ประสบผลกระทบจากการพัฒนาในเทคโนโลยีดีเอ็นเอถูกเอนไซม์ในอุตสาหกรรมที่ได้รับการจัดหาเอนไซม์อุตสาหกรรมที่มีตลาดประมาณ $ 300,000,000 ในปี 1980 บริษัท เอนไซม์ตระหนักว่าผลิตภัณฑ์ของตนถูกเข้ารหัสแวดล้อมโดยยีนเดี่ยวที่นำมาใช้อย่างรวดเร็วเทคนิคดีเอ็นเอเพื่อเพิ่มการผลิตเอนไซม์และเพื่อให้เอนไซม์ใหม่ เป็นผลให้วันนี้ตลาดเอนไซม์อุตสาหกรรมมี An- ขายนวลของ $ 1600000000 กับการประยุกต์ใช้ในอาหารและการประมวลผลแป้ง (45%) ผงซักฟอก (34%) สิ่งทอ (11%), หนัง (3%) และเยื่อกระดาษและกระดาษ ( 1.2%) (Stroh, 1998) subtilisin โปรติเอสซึ่งจะใช้ในผงซักผ้าบัญชีสำหรับ $ 200,000,000 ของตลาดนี้ (Wackett, 1997) กว่า 60% ของเอนไซม์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ recombinant (แวนส์, 1996) ตลาดโลกสำหรับผลิตภัณฑ์บางส่วนของเอนไซม์ในร่างกายมีดังนี้ (Rozell, 1999): 1 น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง: $ 1000000000 2. สารให้ความหวาน: $ 800,000,000 3. Acrylamide. $ 300,000,000
ตลาดที่สําคัญที่มีอยู่สำหรับเอนไซม์พิเศษเช่น chymosin recombinant สำหรับการทำชีส ($ 140,000,000) (Stroh, 1994), เอนไซม์ข้อ จำกัด สำหรับเทคนิคโมเลกุล ($ 100 ล้านบาท) (Wrotnowski, 1996) และโพลิเมอร์ Taq สำหรับการใช้งานพีซีอาร์ ($ 80,000,000) (Persi- นี้ 1998) ตลาดใหญ่ ($ 2300000000) ที่มีอยู่สำหรับการรักษาเอนไซม์ (ตัดผม, 1996), หลายแห่งซึ่งเป็น polypeptides เดียวกันดังกล่าวข้างต้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
