุดท้าย เนื้อค่า pH วัดที่ 1 และ 24 h ลงพ้น ได้ไม่รับผลจากการอาหารการรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เกี่ยวกับสีเนื้อ SDCP-0 และ
กลุ่ม SDCP-30 ถูกพบว่าเป็นสีแดงมากขึ้นดังกล่าวข้างต้นทั้งหมด
สำหรับมากขึ้น (P <0.05) สีแดง (*) และความเข้มของสี (C *)
ค่า ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง
กลุ่มเกี่ยวกับความเหนียวเนื้อสัตว์ที่วัดจาก
แรงเฉือนวอร์เนอร์-Bratzler หรือความจุถือน้ำ,
วัดการสูญเสียการปรุงอาหาร สุดท้ายค่าพีเอชเนื้อวัด
ณ วันที่ 1 และ 24 ชั่วโมงหลังการชันสูตรไม่ได้รับผลกระทบจาก
การรักษาอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เกี่ยวกับสี เนื้อของ sdcp-0 และ
sdcp-30 กลุ่มพบว่ามีสีแดงมากขึ้น เหนือสิ่งอื่นใด
สำหรับสูงกว่า ( P < 0.05 ) สีแดง ( a * ) และ Chroma ( C * )
ค่า ไม่พบความแตกต่างระหว่างกลุ่มในเรื่องความเหนียวเนื้อ

เป็นวัดโดยวอร์เนอร์ฯ bratzler แรงเฉือน หรือจับน้ำความจุ
ที่วัดได้เท่ากับการสูญเสียอาหาร ในที่สุดค่า pH วัด
เนื้อที่ 1 และชันสูตรศพ 24 H , ไม่ได้รับผลกระทบโดย
การรักษาอาหาร