cultivated plants and has been used as food for about 6000 years (Sahari et al., 2007). It is an important food crop in Middle East and is considered to be one of the most important fruit tree particularly in North African, the Middle Eastern and Asian countries. The fruit contributes to the economy and social life within these regions (Bastway et al., 2008) and it is considered as a vital component of their diet (Vayalil, 2002). Date fruits are well known as a staple nutritious food and source of wealth for many years (Khan et al., 2008). Due to its high nutritional value, great yields and its long life, the date palm has been mentioned as the “tree of life” (Augstburger et al., 2002). Date fruits are considered as major source of carbohydrate which include simple sugars like glucose and fructose (Ahmed and Ahmed, 1995; Al-Hooti et al., 1997; Myhera et al., 1999) and sucrose (Guizani et al., 2010). They are good sources of dietary fiber and some important minerals which include iron, potassium, selenium, calcium and vitamins and it also contains vitamin C, B1, B2, A, riboflavin and niacin but it is low in fat and protein contents (Myhera et al., 1999; Guizani et al., 2010; Sawaya et al., 1983).
เพาะปลูกพืช และมีการใช้เป็นอาหารประมาณ 6000 ปี (Sahari et al. 2007) มันเป็นพืชที่เป็นอาหารสำคัญในตะวันออกกลาง และถือว่าเป็นต้นไม้ผลไม้ที่สำคัญที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแอฟริกาเหนือ ตะวันออกกลาง และเอเชียประเทศอย่างใดอย่างหนึ่ง ผลไม้ช่วยเศรษฐกิจและสังคมในภูมิภาค (Bastway et al. 2008) และเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหาร (Vayalil, 2002) ผลไม้วันรู้จักกันดีเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลักและแหล่งของความมั่งคั่งหลายปี (Khan et al. 2008) เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการสูง อัตราผลตอบแทนที่ดี และความยาวนาน ปาล์มวันมีการกล่าวถึงว่า "ต้นไม้แห่งชีวิต" (Augstburger et al. 2002) วันผลไม้ถือว่าเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตซึ่งได้แก่น้ำตาลอย่างง่ายเช่นกลูโคสและฟรักโทส (Ahmed และ Ahmed, 1995 อัล-Hooti et al. 1997 Myhera et al. 1999) และซูโครส (Guizani et al. 2010) พวกเขาเป็นแหล่งดีของใยอาหาร และสำคัญบางแร่ธาตุรวมถึงเหล็ก โพแทสเซียม ซีลีเนียม แคลเซียม และวิตามิน และ ยังประกอบด้วยวิตามิน C, B1, B2, A, riboflavin และไนอะซิน แต่มีในเนื้อหาไขมันและโปรตีน (Myhera et al. 1999 Guizani et al. 2010 Sawaya et al. 1983)
การแปล กรุณารอสักครู่..
การเพาะปลูกพืชและถูกนำมาใช้เป็นอาหารสำหรับเกี่ยวกับปี 6000 (Sahari et al., 2007) มันเป็นพืชอาหารที่สำคัญในตะวันออกกลางและจะถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่สำคัญที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในทวีปแอฟริกาตะวันออกกลางและประเทศในเอเชีย ผลไม้ที่มีส่วนช่วยในทางเศรษฐกิจและชีวิตทางสังคมภายในภูมิภาคนี้ (Bastway et al., 2008) และก็ถือว่าเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของอาหารของพวกเขา (Vayalil, 2002) ผลไม้วันที่รู้จักกันดีในฐานะที่เป็นอาหารหลักคุณค่าทางโภชนาการและแหล่งที่มาของความมั่งคั่งเป็นเวลาหลายปี (ข่าน et al., 2008) เนื่องจากความคุ้มค่าทางโภชนาการสูงอัตราผลตอบแทนที่ดีและชีวิตที่ยาวนานของปาล์มวันที่ได้รับการกล่าวถึงว่าเป็น "ต้นไม้แห่งชีวิต" (Augstburger et al., 2002) ผลไม้วันที่ถือเป็นแหล่งสำคัญของคาร์โบไฮเดรตซึ่งรวมถึงน้ำตาลง่ายๆเช่นกลูโคสและฟรุกโตส (อาเหม็ดอาเหม็ด, 1995; Al-Hooti, et al, 1997;.. Myhera, et al, 1999) และซูโครส (. Guizani et al, 2010) . พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหารและบางส่วนแร่ธาตุที่สำคัญซึ่งรวมถึงเหล็กโพแทสเซียม, ซีลีเนียม, แคลเซียมและวิตามินและก็ยังมีวิตามิน C, B1, B2, A, riboflavin และไนอาซิน แต่ก็เป็นไขมันต่ำและโปรตีน (Myhera et อัล 1999. Guizani et al, 2010;.. Sawaya, et al, 1983)
การแปล กรุณารอสักครู่..