Yeast, the most common one being S.

Yeast, the most common one being S. cerevisiae, is used in baking as a leavening agent, where it converts the food/fermentable sugars present in dough into the gas carbon dioxide. This causes the dough to expand or rise as gas forms pockets or bubbles. When the dough is baked, the yeast dies and the air pockets "set", giving the baked product a soft and spongy texture.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยีสต์หนึ่งที่พบมากที่สุดเป็นเอส cerevisiae ถูกนำมาใช้ในการอบเป็นหัวเชื้อที่จะแปลงอาหาร / น้ำตาลที่ย่อยอยู่ในแป้งเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ นี้ทำให้แป้งเพื่อขยายหรือเพิ่มขึ้นเป็นก๊าซกระเป๋ารูปแบบหรือฟองอากาศ เมื่อแป้งอบยีสต์ตายและกระเป๋าอากาศ "ตั้ง" ให้ผลิตภัณฑ์อบเนื้อนุ่มและเป็นรูพรุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยีสต์ที่พบมากที่สุดเป็น S . cerevisiae ใช้ในการอบเป็นหัวเชื้อที่แปลงอาหารหมักน้ำตาลที่มีอยู่ในแป้งเป็นก๊าซคาร์บอน ไดออกไซด์ นี้จะทำให้แป้งเพื่อขยาย หรือขึ้นเป็นรูปกระเป๋าแก๊สหรือฟองอากาศ เมื่อแป้งอบ ยีสต์ตายและกระเป๋าอากาศ " ตั้งค่า " ให้ผลิตภัณฑ์อบเนื้อนุ่มและฟู
.